Перейти к навигации Перейти к поиску
 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( февраль 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 | |
| Альтернативные названия | Мирчи Бада, Мирчи Бадже, Мирчи Баджия, Мирапакай Баджи |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Раджастхан |
| Основные ингредиенты | Зеленый перец чили , грамм муки , картофель |
.jpg/440px-పచ్చిమిర్చి_బజ్జీ_(2).jpg)
Мирчи Баджи (котлета с чили) или Мирчи Бада - это острая индийская закуска, состоящая из перца чили ( мирчи ) и картофельной или цветной капусты в кляре и обжаренной в кляре , подается в горячем виде с томатным соусом или иногда с мятой и чатни из тамаринда. Из бананового перца делают мирчи бада.
Мирчи Бада из Джодхпур , Раджастан известен, как вода в этом регионе придает ему уникальный вкус. Он хорошо сочетается с другим фирменным блюдом Джодхпура, мава качори , заправленным сладким сиропом. [1]
Ссылки [ править ]
- ^ "Кулинарное путешествие в Раджастан" . 26 июля 2004 г. с. 02 - через The Hindu (стар.).
- "Мирчи вада - Раджастханский туризм Buzz" . rajasthantourismbuzz.wordpress.com .
- «Рецепт Раджастани Мирчи Бада - Джодхпури Мирчи Вада - Мой вкусный карри» .
- "Индийская еда, лучшая в МИРЕ !!!" . Pinterest .
Внешние ссылки [ править ]
- Рецепт на Маминой кухне
- Найдите подлинный рецепт хайдерабадского мирчи бхаджи на http://desibidesi.com
| vтеИндийские блюда по регионам | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| север |
| |||||||||
| юг |
| |||||||||
| Запад |
| |||||||||
| Восток |
| |||||||||
| Разное |
| |||||||||
| Индийская диаспора |
| |||||||||
| ||||||||||
Категория
Commons
Кулинарная книга.jpg){kind=link}