Lactobacillus acidophilus ( новое латинское «кислолюбивая молочная палочка») - это разновидность грамположительных бактерий рода Lactobacillus . Л. ацидофилин является гомоферментативного , микроаэрофильные виды, брожение сахаров в молочную кислоту , и легко растет при достаточно низких значениях рН (ниже рН 5,0) и имеет оптимальную температуру роста около 37 ° C (99 ° F). [1] L. acidophilus обнаруживается в желудочно-кишечном тракте и ротовой полости человека и животных. [2] Некоторые штаммы L. acidophilusможет считаться имеющим пробиотические характеристики. [3] Эти штаммы коммерчески используются во многих молочных продуктах, иногда вместе со Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus при производстве йогурта ацидофильного типа или ацидофилина . Его геном секвенирован. [4]
Lactobacillus acidophilus | |
---|---|
Lactobacillus acidophilus , Пронумерованные клещи 11 мкм | |
Научная классификация | |
Домен: | Бактерии |
Тип: | Фирмикуты |
Класс: | Бациллы |
Заказ: | Лактобациллы |
Семья: | Лактобациллы |
Род: | Лактобациллы |
Разновидность: | L. acidophilus |
Биномиальное имя | |
Lactobacillus acidophilus ( Моро 1900) Хансен и Моквот 1970 |
Было обнаружено, что L. acidophilus снижает уровень холестерина в сыворотке крови и повышает уровень холестерина в фекалиях при кормлении свиньями. [5] Этих свиней кормили одинаковым количеством корма с одинаковым содержанием питательных веществ, но одна группа получала физиологический раствор с L. acidophilus, а другая группа получала только физиологический раствор. Группа, получавшая физиологический раствор с бактериями, имела более низкий уровень холестерина в сыворотке по сравнению с контрольной группой. Свиньи были выбраны потому, что их пищеварительная система похожа на человеческую.
L. acidophilus также коррелирует с антагонистическим действием на рост Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhimurium и Clostridium perfringens . [6] золотистый стафилококк, из четырех организмов, был наиболее пострадавшие от L. ацидофилина. Однако, наряду с S. aureus , другие грамположительные бактерии C. perfringens больше пострадали от L. acidophilus, чем на две другие грамотрицательные бактерии.
Обнаружено, что L. acidophilus также снижает образование зубного налета в полости рта Streptococcus mutans . [7] Несмотря на то, что были проведены некоторые исследования, необходимо сделать больше, чтобы определить, насколько сильным является эффект на S. mutans, каков эффект и как именно этот эффект проявляется на L. acidophilus . Исследования проводились в лаборатории, а не на животных.
Вагинальная микробиота
Lactobacillus acidophilus является частью микробиоты влагалища наряду с другими видами этого рода, включая Lactobacillus crispatus , Lactobacillus gasseri , Lactobacillus jensenii и Lactobacillus iners . [4] [8] [9] [10] В лабораторных экспериментах L. acidophilus, по- видимому, снижает способность Candida albicans прикрепляться к вагинальным эпителиальным клеткам; однако роль L. acidophilus в предотвращении дрожжевых инфекций неясна, поскольку было обнаружено, что этот вид Lactobacilli не обладает очень сильной способностью прикрепляться (и тем самым колонизировать) вагинальные клетки. [11]
Побочные эффекты
Хотя пробиотики в целом безопасны, при их пероральном применении существует небольшой риск проникновения жизнеспособных бактерий из желудочно-кишечного тракта в кровоток ( бактериемия ), что может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья. [12] Некоторые люди, например, люди с ослабленной иммунной системой , синдромом короткой кишки, центральными венозными катетерами, заболеванием сердечного клапана и недоношенными детьми, могут подвергаться более высокому риску развития побочных эффектов.
Терапевтические приложения
Lactobacillus acidophilus , как и многие другие пробиотические добавки, заявляет о пользе для здоровья при употреблении, как правило, за счет улучшения или восстановления кишечной флоры . [13] [14] [15] Пробиотики считаются как правило , безопасны для употребления , но может вызвать бактерии - хост взаимодействие и нежелательные побочные эффекты в редких случаях. [16] [17]
Смотрите также
- Молочнокислое брожение
Рекомендации
- ^ Bâati, L. ̈L .; Fabre-Gea, C .; Auriol, D .; Блан, П.Дж. (2000). «Изучение криотолерантности Lactobacillus acidophilus: влияние условий культивирования и замораживания на жизнеспособность и клеточные уровни белка и уровни бобовины». Международный журнал пищевой микробиологии . 59 (3): 241–247. DOI : 10.1016 / S0168-1605 (00) 00361-5 . PMID 11020044 .
- ^ «Геномы бактерий - Lactobacillus acidophilus » . Европейский институт биоинформатики . Проверено 22 августа 2007 .
- ^ Юнг А., Вадстрём Т. (2006). «Молочнокислые бактерии как пробиотики». Curr Issues Intest Microbiol . 7 (2): 73–89. PMID 16875422 .
- ^ а б Фиджан, Сабина (2014). «Микроорганизмы с заявленными пробиотическими свойствами: обзор новейшей литературы» . Международный журнал исследований окружающей среды и общественного здравоохранения . 11 (5): 4745–4767. DOI : 10.3390 / ijerph110504745 . ISSN 1660-4601 . PMC 4053917 . PMID 24859749 .
