Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Не путать с отравлением белком .

Белковая токсичность - это эффект накопления отходов метаболизма белков из-за недостаточной функции почек. Это может произойти у людей с уже существовавшим хроническим заболеванием почек или у тех, кто потерял функцию почек из-за возраста.

Определение [ править ]

Токсичность белков возникает, когда организм не может избавиться от потенциально токсичных отходов, образующихся в результате метаболизма белков. Это также может быть вызвано хроническим заболеванием почек .

Происшествие [ править ]

Белковая токсичность возникает, когда человек с нарушенной функцией почек употребляет богатую белком диету, в частности белки из животных источников, которые быстро всасываются в кровоток и быстро метаболизируются, вызывая выброс высокой концентрации токсичных азотсодержащих отходов.

Влияние высокобелковой диеты [ править ]

Диета с высоким содержанием белка - это серьезная проблема для здоровья людей, страдающих заболеваниями почек . Основная проблема заключается в том, что высокое потребление белка может способствовать дальнейшему повреждению почек, что может привести к токсичности белка. Физиологические изменения, вызванные повышенным потреблением белка, такие как повышение клубочкового давления и гиперфильтрация., поместите дополнительную нагрузку на уже поврежденные почки. Этот штамм может привести к недостаточному метаболизму белков и, как следствие, к токсичности. Диета с высоким содержанием белка может привести к осложнениям у людей с почечной недостаточностью и связана с дальнейшим прогрессированием заболевания. Известное исследование здоровья медсестер обнаружило корреляцию между потерей функции почек и повышенным потреблением животного белка с пищей пациентами, у которых уже было диагностировано заболевание почек. [1]Эта ассоциация предполагает, что общее потребление белка, превышающее рекомендованное, может ускорить развитие почечной недостаточности и привести к риску токсичности белка у больного человека. По этой причине ограничение белка в пище является обычным лечением пациентов с почечной недостаточностью, у которых присутствует протеинурия. Было показано, что у пациентов с ограниченным потреблением белка скорость прогрессирования почечных заболеваний ниже. [2]

Однако в нескольких исследованиях не было обнаружено доказательств токсичности белка из-за высокого потребления белка для функции почек у здоровых людей. Было обнаружено, что диеты, которые регулярно превышают рекомендации по потреблению белка, приводят к увеличению скорости клубочковой фильтрации в почках, а также влияют на гормональные системы в организме. Хорошо известно, что эти физиологические эффекты вредны для людей с почечной недостаточностью, но исследования не обнаружили, что эти реакции вредны для тех, кто здоров и демонстрирует адекватную почечную активность. У людей со здоровой функцией почек почки постоянно работают, чтобы вывести побочные продукты белкового обмена.который предотвращает возникновение токсичности белка. В ответ на повышенное потребление диетического белка почки поддерживают гомеостаз в организме, работая с повышенной производительностью, производя большее количество мочевины и впоследствии выводя ее из организма. Хотя некоторые предполагают, что это увеличение образования и выведения отходов вызовет повышенную нагрузку на почки, другие исследования не подтвердили это. [1] В настоящее время данные свидетельствуют о том, что изменения функции почек, которые происходят в ответ на повышенное потребление белка с пищей, являются частью нормальной адаптивной системы, используемой организмом для поддержания гомеостаза.. У здорового человека с хорошо функционирующими почками нет необходимости беспокоиться о том, что повышенное потребление белка с пищей приведет к токсичности белка и снижению функции почек.

Симптомы [ править ]

Необъяснимая рвота и потеря аппетита - индикаторы токсичности белка. Если эти два симптома сопровождаются содержанием аммиака в дыхании, вероятной причиной является почечная недостаточность. Людям с заболеванием почек, которые не находятся на диализе, рекомендуется по возможности избегать употребления белка, так как чрезмерное потребление ускоряет состояние и может привести к смерти. Большинство проблем возникает из-за накопления нефильтрованных токсинов и отходов метаболизма белков .

Функция почек естественным образом снижается с возрастом из-за постепенной потери нефронов (фильтров) в почках. Следовательно, 90-летний мужчина не может безопасно потреблять такое же количество белка, как 20-летний. [ необходима цитата ]

Наиболее частыми причинами хронического заболевания почек включают диабет , сердечно - сосудистые заболевания , долгосрочное неочищенных высокое кровяное давление , [3] , а также злоупотребление анальгетиками , такими как ибупрофен , аспирин и парацетамол . [4] Заболевания почек, такие как поликистоз почек, могут иметь генетическую природу и прогрессировать с возрастом пациента. [5]

Диагноз [ править ]

Подтверждение почечной недостаточности часто получают путем проведения анализа крови, который измеряет концентрацию креатинина и мочевины ( азота мочевины крови ). [6]

См. Также [ править ]

  • Отравление белками - недоедание из-за дефицита белков и жиров.
  • Протеопатия - повреждение, вызванное неправильно свернутыми белками

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Мартин В.Ф., Армстронг Л.Е., Родригес Н.Р. (сентябрь 2005 г.). «Потребление белка с пищей и функция почек» . Питание и обмен веществ . 2 (25): 25. DOI : 10,1186 / 1743-7075-2-25 . PMC  1262767 . PMID  16174292 .
  2. ^ Brocklebank JT, Wolfe S (декабрь 1993). «Диетическое лечение почечной недостаточности» . Архив болезней детства . 69 (6): 704–8. DOI : 10.1136 / adc.69.6.704 . PMC 1029661 . PMID 8285787 .  
  3. ^ Parmar MS (июль 2002). «Хроническая болезнь почек» . BMJ . 325 (7355): 85–90. DOI : 10.1136 / bmj.325.7355.85 . PMC 1123635 . PMID 12114240 .  
  4. ^ Хёрль WH (июль 2010). «Нестероидные противовоспалительные препараты и почки» . Фармацевтика . 3 (7): 2291–2321. DOI : 10,3390 / ph3072291 . PMC 4036662 . PMID 27713354 .  
  5. Перейти ↑ Harris PC, Torres VE (2009). «Поликистоз почек» . Ежегодный обзор медицины . 60 : 321–37. DOI : 10.1146 / annurev.med.60.101707.125712 . PMC 2834200 . PMID 18947299 .  
  6. ^ Говда S, Десаи PB, Кулкарни С.С., Hull В.В., Math А.А., Vernekar С.Н. (апрель 2010). «Маркеры почечной функциональной пробы» . Североамериканский журнал медицинских наук . 2 (4): 170–3. PMC 3354405 . PMID 22624135 .  

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Ноли, Дитер; Эйвери, Грэм (1988). «Белковое отравление и прибрежное пропитание». Журнал археологической науки . 15 (4): 395–401. DOI : 10.1016 / 0305-4403 (88) 90037-4 .
  • Розенвинге Сков, А; Тубро, S; Бюлов, Дж; Краббе, К; Parving, HH; Аструп, А (1999). «Изменения функции почек во время потери веса, вызванные диетами с высоким или низким содержанием белка и низким содержанием жиров у субъектов с избыточным весом» . Международный журнал ожирения . 23 (11): 1170–7. DOI : 10.1038 / sj.ijo.0801048 . PMID  10578207 .
  • Майклсен, Ким Флейшер (2000). «Есть ли негативные последствия чрезмерного потребления белка?» . Педиатрия . 106 (5): 1293. PMID  11061839 .
  • Образовательный ресурс по токсичности почечного белка