Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено мастером солеварни )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Люнебург промыслы ( немецкие : Lüneburger физиологический раствор ) был солевым раствором в немецком городе Люнебург , которые добывают соль.

Согласно легенде, охотник убил кабана, у которого шкура была белоснежной от кристаллизованной соли. Свиноматка, должно быть, валялась в соленом источнике, поэтому первый источник соли был обнаружен в Люнебурге около 800 лет назад.

Операция [ править ]

С 12 века добыча соли была доминирующей чертой жизни в городе Люнебург. В то время, поваренная соль была почти так же ценна , как золото и измеряла в Chors (1 чор = 554,32 кг), один Chor будучи на сумму около 300 рейхсмарок . Солевой раствор был расположен между Sülzwiese и горой Kalkberg . Его главный вход находился на Ламбертиплац, и вся территория была окружена толстыми стенами и высокими башнями.

Чтобы облегчить транспортировку соли, на Стинте , бывшем плавильном рынке у гавани, были построены канал и подъемный кран . Площадь, известная как Ам Санде, в средние века была не вымощена булыжником и засыпана песком, отсюда и название. Он действовал как торговый центр для купцов и их товаров, в том числе соли.

Организация [ править ]

Центром солеварни был соляной источник ( Sod ), окруженный 54 кипящими хижинами ( Siedehütten ). Четыре котлована ( Siedepfannen ) в каждой хижине, названные в честь их первых обитателей, снабжались рассолом по каналам и каналам . Рассол переносился ведрами из варочной камеры ( Siedekammer ) на уровень земли, а затем распределялся между 216 варочными котлами . На месте варки находился соляной ларь ( Salzbude ) для продажи небольшого количества соли, а также налоговая служба ( Zollbude ), отвечающая за обработку налогов и сборов.

Ситуация с собственностью [ править ]

Владельцев кастрюль звали Sülzbegüterte («солончаки»), и они не обязательно жили в Люнебурге. Сами рассол они не кипятили, а сдавали в аренду тем, кто имел право кипятить, живущим в Люнебурге. Если такой Siedeberechtigter арендовал по крайней мере четыре кастрюли, он стал известен как Sülfmeister («мастер солеварни») и имел право собственности на свою хижину для кипячения. При этом мастеру солеварни не разрешалось иметь более двух хижин, то есть восьми кастрюль. Аренда составила половину выручки от котла.

В начале 13 века соляная шляхта представляла собой смесь духовенства и знати. Между 1250 и 1320 годами все большее число обычных торговцев становилось владельцами солончаков, и соответственно уменьшалось количество аристократических соляных дворян. В 1370 году количество купцов, владевших кастрюлями, было почти таким же, как и количество священнослужителей; столетие спустя три четверти кастрюль принадлежали духовенству, известному как прелаты .

Помимо солончаков и солистов, были еще бармейстеры и содмейстеры . Barmeister был бригадир пан кузнице ( Bare ) , где отливались кастрюли. Его выбрали мастера солеварни и городской совет. Sodmeister ухаживают распределения рассола и был выбран владельцами соли и городского совета.

Налог на соль [ править ]

Налог на соль ( Sülzhilfe ) был налогом, взимаемым прелатами с совета для уплаты пошлины, уплачиваемой городу. Это означало, что канцелярские владельцы соли должны были отказаться от части своего дохода от рассола, первоначально от десятой части каждого пфеннига . Со временем сумма увеличилась до четверти пфеннига. Хотя к 1442 году они платили четверть своего дохода, это все еще не покрыло пошлины, взимаемой городом.

По этой причине с 1445 г. взимался двойной налог, т.е. половина каждого пфеннига подлежала уплате в городской совет. Это вызвало большое недоверие к совету, особенно со стороны Butenländischen и проректора Люнебурга , Шарпера, и они отказались выплатить требуемую сумму. Этот конфликт перерос в Люнебургскую войну прелатов .

См. Также [ править ]

Источники [ править ]

  • Карл Бахманн, Die Rentner der Lüneburger Saline (1200–1370) , Хильдесхайм, 1983 г.
  • Георг Фридрих Франке, Der Lüneburgsche sogenannte Prälatenkrieg , в: Fünfter und sechster Jahresbericht des Museumsvereins für das Fürstentum Lüneburg 1882–1883. Люнебург 1884, С. 1-3
  • Аксель Яновиц, Die Lüneburger Saline im 18. und 19. Jahrhundert , 2003, ISBN  978-3-89534-435-0
  • Эльмар Петер, Geschichte einer 1000jährigen Stadt 956-1956 , Люнебург 1999, S. 191f.
  • Вильгельм Райнеке, Geschichte der Stadt Lüneburg , 2 Bde. Люнебург 2 1977 (1933)
  • Вильгельм Фридрих Фольгер, Die Lüneburger Sülze , 1956