Лепешка турецкой и среднеазиатской кухонь
| В этой статье не процитировать какие - либо источники . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален .
Найти источники: "Qatlama" - новости · газеты · книги · ученый · JSTOR ( сентябрь 2011 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Каттама |
| Альтернативные названия | Катмер, гамбир |
|---|
| Тип | Хлеб |
|---|
| Курс | Гарнир , Десерт |
|---|
|
Каттама ( казахский : шаттама , латинизированный: каттама ; кыргызский : каттама , оба произносятся [qɑttɑmɑ] ), катлама , катмер ( турецкий : катмер ) или гамбир ( монгольский : гамбир , произносится [ɢæmʲbʲĭɾ] ) - это жареный слоеный хлеб, распространенный в кухни Средней Азии . Турецкий сорт катмер готовится на десерт с каймаком ( взбитыми сливками.,) и, как и многие другие деликатесы из Газиантепа , также наполнен фисташками . [1]
|
- Лаваш
- Сангак
- Тандыр хлеб
- Катмер
|
- Рецепты на WikiBooks
- Продовольственный портал
- Азербайджанский Портал
|
|
- Базлама
- Хлеб из нута
- Гезлеме
- Катмер
- Кумру
- Лаваш
- Нокуль
- Лаваш
- ржаной хлеб
- Тандыр хлеб
- Садж хлеб
- Рамадан лаваш
- Вакфикебирский хлеб
- Тахинли пиде
|
- Рецепты на WikiBooks
- Категория: Турецкий хлеб
- Продовольственный портал
- Портал Турции
|
| Эта статья о Казахстане незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
| Эта статья про Кыргызстан незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
| Эта статья о Монголии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
| Эта статья по Центральной Азии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
Рецепты на WikiBooks
Категория: Турецкий хлеб