Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено из Венгрии Water )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Иногда говорят, что святая Елизавета Венгерская заказала первые современные духи в Европе, которые называются «Венгерская вода».

Венгерская вода (иногда называемая « вода королевы Венгрии», [1] Eau de la Reine de Hongary , [2] или «духи розмарина» [2] ) была одним из первых духов на спиртовой основе в Европе , в основном производившимся с розмарином. [2] Самые старые из сохранившихся рецептов требуют дистилляции свежего розмарина и тимьяна [3] с бренди , [4] в то время как более поздние составы содержат вино , [5] [6] лаванду , [5] [6] мяту , шалфей ,[3] майоран , [4] костус , флердоранж и лимон .

Истоки [ править ]

Точная дата изобретения воды в Венгрии утеряна для истории, хотя некоторые источники говорят, что она датируется 1370 [7] [8] или концом 14 века. [2] Столь же непонятно, кто именно его создал. Согласно легенде, он был сформулирован по приказу королевы Венгрии Елизаветы [7], иногда идентифицируемой как королева Венгрии Изабелла [ необходима цитата ] [примечание 1] или в одном документе [ укажите ] «Святая Елизавета, королева Венгрии» . [примечание 2] Некоторые источники говорят, что сначала отшельник или монах-затворник передал его королеве Венгрии, [8]хотя, скорее всего, это сделал придворный алхимик или монах-алхимик. [ необходима цитата ] Королеве дали воду, чтобы избавиться от головной боли. [9] Эти легенды в основном относятся к началу-середине 17 века, [ необходима цитата ], поэтому детали, возможно, запутались в последующие века.

Тезка [ править ]

Рассматриваемая королева часто принимается [ кем? ], чтобы быть Елизаветой Польской (1305–1380), хотя подробности ее жизни не соответствуют тем, что в более распространенных легендах. Еще более маловероятно, что это могла быть святая Елизавета Венгерская (1207–1231 гг.), Которая к тому же слишком рано и не королева. [примечание 3] Единственная правдоподобная королева Изабелла (конец 13 века) [ необходима цитата ] также кажется слишком ранней, чтобы быть сильным кандидатом, поскольку изобретение этой воды, скорее всего, связано с [ почему? ] к Черной Смертиэпидемия, разорившая Европу между 1346 и 1350 годами, вызванная бактериальной инфекцией. [10] Это могло быть потенциально связано с антибактериальным действием вина или бренди и розмарина, которые использовались для приготовления воды. [11] [12]

Распространение по Европе [ править ]

Согласно легендам, вода Венгрии впервые появилась за пределами Венгрии в 1370 году, когда ее подарил француз Карл V , известный своей любовью к ароматам. [ необходима цитата ] Его использование было популярно в Европе на протяжении многих веков, и до появления одеколона в 18 веке он был самым популярным ароматом и средством. [ необходима цитата ]

Французская Венгрия вода [ править ]

К 18 веку вода из Французской Венгрии из Монпелье [13] превозносилась по сравнению с другими вариациями венгерской воды из-за качества розмарина, используемого при дистилляции. [6] Рекламные объявления в газетах даже предостерегали от поддельных версий воды «Французская Венгрия», объясняя потенциальным покупателям, как определить разницу в качестве. [14]

Лекарственное использование [ править ]

Вода в Венгрии использовалась в конце 17 века как лекарство . Считалось, что он имеет множество применений, таких как облегчение головной, зубной боли или шума в ушах. Он также использовался для очищения организма, очищая некоторые жизненно важные органы от загрязнений. Некоторые даже считали, что это помогает уменьшить слепоту и потерю слуха. В то время это было одно из лекарств, которое можно было считать «лекарством от всех», что означало, что оно могло помочь почти со всеми недугами, с которыми может столкнуться человек. [9] Лекарство было изготовлено в процессе дистилляции, который включал концентрирование задействованных ингредиентов, которые часто включали розмарин и вино. [15]Венгерская вода использовалась как лекарство для мужчин, женщин и детей. Дозировка составляла всего 1-2 глотка лекарства или его применяли местно, в зависимости от того, было ли заболевание внутренним или внешним [15].

