Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Усадьба Те Мата
Двери подвала поместья Те Мата.jpg
РасположениеХэвлок-Норт, Хокс-Бей, Новая Зеландия
Координаты39 ° 40′15 ″ ю.ш. 176 ° 54′50 ″ в.д. / 39.6708429 ° ю.ш.176.9138673 ° в. / -39.6708429; 176,9138673
Винный регионХокс-Бей
Основан1896 ; 125 лет назад ( 1896 )
Ключевые людиДжон Бак CNZM OBE , Питер Коули
Случаев / год30 000
ИзвестенКолрейн, Буллнос Сира
СортаКаберне Совиньон , Мерло , Сира , Пино Нуар , Гаме Нуар , Шардоне , Совиньон Блан , Вионье
ДегустацияОткрыт для публики
Веб-сайтwww.temata.co.nz Отредактируйте это в Викиданных

Te Mata Estate является независимым семейным Хокс - Бей винзавод и Новая Зеландия старейшим в непрерывном режиме «s так 1895. [1] Винодельня производит весь на-помещения на своем сайте Хэвелок Hills вблизи Хэвелок Севера , в 15 км (9,3 миль ) к югу от Нейпира . Основанная в конце 19 века семьей Чемберс, винодельня и оригинальные виноградники были первыми охраняемыми наследием и являются одними из самых уважаемых виноделен Новой Зеландии. [2]

Винодельня и виноградники находятся в ведении семьи Бак: Джон Бак CNZM OBE , бывший председатель Института вина Новой Зеландии и член Зала славы вин Новой Зеландии, [3], а также его три сына Джонатан, Ник и Тобиас. Флагманское вино Колрейн Те Мата считается многими лучшим красным вином Новой Зеландии и названо в честь родного города семьи Бак в Северной Ирландии. Te Mata Estate опирается на свой многолетний высший управленческий персонал, постоянную команду виноградников и команду сборщиков под руководством старшего виноградаря Ларри Моргана, а команду виноделов более 30 лет возглавляет технический директор Питер Коули. [4]

Поместье Те Мата особенно примечательно тем, что оно собирает вручную виноград со своих собственных виноградников и с 1895 года производит, смешивает и маркирует мелкие партии вин премиум-класса полностью на месте в оригинальных зданиях винодельни. Зона особого характера Те Мата на холмах Хэвлок была создана региональным советом Хокс-Бей в 1996 году, признана и сохранена на основе ее уникальной ценности винодельческого наследия. [5]

История [ править ]

Те Мата выиграл золотую медаль за каберне на Императорской международной выставке в 1909 году.

После возвращения из Франции в 1895 году винодельня и участок были основаны Бернаром Чемберсом на станции Те Мата, большой площади сельскохозяйственных угодий, которые семья Чемберсов купила в 1854 году у Нгати Кахунгуну . [4] Три виноградника были посажены в 1890-х годах с Каберне, Шардоне и Пино и включены в эту раннюю разработку, в том числе виноградник Eighteen92 на Те-Мата-роуд и виноградник Эльстон, который был самой ранней посадкой Шардоне в Новой Зеландии. Эти участки простираются через возвышенные северные склоны холмов Хэвлок у подножия пика Те Мата и все еще используются сегодня.

С помощью братства марист и семьи Бичем в Центральном Хокс-Бей, первые виноградники были признаны за их экспортное качество правительственным виноградарём Ромео Брагато в 1905 году. С тех пор вина Те Мата стали доступны и завоевали признание в Европе, в том числе Золотая медаль на Имперской международной выставке в 1909 году. В начале двадцатого века Те Мата была крупнейшим производителем вина Новой Зеландии.

Главный подвал был построен в 1870-х годах из местного обожженного вручную кирпича с крышей матай и риму , а в 1930-х годах был расширен, чтобы добавить зал для бочек первого года жизни. В 1919 году семья Чемберс продала собственность, и были основаны виноградники Те Мата. Семьи Бак и Моррис купили винодельню в 1974 году и начали значительную модернизацию и развитие.

Современная история [ править ]

Семейный дом Бак, Виноградник Колрейн, через дорогу от поместья Те Мата.

