Список американских сыров

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найти источники:  «Список американских сыров»  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( январь 2010 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон )

В этом списке нет точных критериев включения, как описано в Руководстве по стилю для автономных списков . Пожалуйста, улучшите эту статью , добавив критерии включения. ( Обсудить ) ( ноябрь 2017 )

Пакет кирпичного сыра

Это список сыров, типичных для Соединенных Штатов. В список не входят определенные торговые марки, если только торговая марка не является отдельной разновидностью сыра. Многие другие сыры европейского типа также производятся в Соединенных Штатах, такие как бри , чеддер , гауда , моцарелла и проволоне . Кроме того, многие местные молочные заводы по всей стране производят домашние сыры и другие местные вкусы. (Обратите внимание, что термин «американский сыр» также используется для обозначения технологии плавленого сыра..) Многие американские сорта сыра связаны с европейскими сырами, рецепты которых немного отличаются, и их названия звучат по-европейски, например, швейцарский сыр , который обычно не производят и не производят в Швейцарии. Почти половина сыра, производимого в Соединенных Штатах, поступает из Висконсина и Калифорнии. ^[1]

Американские сливочные сыры [ править ]

Сыр бергеност

• Бергеност
• Сливочный сыр
• Креольский сливочный сыр
• Чашка сыра
• Сыр Red Hawk , тройной крем из коровьего молока с промытой рассолом корки, производится в Калифорнии.
• Куник сыр

Американские мягкие сыры [ править ]

• БеллаВитано сыр
• Кирпичный сыр
• Творожный сыр
• Сыр колби
• Сыр Колби-Джек
• Фермерский сыр
  • Сыр обруч , более сухой вариант фермерского сыра
• Струнный сыр , особенно американская разновидность моцареллы с тягучей текстурой.
• Сыр Cougar Gold , американский чеддер
• Туман Гумбольдта , сделанный в Калифорнии
• Сыр лидеркранц
• Монтерей Джек
  • Сыр Пеппер Джек , сорт Монтерей Джек
• Сыр Пинконнинг , выдержанный сорт Колби
• Сыр для пиццы , специально созданный из-за его плавкости
• Сыр Мюнстер , очень мягкий, полумягкий с внешней стороны аннато, ничего похожего на промытую корку с контролируемым названием Эльзасский Мюнстер
• Швейцарский сыр , связанный с сыром Эмменталь из Швейцарии , но немного отличается
  • Baby Swiss, мягкий сорт
  • Лейси Свисс, мягкий, нежирный сорт
  • Копченый швейцарский
  • Выдержанный швейцарский, самый старый и крепкий аромат
• Сыр телеме
• Вермонтский чеддер

Американские твердые сыры [ править ]

• Капризный сыр из козьего молока, сделанный в Петалуме, Калифорния.
• Американский дженерик пармезан , разработанный в США, но вдохновленный сыром пармезан -реджано из Италии.

Американские голубые сыры [ править ]

• Сыр с голубой плесенью Maytag , торговая марка, которая также является отличительной разновидностью сыра

Плавленые сыры [ править ]

• Американский сыр , разновидность плавленого сыра, обычно создаваемого из сочетания сыров Колби и чеддер.
• Государственный сыр , разнообразные плавленые сыры
• Сыр начо
• Древнеанглийский, плавленый сыр от Kraft, часто используемый в сырных шариках, продается в маленькой стеклянной банке.
• Сыр Пименто
• Пицца сыр , некоторые разновидности не сыр, а плавленый сыр
• Сыр провель
• Рока Блю, плавленый сыр с плесенью, часто используемый в сырных шариках.
• Velveeta , торговая марка более мягкого плавленого сыра, чем американский сыр

См. Также [ править ]

• Список сыров
• Список сыроделов
• Список американских продуктов

Ссылки [ править ]