Японский Polled ( Японский :無角和種, Mukaku Вася) является критически под угрозой породой мелкого японского крупного рогатого скота . Это одна из шести аборигенных японских пород крупного рогатого скота [2] и одна из четырех японских пород, известных как вагю , другие - японская черная , японская коричневая и японская шортхорн . [3] : 420 Весь рогатый скот вагю произошел от скрещивания в начале двадцатого века коренного японского скота с привозным поголовьем, в основном из Европы. [4] : 5В случае японских опрошенных, основное иностранное влияние оказала шотландская порода ангус . [1]
Статус сохранения | ФАО (2007 г.): критический |
---|---|
Другие названия |
|
Страна происхождения | Япония |
Распределение | Префектура Ямагути |
Использовать | мясо |
Черты | |
Пальто | черный [1] |
Статус звукового сигнала | безрогие у обоих полов |
|
История
Крупный рогатый скот был завезен в Японию из Китая одновременно с выращиванием риса , примерно во втором веке нашей эры, в период Яёй . [5] : 209 Примерно до времени Реставрации Мэйдзи в 1868 году они использовались только в качестве тягловых животных , в сельском хозяйстве , лесоводстве , горнодобывающей промышленности и на транспорте, а также в качестве источника удобрений . Потребление молока было неизвестно, и - по культурным и религиозным причинам - мясо не ели. Крупный рогатый скот был очень ценным и ценным, слишком дорогим для бедного фермера. [4] : 2
Япония была фактически изолирована от остального мира с 1635 по 1854 год; в это время не было возможности внедрения чужеродных генов в популяцию крупного рогатого скота. В период с 1868 года, когда была проведена реставрация Мэйдзи, по 1887 год было импортировано около 2600 иностранного скота. Сначала был небольшой интерес к их скрещиванию с местным поголовьем, но примерно с 1900 года это стало широко распространенным. Он внезапно прекратился в 1910 году, когда стало ясно, что, хотя помеси могут быть крупнее и иметь лучшие молочные качества, их работоспособность и качество мяса ниже. С 1919 года различные гетерогенные региональные популяции, возникшие в результате этого короткого периода скрещивания, были зарегистрированы и отобраны как «улучшенный японский рогатый скот». Были охарактеризованы четыре отдельные породы, в основном на основании того, какой тип иностранного крупного рогатого скота оказал наибольшее влияние на гибриды и был признан породами в 1944 году. Это были четыре породы вагю : японская опоясанная, японская черная , японская коричневая и японская шортхорн. . [4] : 8
Японский Polled разработан в юго-западной части Хонсю , в префектуре в Ямагути . Основное иностранное влияние оказал скот шотландских ангусов . [4] : 8
Охранный статус японского POLLED был включен в ФАО как «критический» в 2007 году [6] : 71 В 1978 году общая численность населения , как сообщается, 2242; в 2008 году - 132. [1] Хотя порода не находится под угрозой немедленного исчезновения, она нуждается в чрезвычайных мерах по защите. Японская компания Polled Public Corporation была создана администрацией префектуры Ямагути для защиты и сохранения породы и ее генетических ресурсов . [7] : 45
Характеристики
Японский опрошенный - черный; оба пола опрошены, без рогов. [1]
Рекомендации
- ^ a b c d Паспорт породы: Японский опрос / Япония . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на январь 2017 г.
- ^ Породы, указанные Японией: Крупный рогатый скот . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на январь 2017 г.
- ↑ Т. Мурамото, М. Хигасияма, Т. Кондо (2005). Влияние обработки пастбищ на качество говядины японских бычков . Азиатско-австралийский журнал зоотехники 18 : 420-426.
- ^ а б в г Киёси Намикава (2016 [1992]). История разведения японского мясного скота и сохранение генетических ресурсов сельскохозяйственных животных . Киото: Ассоциация реестра вагю. По состоянию на январь 2017 г.
- ^ Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: КАБИ. ISBN 9781780647944 .
- ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на январь 2017 г.
- ^ [Национальный институт агробиологических наук] (2005). Страновой отчет: Япония , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на январь 2017 г.