Под руководством семей Бак и Моррис винодельческий комплекс Te Mata Estate был модернизирован и расширен в 1980-х годах новозеландским архитектором сэром Яном Атфилдом . Подземный бочковой зал, кювери и офисные здания были добавлены в выдающуюся архитектуру ар-деко и Испанской миссии как преднамеренные влияния. [6] Напротив винодельни, отличительный Coleraine House - это частная резиденция, получившая широкое признание как выдающееся произведение новозеландской архитектуры. [7] В 1997 году он появился на почтовой марке 80 центов из серии, посвященной новозеландским винам. [8]

В дополнение к оригинальным виноградникам, выходящим на север, занимающим 15 гектаров (37 акров) на холмах Хэвлок, окружающих винодельню, Те Мата основал в начале 1990-х годов виноградник Вудторп, занимающий 75 гектаров (190 акров) к северо-востоку от Хэвлок-Норт, и два виноградники в Треугольнике моста Па к западу от Гастингса , каждый площадью 15 гектаров. С 2001 года только половина фруктов, выращиваемых на этих виноградниках, производится под маркой Te Mata.

В то время как Каберне Совиньон, Шардоне и Пино Нуар выращивались на виноградниках Те Мата с 1892 года, в 1994 году Те Мата Эстейт представила Вионье в Новой Зеландии, а затем Гаме Нуар и второе по возрасту насаждение Сира в стране.

Те Мата Эстейт был ответственным за учреждение премии лауреата новозеландского поэта в 1994 году, при этом титул в первое десятилетие ее существования был «Лауреатом поэта Те Мата». Позиция в настоящее время находится в ведении Национальной библиотеки Новой Зеландии . Каждый новозеландский поэт-лауреат по-прежнему получает поддержку от Te Mata Estate и открывается рядом с винодельней в Matahiwi Marae . Первые пять поэтов-лауреатов получили токотоко , вырезанный из оригинального винного пресса Те Мата художником и скульптором Хокс-Бей Джейкобом Скоттом.

Производство [ править ]

Винодельческий регион Хокс-Бей отличается широким разнообразием типов почв и климатом, похожим на Бордо, с сухим солнечным летом и продолжительной осенью. Близость Тихого океана делает регион морским и умеренным с естественной дождевой тенью, которая может сохранять почвы особенно сухими в период созревания. Виноградники Те Мата расположены на свободно дренируемых, илистых суглинистых почвах, а в Бридж Па - смеси красных металлических почв над речным гравием. [4]

В типичный год Те Мата Эстейт производит 30 000 ящиков вина, большая часть из которых продается на международном уровне. Из-за размеров производства и репутации их лучшие вина часто распродаются быстро, а Coleraine 2013 года раскупают за 10 дней. [9] Использование нескольких виноградников по всему Хокс-Бей имеет решающее значение для их винодельческого стиля, позволяя им «разрабатывать участки» небольших блоков, которые отражают различия во внешнем виде, климате и типе почвы внутри региона.

Te Mata Estate считается лучшим производителем купажей Каберне Совиньон и Мерло в Новой Зеландии и производит множество других известных вин, включая Bullnose Syrah из треугольника Bridge Pa, купаж Awatea Cabernets / Merlot, Estate Vineyards Gamay Noir, Zara. Viognier, Elston Chardonnay и Cape Crest Sauvignon Blanc - купаж совиньона бочкового брожения, похожий по стилю на регион Грав или белое вино южного Бордо.

Признание [ править ]

Описано как «национальное достояние» по jancisrobinson.com в 2018 году, Роберт Parkers' Wine Advocate списке Te Mata Estate в качестве одного из 5 Icon виноделен Новой Зеландии, наградив классификацию „Выдающийся продюсер“. [10] И Te Mata Estate Coleraine, и Te Mata Estate Bullnose Syrah были включены Джеймсом Саклингом в список 50 лучших вин мира. [11] Te Mata Coleraine 1998 года был назван журналом Decanter Magazine «Винной легендой» в 2017 году, это единственное вино Новой Зеландии, которому это удалось. [12]

Журнал New Zealand's Cuisine Wine Magazine написал об усадьбе Te Mata Estate:

«Если бы там была винная аристократия киви, Те Мата была бы ее частью. [...] они производят одни из лучших вин в стране». [13]

Вина Te Mata Estate доступны в 45 странах, включая Китай, ОАЭ и США. Они подавались в Noma в Копенгагене , Raffles в Сингапуре и Burj Al Arab в Дубае , а также доступны в Лондоне в Harrods , а также в Гонконге и Японии через Berry Bros & Rudd . Они были подарены премьер-министрами Новой Зеландии королеве Елизавете II, президенту Китая Си Цзиньпину на бриллиантовом юбилее королевы Елизаветы II и поданы на эксклюзивном ужине в 2018 году в честь бывшего президента США Барака Обамы .

