Перигор ( Великобритания : / р ɛr ɪ ɡ ɔːr / PERR -ig или , США : / ˌ р ɛr ɪ ɡ ɔːr / - ИЛИ ; [1] [2] Французский: [peʁiɡɔʁ] ( слушать ) ; окситанском : Peiregòrd [pejɾeˈɣɔɾ (t)] / Perigòrd [peɾiɣɔɾ (т)] ) является природным регионом и бывшая провинцией из Франции , что примерно соответствует текущему Дордонь отдел ,настоящее время формирования северной части административного района в Nouvelle-Аквитании . Он разделен на четыре зоны: Перигор Нуар (Черный), Перигор Блан (Белый), Перигор Верт (Зеленый) и Перигор Пурпре (Пурпурный). География и природные ресурсы Перигор делают его нетронутым регионом с богатой историей и дикой природой [3], а недавно созданныйрегиональный природныйпарк Перигор-Лимузен стремится сохранить его как таковой. [4]
Перигор Peiregòrd / Perigòrd ( окситанский ) | |
---|---|
Природный регион | |
Река Дордонь в Перигор, недалеко от Кастельно-ла-Шапель | |
Четыре региона Перигор | |
Страна | Франция |
Высота | 130 м (430 футов) |
Перигор известен своей кухней , особенно продуктами из утки и гуся , такими как конфи-де-утка и фуа-гра . [5] Он известен как центр трюфелей во Франции. [6] Вина Перигурдена включают Бержерак (красное и белое) и Монбазийак .
География
Перигор окружает и назван в честь префектуры (столицы) Дордонь, Перигё , а также включает Бержерак на юге и Сарла на востоке.
История и предыстория
Есть римские руины в Периге , которые были восстановлены и весь район известен как «колыбель человечества» из - за его богатства доисторических мест, из которых наиболее известный доисторический участок является окрашенная пещера Ласко , чьи живописания зубр , лошадям , оленям и другим животным (но не людям) около 17000 лет.
Центром доисторических исследований является небольшой городок Ле-Эзи , где находится недавно перестроенный Музей предыстории, где археологические исследования 19-го века установили, что долина Везер представляет собой необычайно богатое множество доисторических мест, относящихся к некоторым 40 000 лет. Одним из ЮНЕСКО мест всемирного наследия, долина содержит 147 доисторических датируемые палеолитической эпохи и 25 украшенных пещер.
Перигор был одним из главных полей Столетней войны между французами и англичанами в 14-15 веках. Это также земля средневековых и ренессансных замков, таких как Пуймартин , Лоссе , Отфор и Бейнак, расположенных в основном вдоль рек Дордонь и Везер. Другие крупные замки включают Jumilhac-ле-Гран , Фенелон , Бирона , Bourdeilles , Кастельно , Puyguilhem и Руффиак ( Angoisse ).
В популярной культуре
Визит в провинцию вдохновил английскую писательницу Джулию Стюарт написать роман «Свата из Перигора» . [7] Хронология романа Майкла Крайтона частично разворачивается в Перигоре 1357 года. [8] Клод Шаброль снимал здесь в 1970 году свой классический триллер « Ле Буше» со ссылками на Бержерак и кинотеатр в Сарла. Действие криминальных романов Мартина Уокера с участием начальника полиции Бруно Куррежа происходит в вымышленном городе Сен-Дени на реке Везер. [9] В фильме Кристиана Винсента « Высокая кухня» 2012 года (французское название: Les Saveurs du Palais ) главная героиня Гортензия Лабори - шеф-повар из Перигора. [10] Документальный фильм 2013 года « После зимы, весна» рассказывает о жизни семейных фермеров в Перигоре, в том числе об их борьбе с развитием недвижимости, государственной сельскохозяйственной политикой и крупным агробизнесом. [11]
Смотрите также
- де Талейран-Перигор
- Буриан
- Перигордианский
Рекомендации
- ^ "Перигор" . Оксфордские словари UK Dictionary . Издательство Оксфордского университета . Проверено 2 марта 2019 года .
- ^ «Перигор» . Словарь Мерриама-Вебстера . Проверено 2 марта 2019 года .
- ^ "Путеводитель по Дордони" . Телеграф . 4 января 2013 . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ "Природный региональный парк Перигор-Лимузен" . Региональный природный парк Перигор-Лимузен . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ "Фуа гра дю Перигор" . Фуа-Гра-Перигор . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ "Все о трюфелях: Черные трюфели из Перигора, Франция" . MirePoix. 2004–2011 гг . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ «Авторское интервью с Джулией Стюарт» . HarperCollins . Проверено 24 декабря 2009 года .
- ^ «Хронология» . Майкл Крайтон официальный сайт. Архивировано из оригинального 13 мая 2013 года . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ Бруно Courreges, начальник полиции (вымышленный)
- ^ Фергюсон, Лиз (1 марта 2013 г.). "Обзор: Les Saveurs du Palais (Высокая кухня)" . Газета . Монреаль. Кинофайлы (блог) . Проверено 9 октября 2013 года .
- ^ После зимы, весны . Международный кинофестиваль в Сиэтле. Архивировано 13 мая 2014 г. в Wayback Machine . По состоянию на 10 мая 2014 г.
Внешние ссылки
- Достопримечательности Дордони (на английском языке)
- Информация о Дордонь, Франция (на английском языке)
- Веб-сайт префектуры (на французском языке)
Координаты : 45 ° 11'N 0 ° 43'E. / 45,183 ° с. Ш. 0,717 ° в. / 45,183; 0,717