Срезанные цветы - это цветы или бутоны (часто со стеблем и листьями ), срезанные с растения, на котором они находятся. Обычно его снимают с растения для декоративного использования. Типичное использование - в вазах , венках и гирляндах . Многие садоводы собирают собственные срезанные цветы в домашних садах, но в большинстве стран существует значительная цветочная индустрия срезанных цветов. Выращиваемые растения различаются в зависимости от климата, культуры и уровня благосостояния на местном уровне. Часто растения выращивают специально для этой цели в условиях выращивания в поле или теплице. Срезанные цветы также можно собирать в дикой природе.
Выращивание цветов и торговля ими - это отрасль садоводства , особенно цветоводства .
Выращивание
Выращивание срезанных цветов является интенсивным , обычно на основе тепличных монокультур , и требует больших количеств высокотоксичных пестицидов , остатки которых часто все еще можно найти в цветочных магазинах на импортных цветах. [1] [2] [3]
Эти факты стимулировали развитие таких движений, как « Медленные цветы », которые пропагандируют устойчивое цветоводство в самой стране-потребителе (США, Канада). [4]
Использует
Обычно используется для флористики , обычно для украшения дома или здания. Обычно срезанные цветы ставят в вазу. Используется ряд похожих типов декораций, особенно в больших зданиях и на таких мероприятиях, как свадьбы. Их часто украшают дополнительной листвой. В некоторых культурах срезанные цветы в основном используются для поклонения; это особенно заметно в Южной и Юго- Восточной Азии .
Иногда цветы собирают, а не срезают, без каких-либо значительных листьев или стеблей. Такие цветы можно носить в волосах или в петлице. Массы цветов можно использовать для посыпки, как конфетти .
Гирлянды , венки и букеты являются основными производными продуктами и продуктами с добавленной стоимостью.
Популярные роды
Среди наиболее популярных видов и родов в мировой торговле срезанными цветами можно выделить следующие: [5] [6] [7] [8]
- Альстромерия
- Астра
- Banksias
- Бегонии
- Колокольчик колокольчик
- Райская птица (Strelitzia reginae)
- Луковичные цветы, в основном доступны весной.
- Занятые ящерицы
- Гвоздики (Dianthus caryophyllus)
- Китайский фонарь ( Physalis alkekengi )
- Хризантема
- Клематис
- Цикламен
- Ромашки
- Дельфиниумы
- Epacris Impressa
- Фуксия
- Гардения
- Герань
- Герберы
- Гладиолусы
- Гладиолус
- Гумамела
- Гипсофила
- Вереск ( Calluna vulgaris )
- Гортензии
- Ирис
- Лаванда (Lavendula)
- Leucadendron
- Сирень
- Лилии (Lilium)
- Звездочет Лили
- Лобелии
- Любовь лежит кровотечение ( Amaranthus caudatus )
- Любовь в тумане ( Чернушка )
- Олеандр
- Орхидеи
- Куктаун Орхидея
- Анютины глазки
- Пеларгонии
- Петунии
- Плюмерия
- Пуансеттия
- Примула ( Primulaceae )
- Протея
- Красная и зеленая лапа кенгуру
- Розы (Роза)
- Королевский колокольчик
- Сампагита
- Львиный зев
- Пустынная роза Стерта
- Подсолнухи ( Helianthus annuus )
- Тасманская голубая камедь
- Вербены
- Waratah
- Белый триллий
- Иланг-Иланг
Не упоминаются разные полевые цветы в зависимости от сезона и страны.
Долголетие
После удаления цветов с растения они продолжают медленно расти, но имеют ограниченную способность получать питательные вещества , жизненно важные для их выживания. В большинстве стран срезанные цветы являются местной культурой из-за их скоропортящейся природы. В Индии срок хранения большей части продукта составляет всего один день. Среди них цветы календулы для гирлянд и храмов, которые обычно собирают до рассвета и выбрасывают после использования в тот же день.
