Jennie Brand-Miller FAIFST, FNSA (1952 г.р.), также известный как Джанетт Сесиль марка и GI Дженни , держит стул в питании человека в школе жизни и наук об окружающей среде при Университете Сиднея . [1] Она наиболее известна своими исследованиями и публикациями о гликемическом индексе , термине, придуманном Дэвидом Дженкинсом из Университета Торонто, и его роли в здоровье человека. Ее исследовательские интересы сосредоточены на всех аспектах углеводов - диете и диабете , гликемическом индексе продуктов, инсулинорезистентности , лактозе.непереносимость и олигосахариды в детском питании .
Дженни Бранд-Миллер | |
---|---|
Альма-матер | |
Занятие | |
Веб-сайт | https://sydney.edu.au/science/about/our-people/academic-staff/jennie-brandmiller.html |
Академическая карьера | |
Поля | Гликемический индекс |
Учреждения |
|
Бранд-Миллер проявляет особый интерес к эволюционному питанию и рациону австралийских аборигенов . В качестве лектора по питанию в 1981 году она изучала корма для аборигенов, когда она наткнулась на гликемический индекс - концепцию питания, разработанную Дэвидом Дж. Дженкинсом и его коллегами из Университета Торонто . С тех пор гликемический индекс изменил мировоззрение о еде, питании и диетах.
Бранд-Миллер сыграл важную роль в обучении населения гликемическому индексу . Ее книги о диете с низким ГИ , в том числе «Новая глюкозная революция» , разошлись тиражом более двух миллионов экземпляров с 1996 года. Последнее название этой серии, «Диета с низким ГИ» , было опубликовано в сентябре 2004 года. Она опубликовала 16 книг и 200 Журнальная статья.
Она подверглась нападкам со стороны экономиста Рори Робертсона из-за ее аргумента о том, что потребление добавленного сахара в Австралии снизилось в последние десятилетия одновременно с ростом ожирения [2], что она назвала австралийским парадоксом . [3] Недавнее исследование, проведенное специалистами GreenPool Commodity Specialists для австралийских сахарных заводов с использованием методологии Австралийского статистического бюро (ABS «расширенный ряд»), подтвердило, что видимое потребление сахара в Австралии снизилось за последние несколько десятилетий. [4] Стоит отметить, что АБС в настоящее время изучает возможность восстановления сбора данных о кажущемся потреблении в Австралии. В дополнение к этому, новое исследование Леви и Шрапнель [5] подтвердило, что добавление сахара из безалкогольных напитков продолжало снижаться, и, наконец, последнее обследование состояния здоровья правительства Австралии [6] показывает, что общее потребление сахара снизилось с 1995 по 2011 год / 12.
В результате расследования, проведенного австралийским экономистом, в оригинальной рукописи «Австралийского парадокса» были выявлены две незначительные арифметические ошибки, которые были оперативно исправлены в начале 2014 года. [7] Это было единственное утверждение из 8, которое было подтверждено. [8] Точно так же не обоснованы жалобы на публикацию в научном журнале Nutrients статьи The Australian Paradox. [9]
Награды и признание
- 2003: получил медаль Клуниса Росса за науку и технологии
- 2004: Получил премию Австралийского института пищевых наук и технологий за заслуги.
- 2009: Получила премию сэра Кемпсона Мэддокса за значительный вклад в движение против диабета и помощь в улучшении жизни людей, живущих с диабетом.
- 2011: удостоена чести в честь дня рождения королевы , назначена членом Ордена Австралии (AM) за исследования в области питания человека и поддержку людей с нарушениями слуха . [10]
- 2018: избранный член Австралийской академии наук (FAA). [1]
Рекомендации
- ^ а б "Профессор Дженни Бранд-Миллер | Австралийская Академия Наук" . www.science.org.au . Проверено 16 июня 2018 .
- ^ Гарднер, Том (2 марта 2014 г.), Сладкие исследования идут плохо, HoniSoit
- ^ Паско, Майкл (7 марта 2012 г.), «Экономист против диетологов: большая потеря сахара и низкий гликемический индекс» , Sydney Morning Herald , Fairfax
- ^ Потребление сахара в Австралии - обновленные статистические данные (PDF) , GreenPool Commodities, 4 октября 2012 г., заархивировано из оригинала (PDF) 23 ноября 2014 г.
- ^ Леви, Джина С .; Шрапнель, Уильям С. (2014). «Утоление жажды в Австралии: анализ тенденций продаж напитков на водной основе с 1997 по 2011 год». Питание и диетология . 71 (3): 193–200. DOI : 10.1111 / 1747-0080.12108 . ISSN 1747-0080 .
- ^ «Австралийское обследование здоровья: первые результаты по питанию - продукты питания и питательные вещества» . www.abs.gov.au . Австралийское статистическое бюро. 9 мая 2014 . Проверено 26 ноября 2019 .
- ^ Barclay, Alan W .; Бранд-Миллер, Дженни (2014). "Barclay, AW и Brand-Miller, J. Австралийский парадокс: значительное снижение потребления сахара за тот же период времени, что и избыточный вес и ожирение. Nutrients 2011, 3, 491-504" . Питательные вещества . 6 (2): 663–664. DOI : 10.3390 / nu6020663 .
- ^ «Результат расследования« Австралийского парадокса »» . sydney.edu.au . Новости Сиднейского университета. 18 июля 2014 . Проверено 26 ноября 2019 .
- ^ «Выводы расследования MDPI комитетом по членству OASPA» . ОАСПА . 11 апреля 2014 . Проверено 26 ноября 2019 .
- ^ Морган, Бранвен (13 июня 2011 г.), «Диетолог признан за новаторскую работу» , ABC News in Science , ABC , получено 16 декабря 2017 г.
Внешние ссылки
- Международная база данных гликемического индекса
- GI News - последние обновления GI News и статьи от пионеров диеты с низким GI.