Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Clostridium butyricum является строго анаэробные эндоспоры образующую грамположительных масл ной кислоты -продуцирующих палочки питаясь путем ферментации с использованием внутриклеточно накопленной амилопектина, как альфа-polyglucan (гранулезных)качестве субстрата . Редко сообщается, что он является патогеном человека и широко используется в качестве пробиотика в Азии (особенно в Японии, Корее и Китае). [1] C. butyricum - обитатель почвы в различных частях мира, выращенный из стула здоровых детей и взрослых, часто встречается в простокваше и сырах. [2] Связь смолочные продукты показано имени: butyr- в butyricum отражает актуальность масляной кислоты в бактерий, в обмене веществах [3] : 107-110 и связь с латинской butyrum и греческой βούτυρον , с корнями слов , относящихся к сливочному маслу и сыру.

Промышленное значение [ править ]

Изучение ферментации в 19 ​​веке представляло интерес не только для фундаментальной науки, но и как прикладная наука, финансируемая компаниями в определенных отраслях, в основном виноделие и пивоварение , как средство снижения риска плохих партий за счет лучшего понимания и контроля процесса. . Таким образом, первые микробиологи, такие как Луи Пастер, получали финансирование в своих исследованиях микробного метаболизма и биохимии. Такие исследования привели к первому пониманию анаэробного метаболизма , [3] : 107-108 и брожение масляногобыло первым окном людей в этот мир. [3] : 107–108 В этой связи примерно в 1880 году ученый по фамилии Празмовский впервые дал название Clostridium butyricum . [3] : 107–108

Терапевтическое использование [ править ]

Первый штамм C. butyricum MIYAIRI был выделен из фекалий доктора Чикаджи Мияири в Японии в 1933 году, а CBM 588 - 588-й штамм MIYAIRI, выделенный из образца почвы в Нагано , Япония, в 1963 году. долгая история безопасного использования людьми в Азии, особенно в Японии, где такие продукты по-разному классифицируются как фармацевтические препараты, «квази-лекарства» и безрецептурные пробиотики. Безопасный анамнез CBM 588 в азиатских популяциях человека подтверждается различными рецензируемыми публикациями и тематическими исследованиями, датируемыми 1963 годом, включая отчеты об использовании CBM 588 у тяжело больных, пациентов с ослабленным иммунитетом и госпитализированных пациентов в возрасте от младенцев до пожилые люди, в том числе беременные.

Его полезность в первую очередь связана с его способностью препятствовать росту высокопатогенного Clostridium difficile, препятствуя его размножению. [4] Он часто используется в японских больницах для профилактики C. difficile среди стационарных пациентов и, в частности, во время приема некоторых мощных антибиотиков (например, левофлоксацина ), связанных с оппортунистической инфекцией C. difficile .

CBM 588 был одобрен для клинического применения на людях Министерством здравоохранения и социального обеспечения Японии в 1970 году. Стандартный препарат, продаваемый Miyarisan Pharmaceutical (Токио, Япония), состоит из белых помеченных таблеток, каждая из которых содержит 0,35 × 10 6 колониеобразующих единиц (КОЕ). ) C. butyricum MIYAIRI 588 (в качестве активного агента). CBM 588 не закрепляется в кишечнике надолго, в отличие от других пробиотических бактерий, вводимых перорально. CBM 588 для клинического использования производится путем анаэробной ферментации под водой с последующим центрифугированием, сушкой, смешиванием и упаковкой.

Штамм C. butyricum MIYAIRI 588 не несет никаких генов, кодирующих какие-либо токсины и факторы вирулентности, связанные с Clostridium или другими энтеропатогенами. [5] Отсутствие продукции нейротоксина было продемонстрировано с помощью полимеразной цепной реакции (ПЦР) и гибридизации по Саузерн-блоттингу для гена ботулинического токсина типа E. Отсутствие генов, кодирующих ботулинический нейротоксин A, B, F и генов, кодирующих нетоксичный гемагглютинин (NTNH), и генов, кодирующих токсины Clostridium perfringens (альфа, бета, эпсилон и йота), было продемонстрировано методом ПЦР.

Этот штамм депонирован в Исследовательском институте ферментации Агентства промышленных наук и технологий Японии под названием Clostridium butyricum MIYAIRI 588 штамм, номер депозита FERM BP-2789. Последние заключения Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов подтверждают официальную номенклатуру штамма как Clostridium butyricum FERM BP-2789.

Источники [ править ]

  • Kyne, L; Warndy, M; Камар, А; Келли, CP (10 февраля 2000 г.). «Бессимптомное носительство Clostridum difficile и сывороточные уровни антител IgG против токсина А». Медицинский журнал Новой Англии . 342 (6): 390–397. DOI : 10.1056 / nejm200002103420604 . PMID  10666429 .
  • Leung, DY; Келли, CP; Богуневич, М; Pothoulakis, C; Ламонт, JT; Флорес, А. (апрель 1991 г.). «Лечение внутривенным введением гамма-глобулина хронического рецидивирующего колита, вызванного токсином Clostridium difficile ». Журнал педиатрии . 118 (4, Пет. 1): 633–637. DOI : 10.1016 / s0022-3476 (05) 83393-1 . PMID  1901084 .

Ссылки [ править ]

  1. ^ Секи, H .; Shiohara, M .; Matsumura, T .; Miyagawa, N .; Tanaka, M .; Комияма, А .; Курата, С. (февраль 2003 г.). «Профилактика антибиотико-ассоциированной диареи у детей, вызванной Clostridium butyricum MIYAIRI». Международная педиатрия . 45 (1): 86–90. DOI : 10.1046 / j.1442-200x.2003.01671.x . PMID 12654076 . S2CID 23451154 .  
  2. ^ Meng, X .; Карасава, Т .; Zou, K .; Куанг, X .; Ван, X .; Lu, C .; Wang, C .; Yamakawa, K; Накамура, С. (август 1997 г.). «Характеристика нейротоксигенного штамма Clostridium butyricum, выделенного из пищевых продуктов, причастного к вспышке пищевого ботулизма типа E» . Журнал клинической микробиологии . 35 (8): 2160–2162. DOI : 10.1128 / JCM.35.8.2160-2162.1997 . PMC 229926 . PMID 9230405 .  
  3. ^ a b c d Ньюман, Джордж (1904), « Бактериология и общественное здравоохранение» , «Сын и компания П. Блэкистона».
  4. ^ Ву, TD; Ока, К; Такахаши, М; Ходжо, Ф; Осаки, Т.; Hanawa, T; Курата, S; Yonezawa, H; Камия, S (ноябрь 2011 г.). «Ингибирование цитотоксического действия Clostridium difficile in vitro штаммом Clostridium butyricum MIYAIRI 588» . Журнал медицинской микробиологии . 60 (11): 1617–25. DOI : 10,1099 / jmm.0.033423-0 . PMID 21700738 . 
  5. ^ "Документ комитета для обсуждения: Комитет по адивозе для новых продуктов и процессов - Clostridium Butyricum Probtiotic" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) на 3 ноября 2013 года . Проверено 8 сентября 2013 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Clostridium butyricum в Bac Dive