Перейти к навигации Перейти к поиску
Тип | Макароны |
---|---|
Место происхождения | Италия |
Регион или штат | Лигурия |
Тренетт ( итальянский: [treˈnette] ) - это разновидность узких плоских сушеных макарон из Генуи и Лигурии , он похож как на лингвини, так и на феттучини . [1] [2] Trenette - это множественное число от trenetta , но используется только во множественном числе и, вероятно, является уменьшительным от генуэзского trena - «строка». [3] Тренетте обычно подают в виде пасты с соусом песто , блюдо, известное как тренетт аль-песто, которое также может включать картофель и стручковые бобы.кипячен в той же воде. [4]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ «Тренетт | Разнообразие местной пасты из Генуи» . www.tasteatlas.com . Проверено 11 февраля 2020 .
- ^ "Паста Тренетт" . CooksInfo . Проверено 11 февраля 2020 .
- ^ Istituto della Enciclopedia Italiana, Vocabulario on line , sv.
- ^ «Паста недели: Тренетт аль Песто (Лигурия, Италия)» . www.tasteatlas.com . Проверено 11 февраля 2020 .