Перейти к навигации Перейти к поиску
Тип | Хлеб |
---|---|
Место происхождения | Соединенное Королевство |
Регион или штат | Шотландия |
Сковорода буханку это стиль хлеба буханки , запеченный в сковороде или олова. [1] [2] Это самый распространенный стиль, доступный в Соединенном Королевстве , хотя сам термин преимущественно шотландский и северный ирландский, чтобы отличать его от простого хлеба . Когда-то он был дороже, чем обычный простой хлеб. [1] Следовательно, говорить сковородным голосом - значит говорить шикарно или притворно. [1] [2] [3]
Буханка имеет мягкую бледно-коричневую корочку по всему хлебу, в отличие от более темной корочки простого хлеба только сверху и снизу. [2]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Робинсон, Майри (1985). Краткий шотландский словарь . Издательство Абердинского университета. п. 472. ISBN. 0-08-028492-2.
- ^ a b c «Полезные шотландские слова: Пан Хлеб» . Каледонский Меркурий . Проверено 28 июня 2012 года .
- ^ "Словарь шотландского языка :: SND :: pan n1 v" .