Неба моющее средство является нейтральным вкусом пищевой продукт или напиток , который снимает остаток пищи с языка позволяя один , чтобы более точно оценить новый вкус. В культурах, где принято разнообразие вкусов в блюдах, очищающее средство считается незаменимым помощником к основным блюдам. [ необходима цитата ]
Очистители неба часто используются между дегустацией вина, сыра или других сильных ароматов. [1] Маринованный имбирь используется в качестве очищающего средства между кусочками суши . [2]
Некоторые широко используемые очистители неба - это сорбет , хлеб , ломтики яблока , банан, бико и соленые огурцы . [3] В качестве очищающего средства также используются терпкие или цитрусовые ароматизаторы, например тушеный ананас или грейпфрут.
Bamia является традиционным анатолийским рагу иногда служил нёб очищающего между едой курсами в церемониальных пирах . [4]
Ссылки [ править ]
- ^ «Какие продукты очищают нёбо» . Проверено 28 июля 2018 .
- ↑ Волк, Ники. «Какие продукты очищают нёбо?» . LIVESTRONG.COM . Проверено 28 июля 2018 .
- ^ "Ешьте как французы с этими традиционными очистителями неба" . Ель ест . Проверено 28 июля 2018 .
- ^ Basan, G .; Басан, Дж. (2007). Ближневосточная кухня . Книги Гиппокрена. п. 225. ISBN 978-0-7818-1190-3.
Внешние ссылки [ править ]
 | Эта статья о пищевых ингредиентах незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
