Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для рэпера см. Ice-T . Для использования в других целях, см Чай со льдом (значения) .
Холодный чай с лимоном

Холодный чай (или холодный чай [1] ) - это форма холодного чая . Хотя обычно его подают в стакане со льдом , он может относиться к любому охлажденному или охлажденному чаю. Он может быть подслащен сахаром, сиропом и / или дольками яблока. Чай со льдом также является популярным упакованным напитком, и его можно смешивать с ароматизированным сиропом с множеством распространенных вкусов, включая лимон , малину , лайм , маракуйю , персик , апельсин , клубнику и вишню .

В то время как большинство холодных чаев получают аромат от чайных листьев ( Camellia sinensis ), травяные чаи иногда подают холодными и их называют холодным чаем. Чай со льдом иногда делают путем особенно длительного замачивания чайных листьев при более низкой температуре (один час на солнце против пяти минут при температуре от 80 до 100 ° C (от 176 до 212 ° F), что известно как солнечный чай.

Культурные различия [ править ]

Австрия [ править ]

Холодный чай популярен в Австрии и широко известен как Eistee (холодный чай); его обычно пьют сильно подслащенным. Pfanner и Rauch - два самых популярных производителя.

Бельгия и Нидерланды [ править ]

В Бельгии, Нидерландах (ijsthee) и других частях Европы «Ice-Tea» - это торговая марка газированного сорта холодного чая, продаваемого Lipton с 1978 года. Они также продают другие негазированные чаи со льдом под маркой «Ice». Чайный бренд.

Бразилия [ править ]

Основная статья: бразильская чайная культура

В Бразилии, особенно в Рио-де-Жанейро , одним из самых популярных напитков является мате или ча мате . В отличие от аргентинского мате или гаучо мате (также известного как чимаррао ), кариока едят со льдом и подслащивают. Предпочтительным ароматизатором является сок лайма (не лимон ), который в Рио называют «мате ком лимао». Это часть местной пляжной культуры, где его продают пешие торговцы в портативных холодильниках . Сушеные листья мате можно купить в супермаркетах и ​​приготовить дома. Самый популярный бренд - Leão, родом из Параны , позже приобретенный The Coca-Cola Company.. Обычно его оставляют на ночь в холодильнике. Леао также продает мате как негазированный безалкогольный напиток.

Канада [ править ]

Стакан канадского холодного чая, приготовленного из концентрата, подается со льдом.

В Канаде холодным чаем называют подслащенный холодный чай, приправленный лимоном. Чай со льдом обычно делают дома из порошкового напитка или получают в бутылках или банках. Подслащенные зеленые чаи и чаи, приправленные малиной, персиком или гранатом, становятся все более распространенными благодаря маркетинговым усилиям. Подслащенный чай со льдом часто подают в качестве альтернативы другим безалкогольным напиткам, приготовленным такими компаниями, как Arizona , Nestlé ( Nestea ) и Brisk . Во многих магазинах здоровой пищи и специализированных магазинах можно найти холодный чай из цельнолистового чая без добавок. Свежезаваренный чай со льдом также популярен, особенно в небольших независимых ресторанах. Порошкообразный или замороженный чай со льдом - обычное приготовление в домашних условиях из-за простоты использования.

Китай [ править ]

Хотя это не традиционный способ подачи чая, с конца 1980-х годов чай ​​со льдом приобрел широкую популярность даже в сельской местности вместе с баночным или бутилированным чаем. Многие сорта чая, включая зеленый чай, доступны в упаковке и продаются в магазинах. Многие семьи заваривают холодный чай, добавляя много льда в небольшое количество крепкого горячего чая или кладя горячий чай на некоторое время в холодильник. Обычные виды холодного чая - черный, зеленый, улун (烏龍茶), а также многие другие травы. Травяные чаи со льдом особенно популярны жарким летом, когда "инь" （陰） или охлаждающие травы используются для приготовления чая, такого как хризантема, чай кудинг (苦丁茶) и т. Д. Охлажденный чай (но все еще теплый) был популярен повсюду. древние времена. Холодный чай был доступен только тем, кто политически связан с Коммунистической партией.Введение ограниченного капитализма и открытие рынков в 1990-е гг. Впервые сделали охлаждение доступным для населения. Владение холодильниками в Китае увеличилось с 7% городских семей в 1997 году до 95% в 2009 году.[2]

Дания [ править ]

Холодный чай продается в магазинах и супермаркетах 7-Eleven .

