Фрайджек - традиционное блюдо белизской кухни . Это обжаренные во фритюре куски теста, которые подают на завтрак и могут иметь форму кругов или треугольников.
Обзор
Фрай-джек не уникален для Белиза. В разных странах используются разные названия по всему миру, включая бенье в Новом Орлеане , США, сопапиллы в Мексике и на юго-западе Америки, или просто «жареное тесто». [1]
Приготовление начинается с муки и других ингредиентов, обычно включая разрыхлитель, соль, растительное масло и воду. Затем смесь готовят на сковороде. [2] Подготовка включает создание теста, а затем дать ему время застыть или подняться. Когда тесто поднялось, его раскатывают и разрезают на полоски или кусочки. Обжаренные в масле, они могут быть покрыты такими ингредиентами, как джем, бобы или сыр.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Как приготовить белизский жареный картофель | Блог о путешествиях по Белизу. (nd). Блог о путешествиях по Белизу. Получено с http://belize-travel-blog.chaacreek.com/2012/08/how-to-make-belizean-fry-jacks/ Архивировано 17 декабря 2013 г. на Wayback Machine.
- ↑ Fry Jacks Flavors of Belize, журнал
дальнейшее чтение
- С. (2013, 25 апреля). Фрай Джекс (Белиз). Жарить Джека Белиз) Рецепт. Получено с http://www.food.com/recipe/fry-jacks-belize-499428.
- Ароматы Белиза, Кулинария Белиза, Рецепты Белиза. (nd). Ароматы Белиза, Кулинария Белиза, Рецепты Белиза. Получено с http://www.flavorsofbelize.com/#!fry-jacks/c11yk.
- Кесслер, А. (nd). Аутентичные белизские рецепты - жареные джексы. Живите в Белизе На пенсии в Белизе Белиз LifeStyle. Получено с http://belizelifestyle.com/authentic-belizean-recipes-fry-jacks/
- А также). Калории в Фрай Джексах. SparkRecipes. Получено с https://archive.is/20131204194953/http://recipes.sparkpeople.com/recipe-calories.asp?recipe=315004.
- Как приготовить белизский жареный картофель »вики полезно Блог о путешествиях по Белизу. (nd). Блог о путешествиях по Белизу. Получено с https://web.archive.org/web/20131217224729/http://belize-travel-blog.chaacreek.com/2012/08/how-to-make-belizean-fry-jacks/