Можно ожидать, что при надлежащем уходе большинство срезанных цветов может храниться несколько дней. Обычно для этого нужно ставить их в воду в тени. Их можно лечить по-разному, чтобы продлить свою жизнь. По словам Джеймса С. Шмидта, садовода из Университета Иллинойса , изначально помещать срезанные цветы в стерилизованную вазу важно для продления жизни цветов. Вазы можно мыть с помощью бытового средства для мытья посуды или комбинации воды и отбеливателя . Использование этих дезинфицирующих средств гарантирует, что в вазе будет меньше бактерий, которые потенциально могут привести к более быстрому увяданию и гибели растения . Шмидт также утверждает, что срезание цветов по диагонали острым ножом под проточной водой гарантирует, что они сразу же наберут свежую и чистую воду. Периодическая повторная обрезка стеблей обеспечит свежую поверхность, с которой стебли могут впитывать воду. Это позволит цветам продержаться еще дольше. К другим способам ухода за цветами в вазе относятся: держать цветы подальше от потолочных вентиляторов и вентиляционных отверстий кондиционеров, поскольку это может привести к обезвоживанию , держать цветы подальше от свежих фруктов и овощей, использовать фильтрованную воду, а не водопроводную, чтобы избежать как хлора, так и фторида. и держите цветы подальше от телевизора. [9]
Существует также рынок «вечных» или засушенных цветов, в том числе таких видов, как Xerochrysum bracteatum . Они могут иметь очень долгий срок хранения.
Добавки
По данным Бруклинского ботанического сада , для продления жизни свежесрезанных цветов можно использовать различные добавки. Эксперименты проводились с различными веществами, смешанными с водой, включая аспирин , витаминные таблетки , уксус , пенни и цветочную пищу, чтобы проверить их влияние на продолжительность жизни срезанных цветов. [10] Каждое растение было помещено в одну и ту же среду, и один и тот же тип растений использовался в каждой вазе.
Это исследование показало, что лучшей добавкой для цветов является «цветочный корм», предоставляемый розничными торговцами, который обычно дается с букетом. Известно, что растения процветают в среде, где мало бактерий, много пищи для получения энергии и поощряется поглощение воды. Корма для цветов содержат подкислитель, который помогает регулировать pH воды . При более низком уровне pH система подачи воды и пищи в цветке может работать с максимальной эффективностью. Сахара в пище будет использоваться заводом в качестве источника энергии, которая была потеряна , когда цветок отрезали от его корня. Благодаря этим питательным веществам растение сможет полностью развиваться. Наконец, есть расщепители для стеблей, которые гарантируют, что цветок может легко впитывать воду и питательные вещества, которые позже могут быть использованы для удовлетворения потребностей остального растения. [11] Эта комбинация дает свежесрезанным цветам все, что им нужно, чтобы выжить дольше. Однако, когда тесты проводились в CSSp колледжа Св. Марии, Ратминс, Дублин, результаты показали, что глюкоза более эффективна в продлении жизни срезанных цветов, чем коммерческий корм для растений. Эксперимент проводился в рамках экзамена на научный сертификат младшего возраста, установленного Государственной экзаменационной комиссией Ирландии в 2008 году.
Торговля
Крупнейшими производителями в порядке посевной площади являются Китай, Индия и США. Крупнейшим импортером и экспортером по стоимости являются Нидерланды, которые одновременно занимаются выращиванием и перераспределением сельскохозяйственных культур, импортируемых из других стран. Большая часть его экспорта идет к его европейским соседям. [12] [13]
В последние десятилетия с ростом использования авиаперевозок стало экономически выгодным выращивание ценных культур вдали от точек продажи; рынок обычно находится в промышленно развитых странах. Типичным из них является производство роз в Эквадоре и Колумбии, в основном для рынка США, и производство в Кении и Уганде для европейского рынка. Некоторые страны специализируются на особенно дорогих продуктах, таких как орхидеи из Сингапура и Таиланда.
Как и в случае с производством фруктов и овощей, промышленность зависит от значительного количества воды, которая может собираться и храниться владельцами ферм. В результате аварии на плотине Патель в мае 2018 года, связанной с большой кенийской розоводческой фермой, погибли десятки человек.
Общая рыночная стоимость в большинстве стран значительна. В Соединенном Королевстве он оценивается примерно в 2 миллиарда фунтов стерлингов, что соответствует объему продаж музыки. [14]
дальнейшее чтение
- Арбелаэс, Мария Анжелика, Марсела Мелендес и Николас Леон «Появление экспорта свежих срезанных цветов в Колумбии» в пионерах экспорта в Латинской Америке под редакцией Чарльза Сабеля и др., Балтимор: Межамериканский банк развития 2012. ISBN 9781597821414
- Остин, Джеймс Э. 1990. Промышленность срезанных цветов в Колумбии (сокращенно). Бостон: Гарвардская школа бизнеса.
