Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Гангренозный мастит у коровы через 10 дней. Зеленая стрелка указывает на полный некроз в соске . Желтые стрелки указывают границы гангренозной ткани, но некротическая область плохо ограничена в верхней части вымени.
Дойная корова с гангренозным маститом. задняя четверть

Мастит крупного рогатого скота - это стойкая воспалительная реакция тканей вымени, вызванная физической травмой или инфекцией, вызванной микроорганизмами. Мастит , потенциально фатальная молочная железа инфекции , является самым распространенным заболеванием в молочном скотоводстве в Соединенных Штатах и во всем мире. Это также самое дорогое заболевание для молочной промышленности . [1] В молоке коров, страдающих маститом, повышено количество соматических клеток.. Профилактика мастита и борьба с ним требуют систематической дезинфекции помещений коровника, правильной процедуры доения и отделения инфицированных животных. Лечение заболевания проводится инъекциями пенициллина в сочетании с препаратом сульфар.

Определение [ править ]

Мастит возникает , когда белые клетки крови (лейкоциты) выпускаются в молочной железы , как правило , в ответ на бактерию вторжения канала соска или иногда путем химической , механической или термической травмой на вымени. Ткань, секретирующая молоко, и различные протоки молочной железы повреждаются из-за токсинов, выделяемых бактериями, что приводит к снижению надоев и качества молока.

Идентификация [ править ]

квартал с гангренозным маститом
Гангренозное вымя (которое отшелушивалось естественным образом)

Это заболевание можно определить по аномалиям вымени, таким как отек, жар, покраснение, твердость или боль (если оно клиническое). Другими признаками мастита могут быть отклонения от нормы молока, такие как водянистость, хлопья или сгустки. При заражении субклиническим маститом корова не показывает никаких видимых признаков инфекции или аномалий в молоке или вымени. [1]

Бактерии, вызывающие мастит [ править ]

Бактериальные клетки золотистого стафилококка , одного из возбудителей мастита у дойных коров. Его большая капсула защищает организм от атак иммунологической защиты коровы.

Известно, что бактерии, вызывающие мастит, включают:

  • Синегнойная палочка
  • Золотистый стафилококк
  • Эпидермальный стафилококк
  • Streptococcus agalactiae [2]
  • Стрептококк уберис
  • Brucella melitensis
  • Коринебактерии bovis
  • Mycoplasma spp. (включая Mycoplasma bovis )
  • Кишечная палочка ( кишечная палочка )
  • Клебсиелла пневмонии
  • Клебсиелла окситока
  • Enterobacter aerogenes [3]
  • Pasteurella spp. [4]
  • Trueperella pyogenes [5] (ранее Arcanobacterium pyogenes )
  • Proteus spp. [6]
  • Prototheca zopfii (ахлорофилловые водоросли )
  • Prototheca wickerhamii (ахлорофилловые водоросли) [6]

Эти бактерии можно классифицировать как экологические или заразные в зависимости от способа и источника передачи.

Типы мастита [ править ]

Мастит можно классифицировать по двум различным критериям: либо по клиническим симптомам, либо в зависимости от пути передачи.

Клинические симптомы
  • Клинический мастит
  • Субклинический мастит
  • на острый мастит
  • острый мастит
  • подострый мастит
  • хронический мастит
Способ передачи
  • Заразный мастит
  • экологический мастит

Передача [ править ]

Мастит чаще всего передается при повторяющемся контакте с доильным аппаратом , а также через загрязненные руки или материалы.

Другой путь - передача инфекции от телят через рот к вымени. Кормление телят молоком может привести к возникновению мастита, вызывающего штамм бактерий в ротовой полости теленка, где они будут оставаться в спящем состоянии до тех пор, пока не будут переданы в другое место. Поскольку сгруппированные телята любят стимулировать сосание, они передают бактерии в ткань вымени своих собратьев. Бактерии будут бездействовать в тканях вымени по мере роста теленка, пока у него не начнется лактация. Именно тогда бактерии активируются и вызывают мастит. Это требует строгой практики содержания телят, чтобы ограничить этот путь передачи.

Влияние на состав молока [ править ]

Серозный экссудат из вымени при мастите, вызванном кишечной палочкой у коровы (слева), по сравнению с нормальным молоком (справа)

Мастит может вызвать снижение уровня калия и повышение уровня лактоферрина . Это также приводит к снижению казеина , основного белка в молоке. Поскольку большая часть кальция в молоке связана с казеином, нарушение синтеза казеина способствует снижению содержания кальция в молоке. Молочный белок продолжает подвергаться дальнейшему ухудшению во время обработки и хранения. [7] В молоке коров с маститом также больше соматических клеток. [8] Как правило, чем выше количество соматических клеток, тем ниже качество молока.

Управление [ править ]

Обнаружение [ править ]

Пластиковая лопатка, используемая в Калифорнийском тесте на мастит .

Крупный рогатый скот, пораженный маститом, может быть обнаружен, исследуя вымя на предмет воспаления и опухоли, или наблюдая за консистенцией молока, которое часто образует сгустки или меняет цвет при заражении коровы. [9]

Другой метод обнаружения - это калифорнийский тест на мастит , который предназначен для измерения количества соматических клеток в молоке в качестве средства выявления воспаления и инфекции вымени. [10]

Лечение [ править ]

Лечение возможно с помощью антибиотиков длительного действия , но молоко от таких коров нельзя продавать до тех пор, пока остатки лекарства не покинут организм коровы. Антибиотики могут быть системными (вводиться в организм) или могут быть введены в сосок через канал соска (внутримаммарная инфузия). Коровы, которых лечат, могут быть помечены лентой, чтобы предупредить работников молочной фермы, а их молоко сифонируется и выбрасывается. Чтобы определить, соответствуют ли уровни остаточных количеств антибиотиков нормативным требованиям, существуют специальные тесты . Существуют вакцины от мастита, но, поскольку они только уменьшают тяжесть заболевания и не могут предотвратить повторные инфекции, их следует использовать в сочетании с программой профилактики мастита.

Контроль [ править ]

Могут помочь такие методы, как хорошее питание , надлежащая гигиена доения и выбраковка хронически инфицированных коров. Обеспечение коров чистой сухой подстилкой снижает риск заражения и передачи инфекции. Работники молочного хозяйства должны носить резиновые перчатки во время доения, а машины следует регулярно чистить, чтобы снизить вероятность передачи инфекции.

Профилактика [ править ]

Жизненно важен хороший режим доения. Обычно это включает нанесение на соски перед доением окунания или спрея, например, йодного спрея, и вытирание насухо сосков перед доением. Затем применяется доильный аппарат. После доения соски можно снова очистить, чтобы удалить любую питательную среду для бактерий. Продукт после доения, такой как пропиленгликоль-йод, используется в качестве дезинфицирующего средства и барьера между открытым соском и бактериями в воздухе. Мастит может возникнуть после доения, потому что отверстия для сосков закрываются через 15 минут, если животное сидит в грязном месте с фекалиями и мочой.

Затраты в отрасли [ править ]

