 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК Пентасатрийтрифосфат | |
| Другие имена триполифосфат натрия, полигон, STPP | |
| Идентификаторы | |
| ECHA InfoCard | 100.028.944  |
| Номер E | E451 (загустители, ...) |
PubChem CID | |
| Номер RTECS |
|
| UNII | |
CompTox Dashboard ( EPA ) | |
| Характеристики | |
| Na 5 P 3 O 10 | |
| Молярная масса | 367,864 г / моль |
| Внешность | белый порошок |
| Плотность | 2,52 г / см 3 |
| Температура плавления | 622 ° С (1152 ° F, 895 К) |
| 14,5 г / 100 мл (25 ° С) | |
| Опасности | |
| Паспорт безопасности | ICSC 1469 |
| NFPA 704 (огненный алмаз) | |
| точка возгорания | Негорючий |
| Родственные соединения | |
Другие анионы | Тринатрийфосфат Тетранатрийпирофосфат натрия гексаметафосфат |
Другие катионы | Пентакалия трифосфат |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 проверить ( что есть ?)  | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Трифосфат натрия (STP), также триполифосфат натрия (STPP) или триполифосфат (TPP), [1] ) представляет собой неорганическое соединение с формулой Na 5 P 3 O 10 . Это натриевая соль пентааниона полифосфата , который является сопряженным основанием трифосфорной кислоты . Он производится в больших количествах как компонент многих бытовых и промышленных товаров, особенно моющих средств. Экологические проблемы, связанные с эвтрофикацией , объясняются его широким использованием. [2]
Подготовка и свойства [ править ]
Триполифосфат натрия получают нагреванием стехиометрической смеси динатрийфосфата Na 2 HPO 4 и мононатрийфосфата NaH 2 PO 4 в тщательно контролируемых условиях. [2]
- 2 Na 2 HPO 4 + NaH 2 PO 4 → Na 5 P 3 O 10 + 2 H 2 O
Таким образом, ежегодно производится около 2 миллионов тонн. [3]
STPP представляет собой бесцветную соль, которая существует как в безводной форме, так и в виде гексагидрата. Анион можно описать как пентанионную цепь [O 3 POP (O) 2 OPO 3 ] 5– . [4] [5] Известно множество родственных ди-, три- и полифосфатов, включая циклический трифосфат P 3 O 9 3- . Он прочно связывается с катионами металлов как бидентатный и тридентатный хелатирующий агент .
Использует [ редактировать ]
В моющих средствах [ править ]
Большая часть STPP расходуется как компонент коммерческих моющих средств . Он служит «строителем», на промышленном жаргоне для умягчителя воды. В жесткой воде (вода с высоким содержанием Mg 2+ и Ca 2+ ) моющие средства дезактивированы. Будучи высокозаряженным хелатирующим агентом , TPP 5- прочно связывается с дикатионами и предотвращает их взаимодействие с сульфонатным детергентом. [3]
Продукты питания [ править ]
STPP - консервант для морепродуктов, мяса, птицы и кормов для животных . [3] Он широко используется в пищевой промышленности как E номер E451 . В пищевых продуктах STPP используется в качестве эмульгатора и для удержания влаги. Многие правительства регулируют допустимые количества в пищевых продуктах, так как это может существенно увеличить товарный вес, в частности, морепродуктов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает STPP « общепризнанным безопасным ». [ необходима цитата ]
Другое использование [ править ]
Другие области применения (сотни тысяч тонн / год) включают керамику (снижение вязкости глазурей до определенного предела), дубление кожи (в качестве маскирующего агента и синтетического дубильного агента - SYNTAN), антислеживатели , замедлители схватывания, антипирены , бумагу. , антикоррозионные пигменты , текстиль , производство резины , ферментация , антифриз » . [3] ТФФ используется в качестве полианионного сшивающего агента в доставке лекарств на основе полисахаридов . [6] Зубная паста . [7] [8] [9][10] [11] [12] [13]
Воздействие на здоровье [ править ]
Высокая концентрация фосфата в сыворотке была определена как предиктор сердечно-сосудистых событий и смертности. Хотя фосфат присутствует в организме и в продуктах питания в органических формах, неорганические формы фосфата, такие как трифосфат натрия, легко адсорбируются и могут привести к повышению уровня фосфата в сыворотке. [14] Соли полифосфат-анионов вызывают умеренное раздражение кожи и слизистых оболочек, поскольку обладают умеренной щелочностью. [1]
Воздействие на окружающую среду [ править ]
Поскольку STPP очень растворим в воде , он не удаляется значительно при очистке сточных вод . STPP гидролизуется до фосфата , который ассимилируется в естественном цикле фосфора . Моющие средства, содержащие фосфор, способствуют эвтрофикации многих пресных вод. [1]
См. Также [ править ]
- Триметафосфат натрия - циклический трифосфат.
