Мая Запад (первоначально называется «Mae West», после того, как одноименном звезды кино , но написание было изменено в 1980 - е годы) круглый десерт торт с кремовой начинкой. Он был создан в Канаде и продолжает пользоваться особой популярностью в провинции Квебек . В настоящее время он производится компанией Vachon Inc. , подразделением Canada Bread .
Торт был изобретен Рене Бруссо, кондитером в пекарне Vaillancourt Inc. в Квебеке . В 1932 году торты May West производились компанией Stuart Ltd, принадлежащей богатой монреальской семье Аллардов; Впоследствии в 1979 году они были выкуплены их давним конкурентом, Vachon Inc. [1] Vachon продолжал продавать их под брендом Stuart, прежде чем отказаться от бренда Stuart и провести ребрендинг линии, чтобы отразить консолидированный модельный ряд Vachon. [2]
Первоначальной кремовой начинкой был заварной крем ; однако с тех пор его заменили ванильный крем на основе шортенинга, близкий по вкусу и текстуре к начинке, содержащейся в Twinkies .
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ «История - Дом» . Вашон . Проверено 26 февраля 2012 .
- ↑ «Изобретатель закуски May West умирает» , The Montreal Gazette , 4 августа 2007 г.
Внешние ссылки [ править ]
