Перейти к навигации Перейти к поиску
 | В этой статье не процитировать какие - либо источники . ( сентябрь 2009 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 | |
| Место происхождения | Индонезия |
|---|---|
| Регион или штат | Ява в Индонезии, также популярна в Юго-Восточной Азии |
| Основные ингредиенты | Маниока , кокос , сахар |
Gethuk является индонезийским - яванским блюдом из маниоки . Маниока очищается, отваривается и растирается. Затем его смешивают с тертым кокосом, сахаром и небольшим количеством соли. Сахар также можно заменить пальмовым сахаром, чтобы придать ему коричневатый цвет и более характерный вкус.
Другой метод приготовления гетука - измельчение его на мясорубке и нарезание кубиками. Этот вид гетук также известен как гетук линдри. При измельчении масла добавляют сахар, соль, а иногда и сухое молоко, ваниль , пищевой краситель. Обычно продается у продавца, который ходит по окрестностям Восточной Явы.
См. Также [ править ]
| vтеКуэ | ||
|---|---|---|
| Мокрый ( басах ) |
| |
| Сухой ( керинг ) |
| |
 Категория | ||
| vтеИндонезийская кухня по этническим группам | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Блюда |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Закуски |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Бумбу |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Влияния и заморские блюда |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Список статей |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Связанные темы |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Эта статья о индонезийской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |