Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Rheinhessen

Райнхессен (по-английски часто Рейн-Гессен или Rhenish Hesse ) является крупнейшим из 13 немецких винодельческих регионов ( Weinanbaugebiete ) по производству качественных вин ( QbA и Prädikatswein ) с 26 758 гектарами (66 120 акров) под культивацией в 2018 году [1] [2] [ 3] Названный в честь традиционного региона Рейнского Гессена , он расположен на левом берегу Рейна между Вормсом и Бингеном в федеральной земле Рейнланд-Пфальц.. Несмотря на свое историческое название, в настоящее время он больше не является частью федеральной земли Гессен , как это было с конца Второй мировой войны. Было несколько безуспешных попыток юридического воссоединения бывших винодельческих районов Майнца на гессенской стороне в послевоенный период. Райнхессен производит в основном белое вино из различных сортов винограда, в частности, Рислинг, Мюллер-Тургау и Сильванер , и наиболее известен как родина Либфраумильха , хотя некоторые ранее недооцененные сорта Рислинги также производятся, все в более сильном сухом стиле.

Винодельческий регион является членом глобальной сети Great Wine Capitals.

Вид с «Красного склона» на церковь Святого Килиана, Нирштайн и реку Рейн.

География [ править ]

Рейн образует восточную и северную границу региона с рекой Наэ на западе и горами Хардт на юге. В Пфальц винный регион лежит на юге, Rheingau лежит через Рейн на север, и вина региона Нахе на запад. Известная как «земля тысячи холмов», местность холмистая, с виноградниками, фруктовыми садами и другими видами сельского хозяйства. Его более крупные города включают: Майнц , Вормс, Бинген, Альцай , Нидер-Ольм и Ингельхайм .

В целом, вина лучше всего подходят к Рейну, где почвы придают более сложный вкус. Самая известная область белых вин - это так называемая Рейнская терраса ( Rheinterasse ; иногда Rhine Front, Rheinfront ) между Оппенгеймом и Наккенхаймом , которая сама по себе больше, чем весь Рейнгау. Часть Рейнской террасы между Наккенхаймом и Нирштайном известна как Красный склон ( Roter Hang ) из-за наличия красного сланца . [4] Основная область выращивания красного винограда находится в окрестностях Ингельхайма , на севере региона напротив Рейнгау.

История [ править ]

Виноградники возле Штадеккен-Эльсхайм

Виноград выращивали в регионе со времен Римской империи , а виноградарство пропагандировалось Карлом Великим . Наименование Glöck задокументировано в акте дарения от 742 года, это старейшее наименование в Германии.

Когда владельцы Штадеккен-Эльсхайма графы Катценельнбоген впервые выращивали Рислинг в 1435 году, они назвали вино из этой части своего графства Вино из Гау . [5] На Венском конгрессе 1814/15 г. Людовику I, великому герцогу Гессенскому , был присужден Рейнский Гессен в качестве компенсации за потерю его Вестфальских территорий. В результате он изменил свой титул на «Великий герцог Гессенский и Рейнский», и было создано название региона.

Либфрауэнмильх назван в честь Либфрауэнкирхе (церкви Богоматери) в Вормсе , которая также была именем хорошего и знаменитого виноградника. Позже Liebfrauenmilch использовалось как название для стиля полусладких вин, производимых в нескольких регионах Германии, и стал причиной значительного снижения репутации немецких вин на экспортном рынке. Самый известный бренд Liebfraumilch, пока они не изменили свою классификацию, был синий Нуном , который был создан в 1921 г. Сегодня, не ориентированные на качестве ведущего производителя в Rheinhessen не посмел бы произвести Liebfrauenmilch из- за страх потерять свою репутацию [ править ] .

Сорта винограда [ править ]

Сладкое красное вино из Дорнфельдера, произведенного в Рейнхессене.

На 26758 гектаров виноградников Райнхессена по состоянию на 2018 год белые сорта винограда составляют 71%. [1] После периода увеличения плантаций красных сортов винограда баланс между красными и белыми сортами в последние несколько лет стал более стабильным. Мюллер-Тургау (обычно обозначаемый как Rivaner при винификации в сухом виде), главный ингредиент Liebfraumilch, больше не является самым выращиваемым с 15,6% площадей, значительно сократился. Рислинг , который в настоящее время составляет 17,7%, за последние несколько лет вырос. Среди красных сортов Дорнфельдер является наиболее посаженным с 12,6%, и в течение нескольких лет он был вторым по количеству выращиваемым сортом Райнхессена, прежде чем его обогнал Рислинг в 2008 году. Сильванерна 8,1% также широко посажен, хотя и значительно уменьшился. Несмотря на снижение, Scheurebe ( 2,8%) имеет особую связь с регионом, поскольку Георг Шой вырастил его в Исследовательском институте Alzey в этом регионе.

