Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Гомогентизиновая кислота (2,5-дигидроксифенилуксусная кислота) представляет собой фенольные кислоты обычно находится в земляничном дереве крупноплодного (клубнично-дерево) мед. [1] Он также присутствует в бактериальном возбудителе растений Xanthomonas campestris pv. phaseoli [2], а также в дрожжах Yarrowia lipolytica [3], где он связан с образованием коричневых пигментов. Он окислительно димеризуется с образованием гиппосудоровой кислоты , одного из основных компонентов «кровяного пота» бегемотов .

Она менее известна как мелановая кислота , имя, выбранное Уильямом Праутом .

Патология человека [ править ]

Накопление избытка гомогентизиновой кислоты и ее оксида, называемого алкаптоном , является результатом сбоя фермента 1,2-диоксигеназы гомогентизиновой кислоты (обычно из-за мутации) в пути разложения тирозина , что, следовательно, связано с алкаптонурией . [4]

Средний [ править ]

Это промежуточный продукт в катаболизме ароматических аминокислот, таких как фенилаланин и тирозин .

На п- гидроксифенилпируват (продуцируемый переаминированием тирозина) действует фермент п- гидроксифенилпируватоксидаза с образованием гомогентизата. Затем он разлагается ферментом гомогентизатоксидазой с образованием малеилацетоацетата.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Паоло Кабрас; Альберто Анджони; Карло Туберозо; Игнацио Флорис; Фабиано Рениеро; Клод Гийу; Стефано Гелли (1999). «Гомогентизиновая кислота: фенольная кислота в качестве маркера меда земляничного дерева ( земляничное дерево )». J. Agric. Food Chem . 47 (10): 4064–4067. DOI : 10.1021 / jf990141o . PMID  10552766 .
  2. ^ Гудвин PH, Sopher CR (1994). «Коричневая пигментация Xanthomonas campestris pv. Phaseoli, связанная с гомогентизиновой кислотой» . Канадский журнал микробиологии . 40 (1): 28–34. DOI : 10.1139 / m94-005 .
  3. ^ Александра Каррейра; Луиза М. Феррейра; Вирджилио Лоурейро (2001). «Коричневые пигменты, производимые Yarrowia lipolytica в результате внеклеточного накопления гомогентизовой кислоты» . Appl Environ Microbiol . 67 (8): 3463–3468. CiteSeerX 10.1.1.319.523 . DOI : 10,1128 / AEM.67.8.3463-3468.2001 . PMC 93044 . PMID 11472920 .   
  4. ^ Форнпхуткул C, Introne WJ, Перри МБ и др. (2002). «Естественная история алкаптонурии». Медицинский журнал Новой Англии . 347 (26): 2111–21. DOI : 10.1056 / NEJMoa021736 . PMID 12501223 .