Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Курица в соевом соусе
Соевый соус с курицей.jpg
КурсОсновные блюда
Место происхожденияКитай
Регион или штатГуандун
Основные ингредиентыкурица , соевый соус
Курица в соевом соусе
Традиционный китайский豉 油 雞
Упрощенный китайский豉 油 鸡
Ханю ПиньиньChǐyóujī
Кантонский йельскийСи 6 Яу 4 Гай 1
Буквальное значениекурица в соевом соусе
Транскрипции
Стандартный мандарин
Ханю ПиньиньChǐyóujī
Хакка
РоманизацияСи Ю Гай
Юэ: кантонский диалект
Йельский романизацияСи 6 Яу 4 Гай 1
ЮтпинСи 6 Яу 4 Гай 1
Альтернативное китайское имя
Традиционный китайский醬油 雞
Упрощенный китайский酱油 鸡
Транскрипции

Курица в соевом соусе - это традиционное блюдо кантонской кухни из курицы, приготовленной с соевым соусом . В Гонконге это считается блюдом сиу мэй . [1]

Другое кантонское блюдо, белая курица , которую часто подают с соусом из соевого соуса, более ароматное из-за вкуса мяса, где заметно свежесть курицы.

Сингапур «s Hong Kong Соевый соус Курица с рисом и лапшой , самый дешевый Мишлен ресторан в мире, специализируется на этом блюде и предлагает его для эквивалент US $ 2. [2]

См. Также [ править ]

  • Аям Кечап
  • Хрустящий жареный цыпленок
  • Швейцарское крыло
  • Терияки
  • Список блюд из курицы

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Что такое Сиу Мэй" . wisegeek.com . Проверено 27 октября 2012 года .
  2. Рианна Хан, Кирстен (4 августа 2016 г.). «Звезда Мишлен за прилавок с лапшой в Сингапуре, где обед вдвое дешевле Биг Мак» . Хранитель . Проверено 8 августа 2016 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Страничка курицы с соевым соусом (китайский язык)
  • Рецепт курицы в соевом соусе
  • v
  • т
  • е