- Энсиналес, Фелипе и Джеймс Э. Остин. 1990. "Индустрия срезанных цветов в Колумбии". В книге Джеймса Э. Остина и Томаса О. Кона « Стратегическое управление в развивающихся странах: примеры из практики» . Нью-Йорк: Свободная пресса 1990.
- Гуди, Джек. Культура цветов . Издательство Кембриджского университета,
- «Мировые лидеры в экспорте срезанных цветов» . worldatlas.com. 2017.
Хотя за последнее десятилетие их доминирование несколько ослабло, Нидерланды по-прежнему доминируют в этом секторе рынка.
Смотрите также
- Цветочная индустрия
- Медленные цветы
- Декоративное растение
- Цветочная композиция
- История цветочной композиции
- Ведерко для цветов в Голландии
Рекомендации
- ^ Туми, Хаула; Влеминкс, Кристиана; ван Локо, Йорис; Шифферс, Бруно (23.09.2016). «Остатки пестицидов на трех видах срезанных цветов и потенциальное воздействие на флористов в Бельгии» . Международный журнал исследований окружающей среды и общественного здравоохранения . MDPI AG. 13 (10): 943. DOI : 10,3390 / ijerph13100943 . ISSN 1660-4601 . PMC 5086682 . PMID 27669276 .
срезанные цветы ... одни из самых интенсивных культур, выращиваемых в теплицах Великобритании. Как и в любой другой интенсивной культуре, цветы требуют использования широкого спектра пестицидов для борьбы с болезнями и вредителями, которые могут нанести ущерб производству и сбыту. Растения и цветы, поступающие на европейский рынок, должны соответствовать строгим нормам по охране здоровья растений, призванным предотвратить занесение некоторых вредителей или болезней. Таким образом, импортные срезанные цветы перед отправкой подвергаются сильному применению пестицидов.
- ^ «Пестициды и срезанные цветы» . Национальная федерация дикой природы . 2000-06-01 . Проверено 13 февраля 2019 .
Производители цветов, наиболее деликатных сельскохозяйственных культур, традиционно интенсивно используют сельскохозяйственные химикаты, в том числе высокотоксичные или предположительно вызывающие рак. я
- ^ Гудман, Джошуа (12 февраля 2007 г.). «Валентинские розы окунают в химикаты - Мировые новости - Мировая окружающая среда» . msnbc.com . Проверено 13 февраля 2019 .
Большая часть ядовитых атак происходит в заболоченной саванне, окружающей столицу Колумбии, которая является второй по величине в мире отраслью срезанных цветов после Нидерландов, производящей 62 процента всех цветов, продаваемых в Соединенных Штатах. ... 36 процентов токсичных химикатов, применяемых на фермах Флорверде в 2005 году, были признаны Всемирной организацией здравоохранения как «чрезвычайно» или «высокотоксичные», признал Исаза.
- ^ https://slowflowers.com/about-us.html
- ^ http://blog.floralife.com/2015/02/06/most-popular-cut-flowers/
- ^ https://www.gardenguides.com/91299-top-10-cut-flowers.html
- ^ https://www.theflowerexpert.com/content/flowerbusiness/floralindustry/newflowergrowingcentres/top-ten-flowers
- ^ https://www.thespruce.com/best-cut-flower-varities-4152956
- ^ «Советы по уходу за доставленными цветами» . messages.website-name . Проверено 6 ноября 2017 .
- ^ «Добавки для срезанных цветов» .
- ^ Добавки для срезанных цветов
- ^ «Департамент отраслевой деятельности (СЕКТОР)» . Ilo.org . Проверено 5 декабря 2011 .
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 30 июня 2012 года . Проверено 5 декабря 2011 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Садоводство (13.07.2007). «Деревенские розы: на голову выше» . Лондон: Телеграф . Проверено 5 декабря 2011 .
Внешние ссылки
- Уход за срезанными цветами - как сохранить свежесть срезанных цветов Роуз Эдингер, Бруклинский ботанический сад, весна 2003 г., получено 21 октября 2006 г.
- - Какие сохранились цветы? Все, что вы хотите знать о сохраненных цветах, от Floralonly, Albert, опубликовано 28 мая 2020 г.