- ^ Максвелл, С .; Нельсон, CR; Гиллиланд, ЮВ (1 февраля 1985 г.). «Усвоение холестерина Lactobacillus acidophilus» . Прикладная и экологическая микробиология . 49 (2): 377–381. DOI : 10,1128 / AEM.49.2.377-381.1985 . ISSN 0099-2240 . PMC 238411 . PMID 3920964 .
- ^ ГИЛЛИЛАНД, ЮВ; SPECK, ML (декабрь 1977 г.). «Антагонистическое действие Lactobacillus acidophilus в отношении кишечных и пищевых патогенов в ассоциативных культурах». Журнал защиты пищевых продуктов . 40 (12): 820–823. DOI : 10.4315 / 0362-028x-40.12.820 . ISSN 0362-028X . PMID 30736216 .
- ^ Тахмуреспур, Арезу; Керманшахи, Руха Касра (февраль 2011 г.). «Влияние пробиотического штамма (Lactobacillus acidophilus) на образование бляшек от оральных стрептококков» . Боснийский журнал фундаментальных медицинских наук . 11 (1): 37–40. DOI : 10.17305 / bjbms.2011.2621 . ISSN 1512-8601 . PMC 4362563 . PMID 21342140 .
- ^ Ратнер, Адам Дж .; Аагаард, Кьерсти; Риле, Кевин; Ма, июнь; Сегата, Никола; Мистретта, Тони-Энн; Коарфа, Кристиан; Раза, Сабин; Розенбаум, Шон; Ван ден Вейвер, Игнатия; Милосавлевич, Александар; Геверс, Дирк; Хаттенхауэр, Кертис; Петросино, Иосиф; Версалович, Джеймс (2012). «Метагеномный подход к характеристике сигнатуры вагинального микробиома во время беременности» . PLOS ONE . 7 (6): e36466. Bibcode : 2012PLoSO ... 736466A . DOI : 10.1371 / journal.pone.0036466 . ISSN 1932-6203 . PMC 3374618 . PMID 22719832 .
- ^ Сенок, Абиола С; Verstraelen, Hans; Теммерман, Марлен; Ботта, Джузеппе А; Сенок, Абиола C (2009). «Пробиотики для лечения бактериального вагиноза». Кокрановская база данных Syst Rev (4): CD006289. DOI : 10.1002 / 14651858.CD006289.pub2 . PMID 19821358 .
- ^ Nardis, C .; Мастромарино, П .; Моска, Л. (сентябрь – октябрь 2013 г.). «Микробиота влагалища и вирусные заболевания, передающиеся половым путем». Annali di Igiene . 25 (5): 443–56. DOI : 10,7416 / ai.2013.1946 . PMID 24048183 .
- ^ Может ли йогурт предотвратить дрожжевые инфекции? . Защитники планируемого отцовства штата Аризона. 28 февраля 2012 г. Дата обращения 28 февраля 2012 г.
- ^ Durchschein F, Петрич W, Hammer HF (2016). «Диетотерапия при воспалительных заболеваниях кишечника: устоявшееся и новое» . World J Gastroenterol (Обзор). 22 (7): 2179–94. DOI : 10,3748 / wjg.v22.i7.2179 . PMC 4734995 . PMID 26900283 .
- ^ Гури, Йезаз А; Ричардс, Дэвид М; Рахими, Эрик Ф.; Крилл, Джозеф Т; Елинек, Кэтрин А; Дюпон, Эндрю В. (9 декабря 2014 г.). «Систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований пробиотиков, пребиотиков и синбиотиков при воспалительном заболевании кишечника» . Clin Exp Gastroenterol . 7 : 473–487. DOI : 10,2147 / CEG.S27530 . PMC 4266241 . PMID 25525379 .
- ^ «Пробиотики» . Национальный центр здоровья. 27 ноября 2018.
- ^ «Пробиотики: что нужно знать» . Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья, Национальные институты здравоохранения США. 1 августа 2019 . Дата обращения 10 ноября 2019 .
- ^ Дорон С, Снидман Д.Р. (2015). «Риск и безопасность пробиотиков» . Clin Infect Dis (Обзор). 60 Приложение 2: S129–34. DOI : 10,1093 / CID / civ085 . PMC 4490230 . PMID 25922398 .
- ^ Сингхи С.К., Кумар С. (2016). «Пробиотики у тяжелобольных детей» . F1000Res (Обзор). 5 : 407. DOI : 10,12688 / f1000research.7630.1 . PMC 4813632 . PMID 27081478 .
Внешние ссылки
- Lactobacillus в MedlinePlus
- Lactobacillus acidophilus в Медицинском центре Университета Мэриленда
- Lactobacillus acidophilus из Висконсинского университета
- Общий анализ использования углеводов Lactobacillus acidophilus с использованием микрочипов кДНК
- Безопасность и защитный эффект Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei, используемых в качестве пробиотического агента in vivo
- Фотографии и исследования Lactobacillus acidophilus
- Типовой штамм Lactobacillus acidophilus в Bac Dive - база метаданных по разнообразию бактерий
- Lactobacillus acidophilus - Преимущества и использование пробиотиков в Pocket Reviewer