Россо Барлетта DOC
Rosso Barletta — красное итальянское вино , произведенное в регионе Denominazione di origine controllata (DOC) Барлетты , расположенном в провинции Барлетта-Андриа-Трани на северо-центре Апулии . DOC разрешено производить только красное вино, сделанное в основном из Ува-ди-Троя , и это один из немногих винодельческих регионов Италии, где выращивают мальбек и разрешено использовать в вине DOC. DOC охватывает более 60 гектаров (150 акров ), которые засажены в Ува-ди-Троя, Монтепульчано , Санджовезе и Мальбек.. Россо Барлетта известен в истории тем, что стал искрой рыцарской стычки, теперь известной как Вызов Барлетты , в которой участвовали тринадцать местных итальянских рыцарей против тринадцати французских рыцарей после того, как вечером было выпито слишком много вина Барлетты. [1] [2] По данным Итальянской торговой комиссии, когда винодельческий регион был официально признан, он сохранил название Rosso Barletta в ознаменование исторической связи между вином региона и событием. [3]
Прелюдия к Вызову Барлетты произошла, когда французский рыцарь Шарль де Тук , монсеньор де Ламотт, обедал в гостинице в Барлетте. Ему подали местное красное вино, и, согласно сообщениям Просперо Колонны , великого капитана армии, дислоцированной в Барлетте, Ла Мотт злоупотребил вином и стал неучтивым, оскорбляя находящихся поблизости итальянских рыцарей. Чтобы защитить свою честь, итальянцы вызвали французов на поединок, который должен был состояться 13 февраля 1503 года. Французские рыцари потерпели поражение от итальянцев, и французы покинули этот район. [3]
Производственная зона Rosso Barletta DOC включает 60 га (150 акров) вокруг прибрежного города Барлетта, к северу от Бари и Трани . [4]
Rosso Barletta DOC разрешен только для производства красных вин. Вино представляет собой преимущественно купаж, но может быть и сортовым , состоящим на 100% из Ува ди Троя. По крайней мере, Ува ди Троя должен составлять не менее 70% смеси, а Монтепульчано, Санджовезе и Мальбек составляют остальную часть смеси. В то время как Rosso Barletta DOC уникален тем, что позволяет использовать мальбек в своем вине, виноград должен составлять не более 10% вина. Весь виноград, предназначенный для Rosso Barletta, должен быть собран с урожайностью не более 15 тонн с гектара. Готовое красное вино должно иметь минимальный уровень алкоголя 12%. [1]
Rosso Barletta DOC включает специальную маркировку (аналогичную Reserva ) для выдержанных вин, которая называется Invecchiato . В отличие от Reserva или Superiore , обозначение Invecchiato не требует повышенного содержания алкоголя (хотя вина, как правило, выше обычных 12%). Вместо этого обозначение связано исключительно со старением. Вина, произведенные под этим обозначением , должны быть выдержаны не менее двух лет, причем по крайней мере один из этих лет должен быть выдержан в дубовых бочках или других деревянных сосудах для хранения. [1]
По словам винного эксперта Тома Стивенсона , Rosso Barletta — среднетелое , фруктовое вино рубинового цвета . Его обычно употребляют очень молодым. [5]
