Перейти к навигации Перейти к поиску
Общая структура портозинов, где R1 представляет собой O-CH3 , R2 представляет собой O-CH3, OH или H, R3 представляет собой глюкозу , кумароилглюкозу или ацетилглюкозу, а R4 представляет собой катехин , фенол или димер процианидина .
Portosins являются виниловыми pyranoanthocyanins , типа голубовато фенольных пигментов, найденным в возрасте портвейна . [1]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Mateus, N; Oliveira, J; Haettich-Motta, M; Де Фрейтас, V (2004). «Новое семейство голубоватых пираноантоцианов» . Журнал биомедицины и биотехнологии . 2004 (5): 299–305. DOI : 10.1155 / S1110724304404033 . PMC 1082895 . PMID 15577193 .
 | Эта статья об ароматическом соединении незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |