В сельском хозяйстве , вращательный выпас , в отличие от непрерывного выпаса , описывает многие системы выпаса, в результате чего сельскохозяйственные животные перемещаются к частям пастбища , называемым загоны , в то время как другие части отдыха. [1] Каждый загон должен обеспечивать все потребности домашнего скота, такие как еда, вода, а иногда и тень и укрытие. Такой подход часто дает более низкие результаты, чем более интенсивные операции по животноводству , но требует меньших затрат и, следовательно, иногда дает более высокий чистый доход фермы на одно животное.
Подход
При ротационном выпасе домашний скот перемещается на части пастбища, называемые загонами , в то время как другие части отдыхают. [2] Цель состоит в том, чтобы дать пастбищным растениям и почве время для восстановления. [2]
Исцеление естественных пастбищ может потребовать комбинации выжигания и ротационного выпаса. [3] [4] [5]
Ротационный выпас может использоваться для жвачных животных, таких как мясной или молочный скот, овцы или козы или даже свиньи. Стада пасутся на одной части пастбища или загона, позволяя остальным восстановиться. Продолжительность выпаса в загоне будет зависеть от размера стада, размера загона и местных факторов окружающей среды. Отдых на пастбищах позволяет растительности отрастать. [6] Ротационный выпас особенно эффективен, потому что травоядные лучше справляются с более нежными стеблями молодых растений. Эти системы могут оставлять паразитов, а могут и не оставлять их умирать, сводя к минимуму или устраняя необходимость в обезглавливателях , в зависимости от того, меньше или больше время вращения, чем жизненный цикл паразитов. [2]
Преимущества
Польза для здоровья стада заключается в том, что животные имеют доступ как к пространству, так и к свежему воздуху. Свобода передвижения в загоне приводит к повышению физической формы , что ограничивает возможность травм и истирания , а иногда в зависимости от системы снижает вероятность воздействия высоких уровней вредных болезнетворных микроорганизмов и насекомых. [2]
При концентрированном кормлении животных нормальным является то, что большое количество животных постоянно занимает небольшую площадь. По сравнению с регулируемым выпасом животные могут жить в более естественной среде. В зависимости от используемой системы вращения животные меньше болеют и болеют меньше.
В некоторых случаях ротационный выпас считается более экологически чистым. Многие пастбища, подвергающиеся определенным типам ротационного выпаса, менее подвержены эрозии почвы. Загоны могут потребовать меньшего количества входов. Иногда говорят, что эти режимы выпаса более устойчивы и способны лучше реагировать на изменяющиеся условия окружающей среды. [7] Вахтовый выпас может снизить выбросы парниковых газов, таких как углекислый газ, оксиды азота и метан. [8] Адаптивный выпас нескольких загонов может привести к чистому поглощению углерода . [9]
Проблемы
Ключевым элементом этого стиля животноводства является то, что либо каждая пастбищная территория должна содержать все элементы, необходимые для животных (например, источник воды), либо источник корма или воды должен перемещаться каждый раз при перемещении животных. Наличие стационарных станций кормления или поения может предотвратить ротацию, что приведет к деградации почвы вокруг источника воды или корма, если животным предоставляется дополнительный корм. Особое внимание следует уделять тому, чтобы области интенсивного использования не превратились в районы распространения или передачи грязи, паразитов или болезней. [2] [10]
Несколько проблем связаны с затенением пастбищ. Хотя тень обеспечивает облегчение от жары и снижает риск теплового стресса, животные, как правило, собираются в этих местах, что приводит к загрузке питательными веществами, неравномерному выпасу и потенциальной эрозии почвы. [11]