Германия [ править ]

Nestea, Lipton и Pfanner являются наиболее доминирующими брендами, а ледяной чай со вкусом лимона и персика - наиболее популярными вариантами. Lipton предлагает несколько негазированных холодных чаев под маркой «Ice Tea» и газированных сортов под маркой «Ice Tea Sparkling». Холодный чай также доступен во многих ресторанах и кафе. Наполовину подслащенный чай со льдом (т.е. 50 г / л сахара по сравнению с 100 г / л в безалкогольных напитках) доступен в большинстве крупных супермаркетов, в основном в «Lipton Green». Доступны растворимые чаи, которые можно использовать для приготовления чая со льдом с холодной или горячей водой, которые часто называют «Krümeltee» (что означает чай с крошками или чай с крошками) из-за его характерного внешнего вида.

Греция [ править ]

Холодный чай в Греции в основном имеет лимонный или персиковый вкус. Наиболее доминирующими брендами являются Lipton, Fuze Tea, Arizona, Nestea и Life Tsai. В последнее время появились новые ароматизаторы, но они не достигли популярности лимона и персика, хотя существуют их разновидности, например, без сахара или с зеленым чаем с вышеуказанными ароматизаторами. Игристого Ice Tea практически не существует, но в супермаркетах есть порошковый Ice Tea. Ice Tea, не имеющий отношения к бренду, доступен в большинстве ресторанов, обычно подается со льдом и долькой лимона (независимо от того, является ли он лимоном или персиком). Помимо классического Ice Tea, существует также консервированный холодный горный чай под маркой другой компании под названием tuvunu (греч. Τού βουνού), что означает «горный». Этот вариант в настоящее время менее популярен, возможно, из-за его недавнего выхода на рынок. Общий,Ice Tea - один из самых популярных безалкогольных напитков в Греции, входит в тройку лидеров с колой и апельсиновым соком.

Гонконг [ править ]

Холодный чай с лимоном доступен во многих ресторанах Гонконга. Крепкий черный чай (например, цейлонский) долго заваривается в металлическом горшке над горелкой и готовится следующим образом: большой стакан наполняется льдом, добавляется мерная ложка простого сиропа (при желании) и наполняется стакан. доверху горячим чаем. Поверх смеси кладут ломтики лимона, которые затем смешиваются с чаем покупателем, обеспечивая максимальную концентрацию эфирных масел в цедре лимона при употреблении.

В десертных салонах (например, «Быстро») часто можно купить зеленый чай со льдом (обычно приправленный цветками жасмина), с жемчугом тапиоки и без него, а также гонконгский чай с молоком (обычно подается в кафе теплым, но при подаче наливается льдом. с тапиокой, создавая очень сливочный чай со льдом).

Индия [ править ]

Чай со льдом - распространенный напиток в Индии, который можно найти в большинстве ресторанов, отелей и торговых центров. Самая популярная форма холодного чая в Индии - это имбирный лимонный чай со льдом или лимонный чай со льдом. Другие виды довольно редки, хотя персиковый чай со льдом довольно популярен. Бренды холодного чая включают Lipton и Nestlé , которые присоединились к ним.

Непал [ править ]

Холодный чай можно найти в некоторых ресторанах и кафе Непала. В основном это можно найти в туристических районах, таких как район Будханатх, Тамель и некоторых других крупных торговых центрах. Некоторые вариации - лимон, зеленая мята, персик и т. Д.

Индонезия [ править ]

Чай со льдом к индонезийской еде

Чай со льдом - популярный напиток в Индонезии. Его подают в подавляющем большинстве предприятий общественного питания , начиная от уличных торговцев и традиционных закусочных до элитных ресторанов. Чай со льдом подслащенный; он известен как «es teh manis» и подается с едой. Бренды в бутылках включают Sosro и Lipton.

Италия [ править ]

Чай со льдом - популярный напиток в Италии и широко доступен, как правило, только в вариантах со вкусом лимона и персика. Estathé (который был впервые выпущен в 1972 году Ферреро) [ править ] и Lipton хорошо известных марок.

