Quillaia - это измельченная внутренняя кора или небольшие стебли и ветви мыльной коры ( Quillaja saponaria , Molina ). Другие названия включают экстракт коры Мурильо , экстракт коры Панамы , экстракт квиллого , экстракт коры Quillay и экстракт килайи . Он содержит высокую концентрацию сапонинов, которая увеличивается при обработке; высокоочищенные квиллайи используются для усиления вакцин . Другие соединения в экстракте включают дубильные вещества и другие полифенолы , а также оксалат кальция.. Он входит в состав корневого пива и сливочной соды .
Экстракт квиллайи используется при производстве пищевых добавок ( номер Е 999). Он используется в качестве увлажнителя в выпечке, замороженных молочных продуктах и пудингах, а также в качестве вспенивающего агента в безалкогольных напитках . Он также применяется в некоторых «натуральных» составах адъювантов в виде спреев для сельского хозяйства.
В частности, сапонины Quillaja saponaria используются в ветеринарных вакцинах в качестве адъювантов (например, вакцины против ящура , способствующие усилению иммунного ответа). Первоначально использовалась сырая фракция. Позже Далсгаард разработал очищенную смесь под названием Quil A , которая была более эффективной и вызывала меньше местных побочных реакций. Quil A по-прежнему представляет собой смесь более чем 25 различных молекул сапонина. Один из них, сапонин QS21 , исследуется на предмет возможных благоприятных адъювантных эффектов на иммунную систему человека . [1]
Рекомендации
- ^ Сунь, Хун-Сян; Се, Юн; Е, И-Пин (2009). «Достижения в адъювантах на основе сапонинов» . Вакцина . 27 (12): 1787–1796. DOI : 10.1016 / j.vaccine.2009.01.091 . PMID 19208455 . Архивировано из оригинала на 2017-10-08.