Рубцовая барабанная перепонка , также известная как вздутие живота, является распространенной серьезной проблемой при выпасе жвачных животных на свежих молодых пастбищах и, если ее не лечить, может быть смертельной. Эта проблема возникает, когда соединения, образующие пену в растениях, перевариваются коровами, вызывая образование пены в рубце животного и не позволяя животным должным образом отрыгивать газ. [2] [12] Животные особенно подвержены вздутию живота, если их переводят на новые пастбища, когда они особенно голодны, и особенно на молодых, свежих и влажных бобовых. Поэтому важно убедиться, что стадо ест достаточно в конце севооборота, когда фураж будет более дефицитным, что ограничивает способность животных наедаться, когда их выгоняют на новые загоны. Риск вздутия живота может быть уменьшен за счет тщательного управления севооборотом, посева не вздутых европейских бобовых видов Lotus corniculatus на пастбищах, уменьшения количества бобовых / увеличения количества трав, обеспечения достаточного дополнительного питания и дополнительных кормов при выходе на новые загоны, сокращения размер загона, когда поголовье впервые выпадает, и суточный рацион, содержащий антивспенивающий агент полоксален, хорошо смешивается с кормом. [2]
Борьба с сорняками
Хорошо управляемая система ротационного выпаса обеспечивает низкое закрепление сорняков на пастбищах, потому что большинство ниш уже заполнены укоренившимися кормовыми видами, что затрудняет конкуренцию и укоренение сорняков. [11] Использование нескольких видов на пастбищах помогает уменьшить количество сорняков. Установленные кормовые растения в системах чередования пастбищ здоровы и не подвергаются стрессу из-за периода «отдыха», что увеличивает конкурентное преимущество кормов. Кроме того, по сравнению с выращиванием зерновых культур, многие растения, которые можно было бы считать сорняками, не вызывают проблем на многолетних пастбищах. [2] Однако некоторые виды, такие как чертополох и другие сорняки, неперевариваются или ядовиты для травоядных. Эти виды растений не будут пастись стадом, и их можно распознать по их преобладанию в пастбищных системах.
Ключевым шагом в борьбе с сорняками на любой пастбищной системе является идентификация. Как только нежелательные виды в пастбищной системе определены, можно применить интегрированный подход к управлению для борьбы с популяциями сорняков. Важно понимать, что ни один единый подход к борьбе с сорняками не приведет к появлению свободных от сорняков пастбищ; поэтому в плане борьбы с сорняками можно комбинировать различные культурные, механические и химические методы борьбы. [2] Культурный контроль включает: недопущение разбрасывания навоза, зараженного семенами сорняков, очистку оборудования после работы на зараженных сорняками участках и решение проблем, связанных с сорняками в заграждениях и других участках вблизи пастбищ. Механические средства контроля, такие как многократное кошение, стрижка и ручная прополка, также могут использоваться для эффективного управления заражением сорняками путем ослабления растений. Эти методы следует применять, когда бутоны сорняков закрываются или только начинают открываться, чтобы предотвратить образование семян. Хотя эти первые два метода снижают потребность в гербицидах , проблемы с сорняками все еще могут сохраняться в системах управляемого выпаса, и может потребоваться использование гербицидов. Использование гербицидов может ограничить использование пастбищ на некоторое время, в зависимости от типа и количества используемого химического вещества. Часто сорняки на пастбищах являются пятнистыми, и поэтому точечная обработка гербицидами может использоваться как наименее затратный метод химической борьбы. [2] [11]
Доступность питательных веществ и плодородие почвы
Если в пастбищных системах засевается более 40% бобовых, коммерческие азотные удобрения не нужны для адекватного роста растений. [13] Бобовые растения способны связывать атмосферный азот, обеспечивая тем самым азот для себя и окружающих растений. Хотя пастбища удаляют источники питательных веществ из пастбищной системы, когда они питаются кормовыми источниками, большая часть питательных веществ, потребляемых стадом, возвращается в систему пастбищ через навоз. При относительно высоком уровне поголовья или большом соотношении животных на гектар навоз будет равномерно распределен по пастбищной системе. Содержание питательных веществ в этих источниках навоза должно быть адекватным для удовлетворения потребностей растений, что делает ненужным коммерческое внесение удобрений. [2] Системы ротационного выпаса часто связаны с повышенным плодородием почвы, которое возникает из-за того, что навоз является богатым источником органических веществ , улучшающих здоровье почвы. Кроме того, эти пастбищные системы менее подвержены эрозии, потому что основание земли имеет непрерывный почвенный покров в течение всего года.