Наиболее культивируемыми сортами винограда по площади в 2018 г. были: [1]

Ведущие сорта винограда в Райнхессене (2018)
Разнообразиецветсинонимпосевная площадь (%)посевная площадь (га)
1. РислингбелыйВайсер Рислинг17,74,738
2. Мюллер-ТургаубелыйРиванер15,64,187
3. Дорнфельдеркрасный12,63,374
4. СильванербелыйГрюнер Сильванер8,12,162
5. ГраубургундербелыйRuländer6,91,835
6. ШпетбургундеркрасныйПино-Нуар5,51,470
7. Вайсер БургундербелыйКлевнер, Пино Блан5,21,381
8. Блауэр Португизеркрасный4,11,108
9. Кернербелый2,8754
10. ШойребебелыйS882,8703

Стили [ править ]

Поскольку все больше молодых виноделов получают энологическое образование в известном Университете прикладных наук в Гейзенхайме , качество растет с каждым годом. Можно найти почти все стили вина, как старомодные, так и новые техники. [6] Из-за конкурентоспособности на ежегодном винном рынке VDP Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter, проходившем в Майнце, не все запросы на урожай 2006 года могли быть удовлетворены.

Районы [ править ]

Виноградники в Вормс-Пфеддерсхайм

Райнхессен разделен на следующие три района ( Берейхе ):

Бинген [ править ]

На северо-западе, к реке Наэ; Шарлахберг - важный виноградник. В городе одна из самых известных Либфраумильх, Черная башня, построена винодельней Рех-Кендерманн.

Нирштейн [ править ]

Источник большинства интересных вин региона и родина трети Рислинга. Roter Ханг (красный склон) на севере этой области лежит на песчанике , который слывет дают лучшие вина, к югу почва становится глубже. [см. Хиппинг ]

Воннегау [ править ]

Этот район расположен вокруг Вормса .

См. Также [ править ]

  • Немецкое вино

Примечания и ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Немецкий институт вина, Статистика вин Германии 2019–2020 (PDF-файл; 700 kB)
  2. ^ Дитер Браатц, Ульрих Зауттер, Инго Свобода, Янсис Робинсон, Винный Атлас лучших виноградников Германии в Райнхессене, Калифорнийский университет Press 2014; п. 117ff, получено 27 октября 2018 г.
  3. ^ Wein.de (Немецкое сельскохозяйственное общество): Рейнгессене архивации 2007-10-30 в Wayback Machine , читайте на 2 января 2008 года
  4. ^ Wein-Plus Glossar: Rheinfront , читайте на 24 января 2013
  5. ^ Rheinhessen, История Катценельнбоген и первый Рислинг мира
  6. ^ Джейсон Уилсон: Как немецкое вино нашло свое сладкое пятно , в: The Washington Post vom 5. Сентябрь 2019

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Бехт, Моника: Weinland Rheinhessen. (Немецкий) Франкфурт: Societäts-Verlag 2005. ISBN  3-7973-0936-8
  • Мангольд, Маттиас Ф .: Rheinhessen im Glas. (Немецкий) Offenbach: Höma-Verlag 2006. ISBN 3-937329-14-5 . 
  • Приу, Йенс: WEIN DIE NEUE GROSSE SCHULE (немецкий) Zabert Sandmann, 1997 ISBN 3-932023-02-1 

Внешние ссылки [ править ]

  • winedoctor.com Хороший обзор региона с упором на Рейнскую террасу.
  • Райнхессен : заново открытая немецкая винная страна, журнал Color, май 2011 г.
  • (ru) немецкие вина
  • (de) вина Рейнхессена
  • (де) Винодельни, компании и винные фестивали в Райнхессене
  • (ru) список виноградников Райнхессена [ постоянная мертвая ссылка ]

Координаты : 49.9 ° N 8 ° E49 ° 54'N 8 ° 00'E /  / 49,9; 8