Это заболевание обходится молочной промышленности США примерно в 1,7–2 миллиарда долларов в год. [7]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Отдел зоотехники. «Мастит у дойных коров» (PDF) . Макдональд Кампус Университета Макгилла. Архивировано из оригинального (PDF) 8 июля 2003 года . Проверено 4 февраля 2010 года .
  2. ^ «Факты дезинфекции сосков» . NMC. Архивировано из оригинала 3 февраля 2010 года . Проверено 4 февраля 2010 года .
  3. ^ «Практический взгляд на экологический мастит» . .nmconline.org /. Архивировано из оригинала 3 декабря 2010 года . Проверено 4 февраля 2010 года .
  4. ^ «Примечания возбудителя мастита: виды Pasteurella» . nmconline.org . Проверено 4 февраля 2010 года .
  5. ^ «Заметки возбудителя мастита: Arcanobacterium pyogenes» . nmconline.org. Архивировано из оригинального 19 августа 2003 года . Проверено 4 февраля 2010 года .
  6. ^ a b «Примечания возбудителя мастита: виды Proteus» . nmconline.org. Архивировано из оригинала 17 апреля 2002 года . Проверено 4 февраля 2010 года .
  7. ^ а б Джонс, GM; Бейли, Т.Л. "Понимание основ мастита" . Совместное расширение штата Вирджиния. Архивировано из оригинала 2 ноября 2019 года . Проверено 4 февраля 2010 года .
  8. ^ Кандасы S, Green BB, Benjamin AL, Керр DE (декабрь 2011). «Различия между коровами в ответе дермальных фибробластов на липополисахарид отражаются в разрешении воспаления во время мастита, вызванного Escherichia coli» . Журнал молочной науки . 94 (12): 5963–75. DOI : 10.3168 / jds.2011-4288 . PMID 22118085 . 
  9. ^ Лавен, Ричард. «Контроль и лечение мастита: мастит. Часть 4 - Выявление и лечение клинического мастита» . Национальная информационная служба по болезням животных . Архивировано из оригинала на 30 января 2016 года . Проверено 27 февраля 2015 года .
  10. ^ «Обнаружение мастита» . Отдел зоотехники . Университет Иллинойса в Урбане-Шампейн . Проверено 27 февраля 2015 года .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Хармон, Р.Дж. 1994. Физиология мастита и факторы, влияющие на количество соматических клеток . J. Dairy Sci. 77: 2103-2112.
  • Джонс, GM, Р. Э. Пирсон, Г. А. Клабо и К. В. Хилд. 1984. Взаимосвязь между количеством соматических клеток и продуктивностью молока . J. Dairy Sci. 67: 1823-1831.
  • Миллис В. и Х. Раутала. 1995. Характеристика клинического мастита у первородящих телок . J. Dairy Sci. 78: 538-545.
  • Национальный совет по маститу . 1996. Современные концепции мастита крупного рогатого скота, 4-е изд., Арлингтон, Вирджиния.
  • Fox LK et al. Обследование интрамаммарных инфекций у молочных телок в племенном возрасте и в первые роды. J Dairy Sci. 78; 1619–1628, 1995.
  • Hallberg JW et al. Внешний вид и количество соматических клеток секрета молочной железы, полученного от первородящих телок во время беременности и в раннем послеродовом периоде. J Dairy Sci. 78; 1629-1636.
  • Hogan JS et al. Эффективность бактерина Escherichia coli J5, вводимого первородящим телкам. J Dairy Sci. 82; 939-943, 1999.
  • Никерсон СК. Мастит и борьба с ним у телок и сухостойных коров. Международный симпозиум по маститу крупного рогатого скота. Индианаполис, Индиана, сентябрь 1990 г., стр. 82–91.
  • Nickerson SC et al. Мастит у молочных телок: начальные исследования распространенности и контроля. J Dairy Sci. 78; 1607–1618, 1995.
  • Nickerson SC et al. Эффективность бактерина s Staphylococcus aureus у молочных телят. Обновление. Труды заседания совета Nat Mastitis. 295-6, 1998.
  • Sears PM и Wilson DJ. Мастит телок. Bov Practitioner 28; 56-58, 1994.
  • Блоуи Р. и Эдмондсон П. Борьба с маститом в молочных стадах, иллюстрированное и практическое руководство. Сельскохозяйственная пресса. ISBN 0 85236 314 1 

Внешние ссылки [ править ]

  • Информационный бюллетень Калифорнийского университета в Дэвисе
  • NMC - Глобальная организация по борьбе с маститом и качеством молока