Япония [ править ]

Япония - один из самых важных рынков холодного чая в мире, где холодный чай в бутылках и банках является обычным явлением в торговых автоматах страны . Японские продукты со льдом отражают рынок горячего чая в том смысле, что это в основном зеленый чай и продукты улун , как правило, без вкусовых добавок и в основном без сахара. Suntory , Kirin и Coca-Cola Company - одни из крупнейших производителей. Lipton, крупнейший в мире чайный бренд, предлагает широкий ассортимент продукции из холодного чая на основе черного чая через совместные предприятия с двумя местными партнерами, Suntory и Morinaga . Продукты из черного чая подслащенысахар и бывают разных вкусов, включая лимон , персик и без запаха. Чай с молоком - еще один аромат черного чая, характерный для японского рынка. Kirin Beverage также предлагает несколько газированных продуктов из черного чая.

Продукты в японском стиле, а не в западном, проникают на рынки Восточной Азии . Несколько японских компаний начали экспортировать свою продукцию в Европу и Северную Америку, в частности Ito En , которая продает в Соединенных Штатах целый ряд несладкого зеленого чая и улун в японском стиле.

Малайзия [ править ]

Холодный чай очень популярен в Малайзии и продается в большинстве ресторанов и продуктовых магазинов. Два наиболее распространенных вида чая - это простой китайский холодный чай (teh o 'ais) и чай со льдом из лайма (teh o' ais limau). Оба вида чая можно купить в большинстве кафе и ресторанов, и обычно их готовят на месте, хотя консервированный и замороженный чай с лимоном в бутылках можно легко найти в продуктовых магазинах. Популярные марки холодного чая с лимоном - Lipton , Nestea и F&N Seasons, а также холодный чай F&N от Oishi.

Норвегия [ править ]

Холодный чай продается в продуктовых магазинах. Самые популярные бренды - Lipton , TINE и Fuze .

Филиппины [ править ]

Чай со льдом со вкусом лимона в Маниле

Холодный чай подают во многих барах, ресторанах, продуктовых магазинах, школах и точках быстрого питания в качестве альтернативы газированной газированной воде. Во многих сферах наибольшей популярностью пользуется бренд Nestea. Он доступен в виде порошка, а также в банках и бутылках. Чай со льдом на Филиппинах почти всегда сладкий, с легким лимонным привкусом.

Чаще всего встречаются замороженные чаи с лимоном и кальмэном . Некоторые бренды предлагают чай со льдом в бутылках.

Португалия [ править ]

Холодный чай был популярным напитком в Португалии с начала 1990-х годов. Он продается в банках и бутылках, которые можно найти в барах, ресторанах, продуктовых магазинах и супермаркетах. Lipton Ice Tea , Nestea и Frutea - ведущие бренды. Чаще всего в Португалии продают холодный чай со вкусом лимона , персика или манго.

Румыния, Венгрия и Болгария [ править ]

Хотя чай со льдом не производится традиционно (чай обычно подается горячим, с лимоном и сахаром / медом), холодный чай стал популярным в этих странах после распада Восточного блока в 1989–1990 годах. Чай со льдом в основном продается в магазинах таких компаний, как Lipton и Nestea .

Сингапур [ править ]

Чай со льдом широко пьют как в бутылках, так и в пакетиках ( в супермаркетах чаще всего встречаются Nestea и Lipton ). Хотя традиционно он не подается там, где горячий чай, он по-прежнему является самым известным и любимым чаем большинством.

Южная Африка [ править ]

Чай со льдом становится все более популярным в Южной Африке и теперь широко доступен в кафе и торговых точках по всей стране. Nestea , Lipton , Manhattan и Fuze Tea являются самыми популярными брендами в дополнение к южноафриканскому бренду BOS , который использует ройбуш местного производства из Западного Кейптауна . [3]

Южная Корея [ править ]

Холодный чай (обычно без льда) популярен летом в Южной Корее. Общие разновидности включают кукурузу , ячмень и зеленый чай . Чай со льдом в бутылках можно найти почти во всех продуктовых магазинах и магазинах.

Швеция [ править ]

Двумя доминирующими брендами являются Lipton и Nestea. Два самых продаваемых вкуса - лимон и персик . [ необходима цитата ] Холодный чай также продается в продуктовых магазинах и некоторых ресторанах.

