Good Food Awards или ГРС является ежегодным конкурсом награды за выдающиеся американские производитель судов питания и фермер , которые обеспечивают их ингредиенты. Созданный фонд Good Food (ранее Рассада проектов), The Good Food Awards состоится в Сан - Франциско , и предназначены , чтобы отметить продукты , которые являются «вкусные, подлинные, и ответственно производится.» [1] [2] Ежегодная церемония награждения и ярмарка проводятся в честь лауреатов премии Good Food Award, которые продвигают свою промышленность к мастерству и устойчивости, улучшая наш сельскохозяйственный ландшафт и создавая сильные сообщества. [2] [3] [4]Награды Good Food Awards были особенно заметны в кофейной индустрии. [5] По данным на 2021 Good Food Awards, Патрик Шоколад выиграл двадцать шесть наград, больше, чем любой другой участник.
Награды Good Food Awards | |
---|---|
Текущее: [[ пиво , колбасы , сыр , шоколад , сидр , кофе , кондитерские изделия , эликсиры , рыба , зерна , мед , масла , кладовая , соленые огурцы , консервы , закуски , спиртные напитки ]] | |
При финансовой поддержке | Сотрудничество розничных продавцов хороших продуктов питания |
Место расположения | Сан-Франциско , Калифорния |
Страна | Соединенные Штаты Америки |
Представлено | Фонд хорошей еды |
Первый награжден | 2011 г. |
Веб-сайт | www |
Критерии
Критерии для присуждения награды Good Food Awards варьируются в зависимости от отрасли, однако основные правила гласят, что заявки должны подаваться без генетически модифицированных ингредиентов, с использованием надлежащих условий животноводства, «без использования искусственных ингредиентов, гормонов, синтетических пестицидов, гербицидов, удобрений» и искусственных ингредиентов. в США. В настоящее время награды присуждаются в семнадцати категориях: пиво , колбасы , сыр , шоколад , сидр , кофе , кондитерские изделия , эликсиры , рыба , зерно , мед , масла , кладовая , соленые огурцы , консервы , закуски и спиртные напитки . [1] [2] [6] [7] Кроме того, многие категории имеют подкатегории. [7]
Правила
Допускается до 3 заявок от производителя во всех категориях, кроме кофе. Допускается до 2 заявок от производителя кофе, каждый из разных стран происхождения. Производители должны подождать один год, чтобы повторно заявить о себе на продукт, удостоенный награды Good Food Award, «чтобы открыть путь для новых продуктов и производителей начального уровня». [8]
За каждую заявку взимается невозвращаемый вступительный взнос, покрывающий хранение, сортировку и транспортировку до места проведения дегустации. Стоимость доставки и продукта для заявок должна быть покрыта участником. [8]
Продукты должны производиться на лицензированной кухне или в соответствии с требованиями государственного и местного законодательства и быть готовыми к продаже. Если продукт произведен переупаковщиком (или для Fish, консервным заводом или переработчиком), продукт должен быть изготовлен по собственному рецепту участника, со строгими руководящими принципами, установленными участником, и с регулярными мерами контроля качества. Ингредиенты, входящие в состав заявки, попадающей в одну из других категорий Good Food Awards, также должны соответствовать стандартам устойчивости этих категорий. [8]
Затем участников, получивших высокие баллы в слепой дегустации, просят предоставить дополнительную информацию о поиске поставщиков, их принципах устойчивого развития и социальной ответственности, чтобы убедиться, что они соответствуют требованиям стандартов Good Food Awards, указанным в форме заявки. [6] Участники дисквалифицируются, если они не соответствуют стандартам или любые сделанные заявления признаны ложными. [8]
Внешние ссылки
- Домашняя страница
- страница на фэйсбуке
- Good Food Awards Twitter
- Победители 2016 года
Рекомендации
- ^ a b «A la carte: праздничное развлечение варьируется от туров по оливковому маслу и дегустаций до уроков по продаже подарков своими руками» . Пресс-демократ . Проверено 11 декабря 2019 .
- ^ а б в Фриче, Сара. «От шоколада до кустов: победители конкурса Good Food Awards 2018» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 11 декабря 2019 .
- ^ Телин, Эмили. «Премия Good Food Awards награждает тех, кто участвует в конкурсе» . Ворота Сан-Франциско . Проверено 21 июня 2015 года .
- ^ Луччези, Паоло. «Объявлены победители конкурса Good Food Awards 2015» . SF Gate . Ворота Сан-Франциско . Проверено 24 июня 2015 года .
- ^ Браун, Ник. «Награды Good Food Awards: как это работает, как выиграть и кофейный« элитарность » » . Daily Coffee News . Жареный журнал . Проверено 24 июня 2015 года .
- ^ а б «12 компаний Вермонта участвуют в конкурсе на премию Good Food Award 2020» . VT Digger . Проверено 11 декабря 2019 .
- ^ а б «Категории» . Награды Good Food Awards . Проверено 11 декабря 2019 .
- ^ а б в г «Правила и положения» . Награды Good Food Awards . Проверено 11 декабря 2019 .