Высокие уровни удобрений, попадающих в водные пути, представляют собой серьезную экологическую проблему, связанную с сельскохозяйственными системами. Однако системы ротационного выпаса эффективно сокращают количество питательных веществ, перемещаемых за пределы фермы, которые могут вызвать ухудшение состояния окружающей среды. [14] Эти системы удобряются из источников внутри фермы и менее подвержены выщелачиванию по сравнению с коммерческими удобрениями. Кроме того, система менее подвержена избыточному удобрению питательными веществами, поэтому большая часть питательных веществ, поступающих в систему из навоза, используется для роста растений. [14] Постоянные пастбищные системы также имеют более глубокие, лучше организованные кормовые корневые системы, которые более эффективно поглощают питательные вещества из почвенного профиля. [11]
Экономика
Хотя надои часто ниже в ротационных системах, чистый доход фермы на одну корову часто выше по сравнению с заморозками. Это связано с дополнительными затратами, связанными со здоровьем стада и закупленными кормами, которые значительно сокращаются в системах чередования пастбищ с интенсивным управлением. Кроме того, переход на ротационный выпас связан с низкими затратами на запуск и техническое обслуживание. [15] Другое соображение заключается в том, что, хотя продуктивность на одну корову меньше, количество коров на акр пастбища может увеличиваться. Чистый эффект - более высокая производительность на акр при меньших затратах.
Основные затраты, связанные с переходом на ротационный выпас, заключаются в покупке ограждений, фехтовальщиков и материалов для водоснабжения. [16] [17] [18] Если пастбище постоянно паслось в прошлом, вероятно, капитал уже был вложен в ограждение и систему фехтования. [15] Экономия средств для пастбищ также может быть признана, если учесть, что многие из затрат, связанных с животноводством, перекладываются на пастбищ. Например, пастбища активно заготавливают собственные источники пищи на ту часть года, когда возможен выпас скота. Это приводит к снижению затрат на производство кормов и сбор урожая, что требует больших затрат топлива. Системы ротационного выпаса полагаются на то, что травоядные производят удобрения за счет их выделения. Также нет необходимости в сборе, хранении, транспортировке и внесении навоза, которые также требуют больших затрат топлива. Кроме того, внешнее использование удобрений способствует возникновению других затрат, таких как оплата труда и закупочные расходы. [2]
Вахтовый выпас приводит к экономии времени, поскольку большая часть работы, которая в противном случае потребовала бы человеческого труда, передается стаду. [2] [15]
Критика
Менеджеры обнаружили, что чередующиеся системы выпаса могут работать для различных целей управления, но научные эксперименты показали, что некоторые чередующиеся системы выпаса не всегда работают для конкретных экологических целей. [19] Это противоречие проистекает из двух основных категориальных различий в ротационном выпасе, предписанном управлении и адаптивном управлении. Эффективность стратегий выпаса пастбищ аналогичным образом ограничивается несколькими экологическими переменными, которые свидетельствуют о том, что различия между ними зависят от эффективности этих моделей управления. В зависимости от модели управления в 87% экспериментов было показано, что продуктивность растений в непрерывном режиме равна или выше, чем при ротационном выпасе. [20]
Смотрите также
- Забор под напряжением
- Свободный диапазон
- Лей сельское хозяйство
- Выгонная птица
- Управление пастбищами
- Сохранение почвы
- Отгон
- Двор
Рекомендации
- ^ «Определение ротационного выпаса» . Словарь Мерриама-Вебстера . Мерриам-Вебстер. 2019 . Проверено 28 сентября 2019 .
- ^ Б с д е е г ч я J к л м Ундерсандер, Дэн; Альберт, Бет; Косгроув, Деннис; Джонсон, Деннис; Петерсон, Пол (2002). Пастбища для прибыли: Руководство по ротационному выпасу (PDF) (Отчет). Cooperative Extension Publishing, Университет Висконсина. A3529 . Проверено 21 сентября 2019 года .
- ^ Воздействие выпаса на небольшие посевные площади на наши природные ресурсы. Архивировано 30 июня 2014 г. на Wayback Machine.