Швейцария [ править ]

Холодные чаи массового производства, такие как Nestea (Nestlé), Migros Ice Tea и Lipton, являются популярными напитками, в то время как свежезаваренный чай со льдом редко можно найти вне дома. Травяные чаи со льдом, в которых обычно преобладает перечная мята , легко доступны, как и ароматизированные черные чаи . Обычно его называют «ледяной чай».

Родиной бутилированного чая со льдом считается Швейцария. [ необходима цитата ] Руеди Бэрлохер и Мартин Шпренгер, два сотрудника швейцарской компании по производству напитков Bischofszell, попробовали знаменитый американский чай со льдом и впервые предложили производить готовый чай со льдом в бутылках. В 1983 году Bischofszell Food Ltd. стала первым в мире производителем холодного чая в бутылках в промышленных масштабах. [4] [5]

Тайвань [ править ]

Пузырьковый чай - это обычно крепкий черный чай, подслащенный сахаром и сгущенным молоком. Подается холодным, обычно с жемчугом тапиока. Есть много его вариаций, приготовленных из разных сортов чая; Также популярны пузырьковые чаи со вкусом фруктов. Иногда вместо жемчуга тапиоки в него кладут пудинг, желе или кусочки фруктов.

Таиланд [ править ]

Основная статья: Тайский чай
Стакан тайского чая

Тайский холодный чай или ча йен ( тайский : ชา เย็น ) в Таиланде - это напиток, приготовленный из крепко заваренного черного чая . Он подслащен сахаром и сгущенным молоком и подается охлажденным. Сгущенное молоко , кокосовое молоко или цельное молоко обычно заливают чаем и льдом перед подачей на стол для придания вкуса и кремообразного вида. Однако в Таиланде сгущенное молоко и сахар смешивают с чаем перед тем, как вылить его на лед, а затем залить сгущенным молоком. В тайских ресторанах по всему миру его подают в высоких бокалах, хотя в Таиланде его чаще выливают на колотый лед.в прозрачном (или полупрозрачном) пластиковом стаканчике .

Дополнительные варианты включают:

  • Темный тайский холодный чай (тайский: ชา ดำ เย็น, ча дам иена ): тайский чай подается охлажденным, без содержания молока и подслащенным только сахаром. В основе концепции - традиционный индийский чай, который используется в качестве основного ингредиента.
  • Тайский чай с лаймом (тайский: ชา มะนาว, ча манао ): похож на темный тайский чай со льдом, но приправленный лаймом, а также подслащенный сахаром. Может быть добавлена ​​мята.

Турция [ править ]

В стране, традиционно пьющей чай, такой как Турция, с ее собственной чайной и чайной культурой , холодный чай стал популярным, когда Lipton представил его в 2000-х годах. Холодные чаи - популярная альтернатива безалкогольным напиткам. Lipton и Nestea были двумя основными брендами до 2012 года, когда контракт между Coca-Cola İçecek A.Ş. и срок действия Nestea истек. Coca-Cola заменить Nestea с Fuze Beverage марки, но из - за слова Fuze смысл «ракеты» в турецком , имя , используемое для турецкого рынка Fuse Tea. [ необходима цитата ] Национальная чайная компания aykur выходит на рынок со своим брендом холодного чая «Didi».[6]

Соединенное Королевство [ править ]

Хотя холодный чай не так широко употребляется в Соединенном Королевстве, как в Европе, напиток стал более популярным в 2000-х годах. [7] В 1990-х годах Lipton продавал газированный чай со льдом, аналогичный тому, что продавали в Бельгии. В последние годы Lipton вернулся к обычной продаже негазированного чая, за ним быстро последовали Nestea и Twinings .

Соединенные Штаты [ править ]

В Соединенных Штатах холодный чай составляет около 85% [8] всего потребляемого чая и очень популярен в качестве альтернативы газированным безалкогольным напиткам , особенно как характерный напиток американского Юга . Он повсеместно встречается в продуктовых магазинах, магазинах шаговой доступности, ресторанах, торговых автоматах и ​​фонтанчиках с газировкой. Он может быть свежеприготовленным или продаваться в бутылках и банках, а также в автоматах самообслуживания с содовой .