В своей статье о Te Mata Estate в 2016 году журнал Decanter Magazine охарактеризовал Te Mata Estate как «первое место роста Новой Зеландии», а Coleraine «входит в число лучших бордоских смесей в мире». [14] Майкл Купер перечисляет Coleraine , Awatea , Bullnose Syrah и Elston Chardonnay в своей высшей категории, «Super Classic». В 2016 году бочковое сброженное вино Cape Crest Sauvingnon Blanc получило более 90 баллов и было названо австралийским винным критиком Лестером Джесбергом «одним из лучших в мире бочковых бланков Совиньона».

Председатель Джон Бак и технический директор Питер Коули имеют большой опыт критики и судей винных конкурсов. Сегодня, с графиком производства бутиков и созданием вин, рассчитанных на долгие годы развития, Те Мата редко выставляет свои вина на соревнования, хотя были и исключения. [15] В 1991 году на Международном винном конкурсе Эльстон Шардоне 1989 года был награжден призом «Лучшее белое вино на выставке». [16]

Только ограниченное количество Колрейна доступно из каждого урожая. Он выходит 1 марта и распродается очень быстро, обычно в течение нескольких дней. [9] В 2016 году 30-летняя вертикальная коллекция Coleraine была продана на аукционе более чем за 5000 новозеландских долларов. Таким способом продается любая коллекция выдержанных новозеландских вин. [17]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Купер, Майкл (2002). Атлас вин Новой Зеландии Майкла Купера (Все изд.). Новая Зеландия: Ходдер Моа. п. 134. ISBN 9781869589219.
  2. ^ "Те Мата - Поместье" . Усадьба Те Мата . Проверено 6 апреля 2018 .
  3. ↑ Hooke, Huon (1 мая 2012 г.). «Джон Бак ОБЕ из Te Mata Estate установлен в Зале славы вин Новой Зеландии» . Настоящий обзор . Проверено 6 апреля 2018 .
  4. ^ a b c "Те Мата - вокзал, виноградники и сегодня" . Усадьба Те Мата . Проверено 6 апреля 2018 .
  5. ^ "Зона особого символа Те Мата" (PDF) . Оперативный план округа Гастингс . Окружной совет Гастингса. 2003 . Проверено 26 февраля 2018 .
  6. ^ «Те Мата - Архитектура» . Усадьба Те Мата . Проверено 6 апреля 2018 .
  7. ^ Морони, Р. (3 ноября 2015 г.). «Дом искусств получает награду» . Хокс-Бей сегодня . Проверено 6 апреля 2018 .
  8. ^ "Виноградники" . Исторические выпуски марок . Почта Новой Зеландии. 1997 . Проверено 6 апреля 2018 .
  9. ^ a b Морони, Роджер (1 октября 2016 г.). «Любители вина облизываются» . New Zealand Herald . ISSN 1170-0777 . Проверено 12 апреля 2016 . 
  10. ^ "Те Мата Эстейт" . Мир прекрасного вина . Проверено 11 ноября 2018 года .
  11. ^ https://www.temata.co.nz/download/1015
  12. Рианна Брук, Стивен (17 сентября 2017 г.). "Винная легенда: Те Мата, Колрейн 1998" . Графин . Проверено 11 ноября 2018 года .
  13. ^ "Винодельня Te Mata Estate" . Кухня Вино . Fairfax Media . Проверено 6 апреля 2018 .
  14. ^ "Первый рост Новой Зеландии: Te Mata Coleraine" . Графин . 11 октября 2016 . Проверено 6 апреля 2018 .
  15. ^ Estate Vineyards Syrah '14, обладатель золотой медали. «Победители золотых медалей Нового мира» (PDF) .
  16. ^ Купер, Майкл (05.09.2011). Атлас вин Новой Зеландии . ReadHowYouWant.com. ISBN 9781459627963.
  17. Рианна Лоутон, Николь (7 марта 2016 г.). «30 лет вина выставлено на аукцион» . Вещи . Fairfax Media . Проверено 12 апреля 2016 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Сайт винодельни Te Mata Estate