- ^ Вахтовый выпас выпаса скота
- ^ Управление пастбищами: маломасштабные решения для вашей фермы
- ^ Алиса Е. Beetz и Ли Райнхарт 2004. Вращательный пасется в архиве 2014-05-13 в Wayback Machine . Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству (ATTRA).
- ^ Арчер, Стив, Фред Э. Смейнс. Управление пастбищами - экологическая перспектива под редакцией Родни К. Хейтшмидта и Джерри В. Стута . п. Глава 5.
- ^ Босх, Даррелл (март 2008 г.). «Влияние ротационного выпаса на выбросы углекислого газа и парниковые газы» . www.jswconline.org . Журнал почво-водосбережения . Проверено 21 января 2021 года .
- ^ Стэнли, Пейдж Л .; Раунтри, Джейсон Э .; Биде, Дэвид К .; DeLonge, Marcia S .; Хэмм, Майкл В. (май 2018 г.). «Воздействие связывания углерода в почве на выбросы парниковых газов в течение жизненного цикла в системах отделки говядины на Среднем Западе США» . www.sciencedirect.com . Эльзевир . Проверено 21 января 2021 года .
- ^ «Руководство по планированию пастбищных систем» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 09.08.2017 . Проверено 27 декабря 2018 .
- ^ a b c d 2005. Руководство по управлению пастбищами для животноводов . Университет штата Айова (примечание, электронный источник недоступен)
- ^ Салливан, К., DeClue Р., Emmick, D. 2000. Назначают выпаса и кормления управления для дойных коров архивации 2015-11-23 в Wayback Machine USDA-NRCS
- ^ Berntsen, J., Grant, R., Olesen, JE, Kristensen, IS, Vinther, FP, Molgaard, JP, and Petersen, BM 2006. Круговорот азота в системах органического земледелия с чередованием травяного клевера и сельскохозяйственных культур. Использование и управление почвой, 22: 197-208.
- ^ a b Бланше, К., Моечниг, Х., и ДеДжонг-Хьюз, Дж. 2003. Руководство по планированию пастбищных систем. Архивировано 18 июня 2013 г. в Wayback Machine . USDA-NRCS и Расширение Миннесотского университета и Центр водных ресурсов Миннесотского университета
- ^ a b c d Кригл, Т., Макнейр, Р. 2005. Пастбища изобилия: финансовые показатели пастбищных молочных ферм штата Висконсин . Центр интегрированных сельскохозяйственных систем, Центр прибыльности молочной продукции и Программа исследований сельскохозяйственных технологий
- ^ Кэдваллэдер, Т. и Косгроув, D. Настройки сообщения: системы ограждения для ротационного выпаса архивированных 2013-12-10 в том Wayback Machine . Расширение Висконсинского университета.
- ^ 2005. Электрические ограждения для травоядных. USDA-NRCS.
- ^ Системы поения для выпаса скота. Сеть выпаса скота в бассейне Великих озер и пристройка Мичиганского государственного университета.
- ^ Бриске, Д.Д. «Происхождение, устойчивость и разрешение споров о ротационном выпасе: интеграция человеческого измерения в исследования пастбищных угодий» (PDF) . Rangeland Ecol Manage 64: 325–334 . Проверено 6 апреля 2013 года .
- ^ DD Briske, JD Derner, JR Brown, SD Fuhlendorf, WR Тиг, KM Havstad, RL Гиллен, AJ Ash, WD Виллмс (2008) Ротационный Выпас на пастбищном: Согласование восприятия и экспериментальных доказательства архивации 2015-09-26 на Wayback Machine . Экология и управление пастбищами: январь 2008 г., Vol. 61, No. 1, pp. 3-17
Внешние ссылки
- Системы поения для выпаса скота . Расширение государственного университета Айовы.
- Более зеленые пастбища.
- Справочник NRCS по пастбищам и пастбищам
- Кормовые ресурсы
- Плюсы и минусы перезимовки
- Азотное удобрение
- Борьба с сорняками на пастбищах без применения химикатов
- Как регулируемый выпас влияет на окружающую среду Висконсина
- Доение больше, чем прибыль
- Анатомия пасти . Ричард Мэннинг. Журнал OnEarth, весна 2009 г.
- Управление пастбищами