Вьетнам [ править ]

Во Вьетнаме холодный чай часто подают бесплатно в кофейнях и некоторых ресторанах, пока покупатель решает, что заказать. [ необходима цитата ]

История [ править ]

Самые старые печатные рецепты холодного чая относятся к 1870-м годам. Две из самых ранних кулинарных книг с рецептами холодного чая - это Buckeye Cookbook [9] Эстель Вудс Уилкокс, впервые опубликованная в 1876 году, и Housekeeping in Old Virginia [10] Мэрион Кэбелл Тайри, авторское право 1878. [11]

Холодный чай начал появляться в Соединенных Штатах в 1860-х годах. Сначала это было новшеством, но в 1870-х годах оно получило широкое распространение. [12] Рецепты появились в печати, чай со льдом предлагался в меню отелей, и он продавался на железнодорожных станциях. [13] Его популярность быстро возросла после того, как Ричард Блехинден представил его на Всемирной выставке 1904 года в Сент-Луисе. [14]

Популярность чая со льдом в Соединенных Штатах привела к добавлению к стандартным наборам столовых приборов : чайная ложка со льдом - это чайная ложка с длинной ручкой, подходящая для размешивания сахара в высоких стаканах, в которых обычно подают чай со льдом. Чай со льдом наиболее популярен летом.

Это распространенный стереотип юго-востока Соединенных Штатов, согласно которому из-за популярности сладкого чая со льдом в регионе, несладкий чай со льдом недоступен или не одобряется. Однако часто бывает, что термин «чай» по умолчанию означает подслащенный чай со льдом в данном регионе.

Разновидности [ править ]

Холодный чай традиционно подают с ломтиком лимона, который часто кладут на край бокала. На юго-западе США (или, по крайней мере, в ресторанах с юго-западной тематикой) лайм также очень популярен (особенно в мексиканских ресторанах). Довольно часто заведения выкладывают ломтики лимона и лайма, чтобы покупатель мог взять их себе в руки. [ необходима цитата ] Многие люди на юго-востоке США также пьют сладкий (ледяной) чай с молоком.

Из-за разнообразия закусочных в Соединенных Штатах, а также климатических и культурных различий доступны разнообразные чаи со льдом. Наиболее известные из них:

  • В барбекю , духовная пище , и южная кухня -Style, учреждений, а также столовые и общие столовые, черный чай со льдом. Это, безусловно, наиболее распространенная форма свежезаваренного чая со льдом, к которому применимы приведенные выше утверждения. Также популярны чаи со вкусом фруктов и травяные чаи со льдом.
  • В некоторых кофейнях могут быть заморожены более экзотические сорта, например, жасминовый чай или чай Эрл Грей .
  • Тайский чай со льдом распространен в тайских ресторанах.
  • Замороженный чай (индийский чай со специями) доступен из некоторых ресторанов и магазинов. Хотя традиционно чай не подается со льдом, в США чай часто подают со льдом, с медом в качестве подсластителя или предварительно подслащенным при розливе в бутылки.
  • Жасминовый чай со льдом, Genmaicha и Hōjicha доступны в некоторых ресторанах китайской или других азиатской кухни, но редко. Чаще встречается один из этих сортов горячим, когда покупатель может налить чай со льдом.

Холодный чай в бутылках [ править ]

Бутылка Nestea

Популярные производители бутилированного или консервированного чая со льдом включают Arizona , Honest Tea , Lipton , Nestea , Snapple и Turkey Hill . Такой чай можно найти на полках большинства западных продуктовых магазинов и мини-маркетов или в Интернете, с различными вкусами и типами листьев (обычно черного или зеленого, иногда белого). При массовом производстве холодного чая в таких масштабах несладкие разновидности чая довольно редки: большинство из них подслащены кукурузным сиропом, а их сладость помещает их на тот же рынок, что и безалкогольные напитки . Такие бренды, как Snapple и Lipton, вместо кукурузного сиропа предлагают чай со льдом, подслащенный сахаром. Как подслащенные, так и несладкие сорта обычно содержатдобавка лимонной кислоты , помеченная либо «для вкуса», либо «консервант». Консервированные сорта консервируются под высоким давлением, чтобы предотвратить раздавливание банок, что может привести к очень легкому вскипанию .

