 | |
| Тип | Кола |
|---|---|
| Введено | 2001 г. |
| Сопутствующие товары | Бесплатное пиво |
| Интернет сайт | www  |
OpenCola - это бренд колы с открытым исходным кодом , инструкции по созданию которой находятся в свободном доступе и могут быть изменены. Кто угодно может приготовить напиток, и любой может изменить и улучшить рецепт. Он был запущен в 2001 году компанией Opencola, занимающейся бесплатным программным обеспечением P2P, для продвижения своей компании. [1]
Фон [ править ]
Первоначальная версия 1.0 была выпущена 27 января 2001 года Градом Конном, Кори Доктороу и Джоном Хенсоном. Текущая версия - 1.1.3. Хотя изначально этот напиток задумывался как рекламный инструмент для объяснения бесплатного программного обеспечения с открытым исходным кодом , напиток зажил своей собственной жизнью, и было продано 150 000 банок. [2] Компания Opencola из Торонто стала более известной благодаря напитку, чем программному обеспечению, которое она должна была продвигать. Лэрд Браун, старший стратег компании, объясняет ее успех широко распространенным недоверием к крупным корпорациям и «проприетарным характером почти всего». [3]
Формула вкуса [ править ]
Формула ароматизатора OpenCola: [4] [5]
- 10,0 г гуммиарабика пищевого качества
- 3,50 мл апельсинового масла
- 3,00 мл воды
- 2,75 мл липового масла
- 1,25 мл масла кассии
- 1.00 мл лимонного масла
- 1,00 мл мускатного масла
- 0,25 мл кориандрового масла
- 0,25 мл масла нероли
- 0,25 мл масла лаванды
Формула концентрата [ править ]
- 2,36 кг белого столового сахара-песка
- 2,28 л воды
- 30,0 мл карамельного красителя
- 17,5 мл (3,50 чайной ложки ) 75% фосфорной кислоты или лимонной кислоты
- 10,0 мл (2,00 ч. Л.) Ароматизирующей формулы
- 2,50 мл (0,50 чайной ложки) кофеина (по желанию) [4] [5]
Разведение [ править ]
После смешивания концентрата в соответствии с предписанным рецептом (включая все рекомендуемые меры безопасности) сироп разбавляют в соотношении 5: 1 газированной водой («предпочтительно без содержания натрия ») для приготовления готового напитка; при таком разбавлении из вышеуказанной комбинации ингредиентов получается примерно 24 литра OpenCola.
Полный рецепт также включает инструкции по приготовлению газированной воды домашнего приготовления из основных ингредиентов, таких как дрожжи и сахар , чтобы сделать весь процесс открытым; в противном случае возникла бы необходимость в использовании коммерчески производимых газированных напитков в бутылках или банках или в потребительских машинах для газирования с баллонами с углекислым газом промышленного производства . [4] [5]
См. Также [ править ]
- Куб Кола
- Формула кока-колы
- Бесплатное пиво , пиво с открытым исходным кодом, ранее известное как наше пиво ( датский : Vores øl )
- Список фирменных безалкогольных напитков
- Список вкусов безалкогольных напитков
Ссылки [ править ]
- ^ Пол Heltzel (9 апреля 2001). «OpenCola-Имейте код и улыбку» . MIT Technology Review . Дата обращения 5 сентября 2020 .
Компания-разработчик программного обеспечения, которая производит газированные напитки, OpenCola использует одноранговый поиск для поиска информации в Интернете. Его безалкогольный напиток OpenCola помогает продвигать компанию.
- ^ Малин (18 февраля 2007). «OpenCola - Кока-Кола с открытым исходным кодом» . Цифровой журнал . Проверено 13 февраля 2019 .
Первоначально безалкогольный напиток задумывался как рекламный инструмент, помогающий объяснить программное обеспечение с открытым исходным кодом, но с момента его запуска он начал жить собственной жизнью. Компания, запустившая его, стала более известной благодаря напитку, чем предлагаемому ими программному обеспечению ... веб-сайт, продающий напиток, продал более 150 000 банок!
- ↑ Ян Стедман (13 апреля 2013 г.). «Кола с открытым исходным кодом и« момент Napster »для пищевого бизнеса» . Проводной . Проверено 13 февраля 2019 .
Он называется Open Cola, продукт, который впервые был выпущен ныне несуществующей компанией Opencola из Торонто в качестве шутки. Вдохновленный знаменитым изречением Ричарда Столлмана о том, что свободные программы «свободны как в словах, а не как в пиве», они задумывались как своего рода рекламный инструмент. Рецепт был опубликован в Интернете, чтобы каждый мог его усвоить. Версия 1.0 была опубликована 27 января 2001 г. - последняя версия - 1.1.3. Opencola закрылась в 2003 году, но рецепт Open Cola все еще существует.
- ^ a b c "OpenCola.com - Формула безалкогольных напитков - Интернет-архив" . 2001. Архивировано из оригинала на 2001-02-18 . Проверено 28 декабря 2008 .
- ^ a b c Аманда Фубистер (2001). "Рецепт безалкогольного напитка OpenCola" (PDF) . OpenCola.com . Проверено 28 декабря 2008 .
Внешние ссылки [ править ]
 | Wikibooks Cookbook имеет рецепт / модуль на
|
 | Викискладе есть медиафайлы по теме OpenCola . |
- Безалкогольный напиток OpenCola
- Cube-Cola , Бристоль, Великобритания
- Как сделать OpenCola - WikiHow
- Рецепт из Wiki-How , сжатый на одной, легко распечатываемой странице
- OpenSoda.org , продолжение работы OpenCola над рецептами и методологией
