Парфюм ( Великобритания : / ˈpɜːfjuːm / , США : / pərˈfjuːm / ; французский : parfum ) представляет собой смесь душистых эфирных масел или ароматических соединений ( отдушек ) , фиксаторов и растворителей , обычно в жидкая форма, используемая для придания приятного запаха человеческому телу, животным, пище, предметам и жилым помещениям . [1] 1939 г.Лауреат Нобелевской премии по химии Леопольд Ружичка заявил в 1945 году, что «с самого начала научной химии и до настоящего времени духи внесли существенный вклад в развитие органической химии в отношении методов, систематической классификации и теории». [2]
Древние тексты и археологические раскопки свидетельствуют об использовании духов в некоторых из самых ранних человеческих цивилизаций. Современная парфюмерия началась в конце 19 века с коммерческого синтеза ароматических соединений, таких как ванилин или кумарин , что позволило создавать композиции духов с запахами, ранее недостижимыми исключительно из натуральных ароматических веществ.
Слово духи происходит от латинского perfumare , что означает «дымить насквозь». [3] Парфюмерия, как искусство изготовления духов, зародилась в древней Месопотамии , Египте , цивилизации долины Инда и, возможно, в Древнем Китае . [4] Римляне и мусульмане усовершенствовали его .
Первым зарегистрированным химиком в мире считается женщина по имени Таппути , парфюмер, упомянутая в клинописной табличке 2-го тысячелетия до нашей эры в Месопотамии. [5] Она перегоняла цветы, масло и аир с другими ароматическими веществами , затем фильтровала и несколько раз помещала их обратно в дистиллятор. [6]
На Индийском субконтиненте духи и парфюмерия существовали во времена цивилизации Инда (3300 г. до н.э. – 1300 г. до н.э.). [7]
В 2003 году [8] археологи обнаружили, во что [ кем? ] быть старейшими в мире сохранившимися духами в Пиргосе , Кипр . Духи датируются более чем 4000 лет. Они были обнаружены в древней парфюмерной мастерской площадью 300 квадратных метров (3230 квадратных футов) [8] , на которой располагалось не менее 60 перегонных кубов, чаш для смешивания, воронок и флаконов для духов. В древние времена люди использовали травы и специи , такие как миндаль , кориандр , мирт , хвойную смолу и бергамот , а также цветы . [9]В мае 2018 года древний парфюм «Родо» (Роза) был воссоздан для юбилейного шоу Греческого национального археологического музея «Бесчисленные аспекты красоты», позволяющего посетителям приблизиться к древности через свои обонятельные рецепторы. [10]