Крупный рогатый скот Санта-Гертрудис - это тропическая мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в южном Техасе на Королевском ранчо . Они были названы в честь испанского гранта земли, на котором капитан Ричард Кинг первоначально основал королевское ранчо. Эта порода была официально признана Министерством сельского хозяйства США в 1940 году, став первой породой говядины, сформированной в Соединенных Штатах. Происхождение, данное King Ranch, состоит в том, что оно было образовано скрещиванием быков- брахманов с коровами говяжьего шортхорна , при этом окончательный состав составляет примерно три восьмых брахмана и пять восьмых шортхорн. В 1918 году королевское ранчо закупило 52 быка от трех четвертей до семи восьмых.Разведение Bos indicus для вязки с 2500 чистокровными коровами породы шортхорн на ранчо. В то время не существовало американской породы брахман как таковой, равно как и чистокровного крупного рогатого скота Bos indicus, доступного в Соединенных Штатах. [1]
Обезьяна родился в 1920 году в семье Винотеро, одного из быков, купленных в 1918 году. Этот бык стал основным производителем породы. С рождением Обезьяны и решением о линейном разведении появилась очень однородная и очень здоровая порода мясного скота. Этот крупный рогатый скот красного цвета, демонстрирует смесь атрибутов Bos indicus и Bos taurus и может быть опрошенным или рогатым. Другие характеристики включают хорошую доильную способность, хорошее производство говядины, отличную материнскую способность, легкость отела, высокую термостойкость и устойчивость к паразитам, а также способность продавать или собирать бычков практически в любом возрасте. Бычки также показывают хороший вес для своего возраста, а также хороший набор веса как на пастбище, так и на откорме.
В 1950 году в Кингсвилле, штат Техас, была создана Международная ассоциация заводчиков Санта-Гертрудис.
Крупный рогатый скот Санта-Гертрудис известен во всем мире своей способностью адаптироваться к суровому климату. Они были экспортированы в Австралию примерно в 1951 году и с тех пор подвергались проверке и классификации. Ассоциация заводчиков Санта-Гертрудис (Австралия) была основана в 1954 году, а группа компаний Санта-Гертрудис Breedplan работает в Австралии с 1994 года. Санта-Гертрудис выращивает крупнейшая в Австралии животноводческая станция Anna Creek .
Около 11 500 голов этого скота зарегистрировано в США. [ необходима цитата ]
Характеристики породы [ править ]
Порода красная, иногда с белыми отметинами на нижней линии, короткая, гладкая, гладкая шерсть. Крупный рогатый скот Santa Gertrudis демонстрирует многие характеристики Bos indicus : шкура рыхлая, с складками шеи и пупка; у самца небольшой горбик типа зебу. Уши от средних до больших, с рогами или с шипами. Самка отличается легкостью отела и доения.
Порода отличается термостойкостью, устойчивостью к клещам и вздутию живота. Туши очень молодого крупного рогатого скота развивают большую глазную мышцу из мяса с небольшим количеством жира или без него. Старые бычки дают хорошие урожаи с минимальным жиром, приемлемым для мировых рынков премиум-класса. Вес к возрасту - заметный атрибут породы. Качество и единообразие зарегистрированного крупного рогатого скота обеспечивается жесткой классификационной системой ассоциации породы.
Ссылки [ править ]
Внешние ссылки [ править ]