Другое использование [ править ]

Подобно другим продуктам на основе трав и цветов, вода Венгрии также была ценным лекарством, и в рецептах пользователю рекомендуется мыться ею [5] или пить, чтобы получить максимальную пользу. [4] В других случаях рекомендуется добавлять в другую подготовленную дистиллированную воду для использования при умывании лица, чтобы предотвратить раздражение и высыпания. [15] Считалось даже, что он помогает людям сохранять молодость и красоту. [2] [8]

Заметки [ править ]

  1. ↑ Исторически сложилось так, что имя Изабелла было вариантом Элизабет, и в рассматриваемый период они иногда были взаимозаменяемыми.
  2. ^ Это может быть объединение нескольких людей.
  3. ^ Техника дистилляции стала хорошо известна в Европе только между 1150 и 1250 годами.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Печи, Джон; Маргграф, Христиан; Эттмюллер, Михаэль (1697). Простое введение в искусство медицины, содержащее основы и необходимые предварительные упражнения. К тому же, Materia medica сократилась. И алфавитные таблицы значений корней, коры, ... Также сборник отборных химикатов и галеновых препаратов. Вместе с другим способом создания самых знаменитых композиций в аптечных магазинах . Лондон: Генри Бонвик. С. 377–378 . Проверено 26 мая 2018 .
  2. ^ a b c d e Салливан, Кэтрин (1994-03-01). «В поисках бутылок с водой XIX века во Флориде». Историческая археология . 28 (1): 78–98. DOI : 10.1007 / BF03374182 . ISSN 0440-9213 . S2CID 162639733 .  
  3. ^ a b Лесли, Элиза (1847). Дамская квитанция: полезный компаньон для большой или маленькой семьи . Филадельфия: Кэри и Харт. п. 254.
  4. ^ a b c Buc'hoz, Пьер-Жозеф; Николл, Уильям; Мюррей, Джон; Монтойя-и-Солис, Фернандо (1784). Туалет Flora или Коллекция самых простых и проверенных методов приготовления ванн, эссенций, поматов, порошков, духов и душистой воды . Лондон: напечатано для Дж. Мюррея ... и У. Николла ... стр. 35–37 . Проверено 26 мая 2018 .
  5. ^ a b c Смит, Джордж (1731 г.). Полное собрание дистилляции: объяснение тайн этой науки самым простым и знакомым образом: содержащее точный и точный метод приготовления всех сложных сердечных вод, используемых в настоящее время: с особым описанием их нескольких достоинств: а также справочник, состоящий из всех инструкций, необходимых для изучения искусства винокурни ...: в двух частях . Книга II. Лондон: Отпечатано для Генри Линтота. С. 118–121 . Проверено 26 мая 2018 .
  6. ^ a b c Лилли, Чарльз .; Маккензи, Колин, изд. (1822). Британский парфюмер: коллекция тщательно отобранных рецептов и наблюдений, сделанных в течение тридцатилетней обширной практики, с помощью которой любая леди или джентльмен может приготовить свои собственные изделия самого высокого качества, будь то парфюмерия, табак или красители . Лондон, Нью-Йорк: Дж. Сутер; W. Seaman. С. 142–145 . Проверено 26 мая 2018 .CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )
  7. ^ a b Вудури, Димитра; Тессероматис, Кристина (декабрь 2015 г.). «Парфюмерия от мифа до античности» (PDF) . Международный журнал медицины и фармации . 3 (2): 52. DOI : 10,15640 / ijmp.v3n2a4 .
  8. ^ a b c Томпсон, CJS (1927). Тайна и соблазн духов . Лондон: John Lane the Bodley Head Limited. п. 140.
  9. ^ a b Леонг, Элейн (2008). «Изготовление лекарств в домашнем хозяйстве раннего Нового времени». Вестник истории медицины . 82 (1): 145–168. DOI : 10.1353 / bhm.2008.0042 . ISSN 1086-3176 . PMID 18344588 . S2CID 13923538 .   
  10. ^ "Информация о чуме и факты" . Наука и инновации . 2017-01-18 . Проверено 23 апреля 2019 .
  11. ^ 5 июля, Дэйв Мошер |; ET, 2007 г., 04:44. «Вино: убивает микробы при контакте» . Живая наука . Проверено 23 апреля 2019 .
  12. ^ Бозин, Биляна; Мимика-Дукич, Неда; Самойлик, Исидора; Джовин, Эмилия (19 сентября 2007 г.). «Антимикробные и антиоксидантные свойства эфирных масел розмарина и шалфея (Rosmarinus officinalis L. и Salvia officinalis L., Lamiaceae)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 55 (19): 7879–7885. DOI : 10.1021 / jf0715323 . ISSN 0021-8561 . PMID 17708648 .  
  13. ^ Abraham Rees (1819), "Монпелье" , Cyclopaedia , Лондон: Longman, Hurst, Rees, Орм & Brown
  14. ^ "Еженедельный журнал: или, суббота. С свежими советами, иностранными и домашними" . 1724–1725: 1619 . Проверено 26 мая 2018 . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  15. ^ a b c Стобарт, Энн (2014). Бытовая медицина в Англии семнадцатого века . ISBN 9781474295932. OCLC  1004811934 .

См. Также [ править ]

  • Туалетная вода
  • Кармелитовая вода
  • Флорида Уотер
  • Одеколон