См. Также [ править ]
- Допустимая суточная доза
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Комплексные агенты , Оценка содержания веществ в бытовых и косметических моющих средствах для окружающей среды и здоровья , Датское агентство по охране окружающей среды , дата обращения 15 июля 2008 г.
- ^ a b Гринвуд, Норман Н .; Эрншоу, Алан (1997). Химия элементов (2-е изд.). Баттерворт-Хайнеманн . ISBN 978-0-08-037941-8.
- ^ a b c d Шредтер, Клаус; Беттерманн, Герхард; Стаффель, Томас; Валь, Фридрих; Кляйн, Томас; Хофманн, Томас (2008). «Фосфорная кислота и фосфаты». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . DOI : 10.1002 / 14356007.a19_465.pub3 . ISBN 978-3527306732.
- ^ Corbridge, декабрь (1 марта 1960). «Кристаллическая структура трифосфата натрия, Na 5 P 3 O 10 , фаза I». Acta Crystallographica . 13 (3): 263–269. DOI : 10.1107 / S0365110X60000583 .
- ^ Дэвис, DR; Корбридж, округ Колумбия (1 мая 1958 г.). «Кристаллическая структура трифосфата натрия, Na 5 P 3 O 10 , фаза II». Acta Crystallographica . 11 (5): 315–319. DOI : 10.1107 / S0365110X58000876 .
- ^ Calvo, P .; Ремуньян ‐ Лопес, С .; Вила-Джато, JL; Алонсо, MJ (3 января 1997 г.). «Новые гидрофильные наночастицы хитозана и полиэтиленоксида в качестве носителей белка». Журнал прикладной науки о полимерах . 63 (1): 125–132. DOI : 10.1002 / (SICI) 1097-4628 (19970103) 63: 1 <125 :: AID-APP13> 3.0.CO; 2-4 .
- ^ Сакстон, Калифорния; Ouderaa, FJG (январь 1989 г.). «Влияние средства для ухода за зубами, содержащего цитрат цинка и триклозан, на развитие гингивита». Журнал исследований пародонта . 24 (1): 75–80. DOI : 10.1111 / j.1600-0765.1989.tb00860.x . PMID 2524573 .
- ^ Лобене, RR; Weatherford, T; Росс, Нью-Мексико; Ламм, РА; Менакер, Л. (1986). «Модифицированный десневой индекс для использования в клинических испытаниях». Клиническая профилактическая стоматология . 8 (1): 3–6. PMID 3485495 .
- ^ Лобене, RR; Сопаркар, ПМ; Ньюман, МБ (1982). «Использование зубной нити. Влияние на зубной налет и гингивит». Клиническая профилактическая стоматология . 4 (1): 5–8. PMID 6980082 .
- ^ Манкоди, Суру; Бартизек, Роберт Д .; Лесли Уинстон, Дж .; Biesbrock, Aaron R .; McClanahan, Стивен Ф .; Он, Тао (январь 2005 г.). «Эффективность против гингивита стабилизированной пасты для чистки зубов с содержанием фторида олова 0,454% / гексаметафосфата натрия. Контролируемое 6-месячное клиническое испытание». Журнал клинической пародонтологии . 32 (1): 75–80. DOI : 10.1111 / j.1600-051X.2004.00639.x . PMID 15642062 .
- ^ Манкоди, S; Петроне, DM; Баттиста, G; Petrone, ME; Чакнис, П; ДеВизио, Вт; Volpe, AR; Проскин, HM (1997). «Клиническая эффективность оптимизированной зубной пасты с фторидом олова, Часть 2: 6-месячное клиническое исследование зубного налета / гингивита, северо-восток США». Компендиум непрерывного образования в стоматологии . 18 Спец. №: 10–5. PMID 12206029 .
- ^ Маллатт, Марк; Манкоди, Суру; Баурот, Карен; Bsoul, Samer A .; Бартизек, Роберт Д .; Он, Тао (сентябрь 2007 г.). «Контролируемое 6-месячное клиническое испытание по изучению воздействия зубной пасты с фторидом олова на гингивит». Журнал клинической пародонтологии . 34 (9): 762–767. DOI : 10.1111 / j.1600-051X.2007.01109.x . PMID 17645550 .
- ^ Ланг, Никлаус П. (1990). «Эпидемиология пародонтоза». Архивы оральной биологии . 35 : S9 – S14. DOI : 10.1016 / 0003-9969 (90) 90125-т . PMID 2088238 .
- ^ Ритц, Эберхард; Хан, Кай; Кеттелер, Маркус; Kuhlmann, Martin K; Манн, Йоханнес (2012). «Фосфатные добавки в пищу - риск для здоровья» . Deutsches Ärzteblatt International . 109 (4): 49–55. DOI : 10,3238 / arztebl.2012.0049 . PMC 3278747 . PMID 22334826 .