В магазинах здорового питания и в некоторых других специализированных магазинах часто продаются разные наборы бутылок с холодным чаем, которые могут включать Role Tea, Tazo , Sweet Leaf Tea , MaryAnna's Tea, американские бренды японского гиганта зеленого чая Ito En и другие небольшие компании. Они доступны с различными вкусами, хотя меньше внимания уделяется фруктам и подсластителям и больше внимания уделяется традиционным чайным специям и травам (которые могут варьироваться от мяты до масла бергамота.). Кукурузный сироп в качестве подсластителя встречается редко, более заметны тростниковый сахар, мед и другие подсластители. Лимонная кислота в качестве самостоятельного ингредиента (т.е. присутствует в качестве химической добавки, а не из-за добавления цитрусовых) встречается реже. С помощью этих альтернативных производителей, несладкий чай без каких - либо дополнительных ингредиентов (только чай проникнуты вода) могут быть доступны, а также редкие сорта , такие как Chai чай , белый чай , genmai чай , жасминовый чай , Эрл Грей чай , и Ходжи чай .

Сладкий чай [ править ]

Основная статья: Сладкий чай

Сладкий чай - это очень крепкий чай с большим количеством добавленного сахара, пока он горячий. Затем смесь сахара и чая разбавляют водой, подают со льдом и иногда украшают лимоном. Иногда разбавленной смеси дают остыть до комнатной температуры. В других случаях смесь сахара и чая разбавляют, выливая горячий чай с сахаром на полный стакан со льдом, чтобы мгновенно охладить его. Сладкий чай - традиционно самый распространенный вид холодного чая на юге Америки; повсюду в Соединенных Штатах чаще встречается несладкий холодный чай, хотя с начала 2000-х годов наблюдается растущая тенденция предлагать как подслащенный, так и простой. Из-за популярности сладкого чая на юге, простой чай со льдом часто называют несладким чаем. [ необходима цитата ]

Солнце и чай из холодильника[ редактировать ]

«Солнечный чай» перенаправляется сюда. Для эпизода « 30 камней» см. « Солнечный чай» (камень 30) .

Чай со льдом можно заварить, поместив чай ​​(пакетированный или рассыпной) в большую стеклянную емкость с водой и оставив емкость на солнце на несколько часов. Это часто приводит к более мягкому вкусу. Преимущество в том, что для загара не требуется электричество или сжигание топлива, что позволяет экономить энергию. Чай для загара иногда подают с сиропом или лимоном.

Температура чая, сваренного таким образом, никогда не бывает достаточно высокой, чтобы убить бактерии, в результате чего вода становится потенциально опасной для питья. От чая следует отказаться, если он выглядит густым, сиропообразным или имеет в себе веревки, хотя он может быть опасным даже без таких индикаторов. [15]

Из-за этой опасности была предложена альтернатива, называемая «холодильный чай», когда чай заваривают в холодильнике на ночь. Это имеет двойное преимущество: предотвращает рост вредных бактерий и то, что чай уже остыл без добавления льда. [16]

Фонтанный чай со льдом [ править ]

В 1996 году Департамент здравоохранения города Цинциннати обнаружил высокий уровень бактерий группы кишечной палочки (из-за неадекватной ежедневной очистки) в патрубках дозаторов, заполненных автоматическими автоматами для заваривания свежесваренного чая со льдом в нескольких местных ресторанах. [17] Примерно в то же время, как Coca-Cola и Pepsi Cola компания начала агрессивные целевые маркетинговые кампании , направленные на замене свежезаваренной чай со льдом в предприятиях общественного питания учреждений с чайным концентратом колы компаний , которые дозируются , используя тот же метод , как фонтан напитки , перекачиваемый из мешка в коробке. Во многих случаях компании по производству колы предоставляли дозатор для чайного концентрата, который был похож на емкости, которые ранее использовались для розлива свежесваренного чая.

