 | Примеры и перспективы в этой статье могут не отражать общемировой взгляд на предмет . ( Июль 2019 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( октябрь 2017 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Сладкий соус чили (также известный как сладкий тайский соус чили ), известный в Таиланде как нам чим кай ( тайский : น้ำจิ้ม ไก่ ; букв. «Соус для окунания курицы»), является популярной приправой для соуса чили в Таиланде, Афганистане, Малайзии и других странах. Западная кухня. Обычно его готовят из красного перца чили (часто фресно чили , тайского или красного перца халапеньо ), рисового винного уксуса, иногда чеснока, иногда рыбного соуса и подслащивающих ингредиентов, таких как фрукты, рафинированный сахар или мед. [1]
Он популярен в качестве соуса в блюдах европейского китайского ресторана, таких как тосты с креветками , яичные рулетики , обертки из салата, куриные крылышки и спринг-роллы . Его также можно приобрести в бутылочной форме. В Австралии, Новой Зеландии, Европе, Канаде и США «сладкий тайский соус чили» доступен в качестве приправы во многих магазинах на вынос и супермаркетах. [ необходима цитата ]
См. Также [ править ]
- Масло чили - приправа из перца чили и масла, которая придает жарким азиатским блюдам.
- Нам чим , различные тайские соусы для окунания
- Nước chấm , вьетнамский соус, по составу похожий на сладкий соус чили, но более острый и уксусный, менее сладкий и густой по текстуре.
- Нам Фрик , различные тайские пасты с чили
- Шрирача , тайский соус для приправ из перца чили, придающий блюду жар.
- Список провалов
- Список соусов
- Продовольственный портал
Ссылки [ править ]
- ^ « » Что я могу служить со сладким соусом чили? «Www.GlobalPost.com» . Проверено 4 мая 2014 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Рецепт сладкого соуса чили
| Эта приправа о связанной статье заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
