Nan gyi thoke

Nangyi thoke
Nan gyi thoke
Альтернативные названия	Мандалай мон- ди ( မန္တ လေး မု န့ ် တီ )
Курс	Завтрак, поздний завтрак
Место происхождения	Мандалай , Мьянма
Основные ингредиенты	Густая рисовая лапша, куриное или свиное карри, поджаренная мука из нута, нарезанный лук, перец чили, хрустящая лапша, ломтики сваренных вкрутую яиц, сок лайма
Поваренная книга: Nangyi thoke

Эта статья содержит бирманский шрифт . Без надлежащей поддержки рендеринга вы можете увидеть вопросительные знаки, квадраты или другие символы вместо бирманского шрифта .

Нан G thoke ( Бирманский : နန်း ကြီး သုပ် , выраженный [náɴd͡ʑíθoʊʔ] ; также пишется nangyi thoke ) является thoke салат блюда в бирманской кухне , сделанное с толстыми круглыми лапшами риса , смешанных со специально приготовленной курицей карри и чили маслом . ^[1]^[2] Блюдо украшают обжаренной мукой из нута , нарезанным луком, перцем чили, хрустящей лапшой, ломтиками сваренного вкрутую яйца, рыбными котлетами и заправляют цедрой лайма или лимона. ^[3] Салат с лапшой возник как уличная еда в Мандалае.. ^[1]

Этимология [ править ]

Салат известен под разными названиями , в том числе nan gyi thoke , nan gyi mont di и называется Mandalay mont di в Янгоне . ^[1] Nan gyi (နန်း ကြီး; букв. «Большая нить») относится к толстой круглой рисовой лапше, используемой в этом салате.

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

^ ^a ^b ^c Да, МиМи (13.06.2019). Мандалай: рецепты и сказки бирманской кухни . Bloomsbury Publishing. ISBN 978-1-4729-5948-5.
^ Тан, D .; Leahy, K .; Ли, Дж. (2017). Бирма суперзвезда: захватывающие рецепты с перекрестка Юго-Восточной Азии . Десятискоростной пресс. п. 26. ISBN 978-1-60774-950-9. Проверено 21 июня 2017 года .
^ Буш, Остин. «10 блюд, которые стоит попробовать в Мьянме - от салата из чайных листьев до риса по-шаньски» . CNN . Проверено 31 мая 2020 .

Внешние ссылки [ править ]

Nan gyi thoke - рецепт бирманской лапши

Эта статья о бирманской кухне является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[:0-1] Да, МиМи (13.06.2019). Мандалай: рецепты и сказки бирманской кухни . Bloomsbury Publishing. ISBN 978-1-4729-5948-5.

[Tan_Leahy_Lee_2017_p._26-2] Тан, D .; Leahy, K .; Ли, Дж. (2017). Бирма суперзвезда: захватывающие рецепты с перекрестка Юго-Восточной Азии . Десятискоростной пресс. п. 26. ISBN 978-1-60774-950-9. Проверено 21 июня 2017 года .

[3] Буш, Остин. «10 блюд, которые стоит попробовать в Мьянме - от салата из чайных листьев до риса по-шаньски» . CNN . Проверено 31 мая 2020 .

[1]

vте Бирманская кухня
Салаты	Бирманские салаты Салат из бутонов кассии Салат из ферментированных чайных листьев Khauk swè thoke Nan gyi thohk Mont di Салат из папайи
Блюда из риса	Жареный рис по-бирмански Рис с маслом Кокосовый рис Отвар Данпаук Клейкий рис Си Хтамин Хтамане Клейкий рис в бамбуке Хтамин Джин Молочный рис Тингянский рис
Блюда из лапши	Сухой Кэт Ки Кайк Sigyet khauk swè Супы с лапшой Кавяй хаук све Kya zan hinga Kyay ой Мишей Мисуа Мохинга Нам Нгиао Он но хао свэ
Другие блюда	Бирманское карри Курица-карри Козье карри Нга талаут паунг Креветки карри Бирманские оладьи Бая Гьяу Жареный банан Самуза Бирманский тофу Лапет Хлеб Чапати Нанбья Палата Пури Тошай Супы Тизон хин
Закуски	Бирманский месяц Bein mont Карри слоеный Халава Патейн Халава Хтамане Гьялаби Ханон i Ханон Хток Khauk mont Кулфи Kyaukkyaw Ладу Малаинг одинокий Масакат Mayway mont Mont baung Mont Kalama Mont Kywe the Mont Lin Maya Mont lone yay baw Нанкхатаи Nga mont Ngapyaw baung Ounhmangu Пашу Монт Санвин Макин Шве хтамин Thagu Thagu byin Htanthi mont Htoe mont Варенье из бирманских фруктов Шашлык из свиных субпродуктов бирманской кухни Кавпян
Напитки и напитки	Бирманский чай Чай с молоком Mont let saung Пальмовое вино Phaluda Шалабат Сок из сахарного тростника Шве инь да Йогурт Зозу
Приправы и ингредиенты	Сушеная креветка Неочищенный пальмовый сахар Нгапи Рассол манго Mohnyin tjin Paw hsan hmwe Пон йе гжи
Разное	Табу на говядину Даунглан Сатудитха Чайная культура Чайхана Тиффин перевозчик Чжунхэ, Мьянма, улица
Список бирманских блюд Список ингредиентов бирманской кухни Категория