Половина [ править ]

Популярность смешанного напитка под названием «половина и половина» в Соединенных Штатах растет с конца 1960-х годов, когда великий гольфист Арнольд Палмер заказал один в Палм-Бич, Флорида. [18] Пополам - смесь холодного чая и лимонада, придающая напитку гораздо более сладкий вкус. Часто называемый « Арнольд Палмер » (хотя сам Палмер предпочитал соотношение двух частей холодного чая к одной части лимонада [19] ), этот напиток в конечном итоге продавался компаниями Snapple, Nantucket Nectars и AriZona Iced Tea; AriZona лицензировала имя и изображение Арнольда Палмера для своих версий. В 2012 году о напитке был снят короткометражный документальный фильм ESPN с участием Палмера, экспертов по напиткам, группы игроков в гольф PGA и комика.Уилл Арнетт обсуждает историю и популярность напитка. [20] John Daly алкоголик версия напитка, часто со сладким чаем, водкой и лимонадом.

Еще одно популярное использование термина «половина и половина» - это смесь подслащенного и несладкого чая в ресторане или заведении быстрого питания, предлагающем оба варианта. Это золотая середина для тех, кто хочет сладости, но не так сильно, как сладкий чай .

См. Также [ править ]

  • Липтон Холодный Чай
  • Чай со льдом Лонг-Айленд
  • Сладкий чай

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Новый список слов декабрь 2012" . Оксфордский словарь английского языка . Проверено 14 марта 2013 года .
  2. ^ "Какое отношение имеют китайские пельмени к глобальному потеплению?" . Нью-Йорк Таймс . 27 июля 2014 г.
  3. ^ "BOS - Не просто ледяной чай" .
  4. ↑ Bischofszell Food Ltd. Архивировано 17 января 2013 г. в Wayback Machine.
  5. ^ www.20minuten.ch; 20 минут; 20 мин; www.20min.ch. «20 минут - So kam der Eistee in die Schweiz - News» . 20 минут .
  6. ^ «Lipton Ice Tea aykur Didi Ve Fuse Tea'ye Karşı - Brand Talks - Burada Markalar Konuşur!» . Brand Talks - Бурада Маркалар Конушур! .
  7. ^ "Ice Ice Baby" . Чайный совет Великобритании . Проверено 3 августа 2011 года .
  8. ^ Чайный бюллетень Чайная ассоциация США (01.02.2008).
  9. ^ Уилкокс, Эстель Вудс (1905). «Чай со льдом» . Оригинальная поваренная книга Buckeye и практическое ведение домашнего хозяйства: сборник избранных и тщательно проверенных рецептов . Компания Рейли и Бриттон. п. 188 . Проверено 1 июля 2012 г. - через Google Книги .
  10. ^ Тайри, Марион Кэбелл (1878). «Чай со льдом» . Уборка в Старой Вирджинии . Луисвилл, Кентукки: John P. Morton & Co., стр. 64 . Проверено 1 июля 2012 г. - из интернет-архива .
  11. ^ «Кормить Америку» . Digital.lib.msu.edu . Проверено 29 июня 2009 .
  12. ^ "Когда был изобретен чай со льдом?" . Quezi.com. 2009-03-11. Архивировано из оригинала на 2009-06-18 . Проверено 29 июня 2009 .
  13. ^ Олвер, Линн . «Холодный чай» . Хронология еды . Проверено 29 июня 2009 .
  14. ^ «Холодный чай: отчетливо американский напиток» . Teausa.com . Проверено 29 июня 2009 .
  15. ^ Миккельсон, Барбара (2006-06-10). «Бактерии в риске солнечного чая» . Snopes.com . Проверено 29 июня 2009 .
  16. ^ Миккельсон, Барбара (2006-06-10). «Бактерии в риске солнечного чая» . Snopes.com . Проверено 17 апреля 2010 .
  17. ^ Отладка дозатора . Прокрутите страницу вниз, чтобы найти «Отладка дозатора», Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
  18. ^ https://www.arnoldpalmer.com/beverages#:~:text=The%20Story%20Behind%20The%20Arnold,of%20lemonade%20and%20iced%20tea .
  19. ^ Boren, Синди (26 сентября 2016). «История того, как Арнольд Палмер изобрел свой знаменитый напиток, Арнольд Палмер» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 14 декабря 2020 . 
  20. ^ «30 на 30 короткометражек: Арнольд Палмер» . Grantland.com. 28 ноября 2012 . Проверено 14 июля 2013 года .

Внешние ссылки [ править ]