Феноловая кислота

Химическая структура салициловой кислоты , обычной фенольной кислоты

Фенольные кислоты или фенолкарбоновые кислоты являются типами соединений ароматической кислоты . К этому классу относятся вещества, содержащие фенольное кольцо и функциональную органическую карбоновую кислоту (скелет C6-C1). Два важных встречающихся в природе типа фенольных кислот - это гидроксибензойные кислоты и гидроксикоричные кислоты , которые являются производными нефенольных молекул бензойной и коричной кислоты соответственно. ^[1]

События [ править ]

Фенольные кислоты можно найти во многих видах растений. Их содержание в сухофруктах может быть высоким.

Природные фенолы в граммах лошади ( Macrotyloma uniflorum ) в основном представляют собой фенольные кислоты, а именно 3,4-дигидроксибензойную , пара- гидроксибензойную , ванилиновую , кофейную , пара- кумаровую , феруловую , сиринговую и синапиновую кислоты . ^{[ необходима цитата ]}

Фенольные кислоты можно найти в грибах видов Basidiomycetes . ^[2] Он также входит в состав гуминовых веществ , которые являются основными органическими составляющими почвенного гумуса.

Многие фенольные кислоты можно найти в моче человека . ^[3]

Химия [ править ]

Иммобилизованная липаза Candida antarctica может использоваться для катализирования прямого ацетилирования флавоноидов фенольными кислотами. ^[4]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

^ Heleno, Sandrina A .; Мартинс, Анабела; Кейруш, Мария Жуан РП; Феррейра, Изабель CFR (15 апреля 2015 г.). «Биоактивность фенольных кислот: метаболиты по сравнению с исходными соединениями: обзор» (PDF) . Пищевая химия . 173 : 501–513. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2014.10.057 . ЛВП : 1822/39808 . ISSN 0308-8146 . PMID 25466052 .
^ Баррос, L .; Dueñas, M .; Ferreira, IC; Baptista, P .; Сантос-Буэлга, К. (июнь 2009 г.). «Определение фенольных кислот с помощью ВЭЖХ – DAD – ESI / MS в шестнадцати различных португальских видах диких грибов». Пищевая и химическая токсикология . 47 (6): 1076–1079. DOI : 10.1016 / j.fct.2009.01.039 . PMID 19425182 .
^ Армстронг, Мэриленд; Шоу, кн; Уолл, ЧП (1 января 1956 г.). «Фенольные кислоты мочи человека. Бумажная хроматография фенольных кислот» (PDF) . Журнал биологической химии . 218 (1): 293–303. PMID 13278337 .
^ Стивенсон, Дэвид Э .; Вибисоно, Реджинальд; Дженсен, Дуэйн Дж .; Стэнли, Роджер А .; Куни, Джанин М. (3 октября 2006 г.). «Прямое ацилирование флавоноидных гликозидов фенольными кислотами, катализируемое липазой B Candida antarctica (Novozym 435®)». Ферментные и микробные технологии . 39 (6): 1236–41. DOI : 10.1016 / j.enzmictec.2006.03.006 .

[1] Heleno, Sandrina A .; Мартинс, Анабела; Кейруш, Мария Жуан РП; Феррейра, Изабель CFR (15 апреля 2015 г.). «Биоактивность фенольных кислот: метаболиты по сравнению с исходными соединениями: обзор» (PDF) . Пищевая химия . 173 : 501–513. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2014.10.057 . ЛВП : 1822/39808 . ISSN 0308-8146 . PMID 25466052 .

[2] Баррос, L .; Dueñas, M .; Ferreira, IC; Baptista, P .; Сантос-Буэлга, К. (июнь 2009 г.). «Определение фенольных кислот с помощью ВЭЖХ – DAD – ESI / MS в шестнадцати различных португальских видах диких грибов». Пищевая и химическая токсикология . 47 (6): 1076–1079. DOI : 10.1016 / j.fct.2009.01.039 . PMID 19425182 .

[3] Армстронг, Мэриленд; Шоу, кн; Уолл, ЧП (1 января 1956 г.). «Фенольные кислоты мочи человека. Бумажная хроматография фенольных кислот» (PDF) . Журнал биологической химии . 218 (1): 293–303. PMID 13278337 .

[4] Стивенсон, Дэвид Э .; Вибисоно, Реджинальд; Дженсен, Дуэйн Дж .; Стэнли, Роджер А .; Куни, Джанин М. (3 октября 2006 г.). «Прямое ацилирование флавоноидных гликозидов фенольными кислотами, катализируемое липазой B Candida antarctica (Novozym 435®)». Ферментные и микробные технологии . 39 (6): 1236–41. DOI : 10.1016 / j.enzmictec.2006.03.006 .

[1]