Турбат
Турба — белый сорт винограда [1] , выращиваемый в основном во французском винодельческом регионе Кот-дю-Руссильон, AOC , где его иногда называют Мальвуази-дю-Руссильон . Он также встречается в итальянских винах из Сардинии , где виноград известен как Торбато , и в регионе Арагон в Испании . Как сорт , Турбат известен своими дымными нотками. [2] [3]
Точное происхождение Турба неизвестно, при этом некоторые ампелографы и историки вина предполагают, что он имеет такое же происхождение, как и Гренаш , и, вероятно, является испанским сортом. Его присутствие в Руссильоне , по-видимому, восходит к тому времени, когда эта область находилась под королевством Майорка, когда Яков I Арагонский владел обширной территорией, пересекающей современные границы южной Франции и северо-восточной Испании . Точно так же, как и Гренаш, Турбат мог распространиться на Сардинию, когда остров находился под властью Королевства Арагон . [4]
Посадки турбата сильно сократились в 20 веке, и Сардиния оставалась единственным важным источником этого сорта на протяжении большей части того века. Даже там виноград был на грани исчезновения, пока один производитель, Sella & Mosca , не начал фокусироваться на сорте и размножать более здоровые черенки . [3] Их работа также привела к небольшому возрождению интереса к региону Руссильон в 1980-х годах, когда новые черенки более здоровых лоз были импортированы с Сардинии. Однако в целом сорт все еще не получил широкого распространения. [4]
На Сардинии Турбат известен как Торбато и выращивается вокруг Альгеро в провинции Сассари на северо-западных окраинах острова. [4] Во Франции он наиболее широко выращивается в регионе АОС Appellation d'Origine Contrôlée в Кот-дю-Руссильон, где этот сорт известен как Malvoisie du Roussillon. [2]
Турбат, как правило, производит полнотелые вина с характерными ароматами , которые часто включают дымные нотки. [2] [4]
Турбат и его вина известны под множеством синонимов, включая Canina, Caninu, Cuscosedda Bianca, Malvoisie des Pyrenees Orientales, Malvoisie du Roussillon, Malvoisie Tourbat, Razola, Torbat, Torbato, Torbato Bianco, Trubat Iberica, Trubau, Turbato и Turbau. [1]
