Лэм Фелан был американским бизнесменом и изобретателем. Он известен в основном как изобретатель оборудования для жарки и метода приготовления курицы под давлением , а также основатель Broaster Company .
В конце 19-го и начале 20-го веков Фелан работал над изобретениями и разработками с Goodyear , Monsanto , American Car and Foundry и Allis-Chalmers над проектом Панамского канала , а также другими компаниями в области производства картона , масляных горелок и паровых двигателей. ловушки . [1]
В 1910-х годах Фелан изобрел и разработал различные формы ртутного выключателя , на которые он получил 52 патента. В 1920 году он основал Absolute Con-Tac-Tor Corporation для производства и продажи контакторных ртутных выключателей. [2] В результате ряда слияний эта технология стала важным ранним продуктом Honeywell . [3]
В 1928 году Фелан стал главой Taylor Freezer Corp. (ныне Taylor Company ), [4] производителя обычных и коммерческих морозильников для мороженого с мягкой подачей . В 1946 году он организовал более 40 сотрудников Тейлора в Tekni-Craft, один из первых рабочих кооперативов в Америке , которому он продал права Тейлора на производство и распространение. [5] Фелан также изобрел морозильник для замороженного заварного крема «Zest-O-Mat» и основал молочную компанию Zesto Products , которая превратилась в сеть из более чем 50 ресторанов для автомобилей. [6]
В начале 1950-х годов, примерно в то же время, когда полковник Сандерс начал франчайзинг своей сети ресторанов KFC , Фелан разработал метод обжаривания курицы, для чего он изобрел модифицированную скороварку коммерческого класса . В 1954 году он основал компанию Broaster для производства и продажи машин.