Перейти к навигации Перейти к поиску
Креольский соус , также известный как « красный соус », креольский томатный соус и пикантный соус в Новом Орлеане , - это креольская кухня , кухня Гаити и соус кухни Нового Орлеана, приготовленный путем обжаривания овощей в масле и оливковом масле. Используется на юге Америки . Он сделан из помидоров, святой троицы каджун (сельдерей, болгарский перец и лук), чеснока, приправ и зелени. [1] [2] Фото (обычно курица) также используется и приправленные красным перцем , острый соус , лавровый лист , соль, черный перец, тимьян и петрушка . [3]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ [1]
- ^ Креольский соус Южная еда About.com
- ^ http://neworleanscuisine.blogspot.com/2005/03/creole-sauce.html
Внешние ссылки [ править ]
- Креольский соус - foodnetwork.com
 | Эта статья про американскую кухню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
