Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Квартира Турция
Турция Flat.jpg
Место расположенияДолина Баросса , Южная Австралия , Австралия
Основан1847 г.
Ключевые людиИоганн Фридрих Август Фидлер
ИзвестенШираз
СортаШардоне , Шираз , Гренаш , Каберне Совиньон
Интернет сайтhttp://www.turkeyflat.com.au

Координаты : 34 ° 31′52 ″ ю.ш. 138 ° 57′27 ″ в.д. / 34,53111 ° ю. Ш. 138,95750 ° в. / -34,53111; 138,95750 Turkey Flat-австралийская винодельня,расположенная вТанунде, в центревинодельческого региона долины Бароссав Южной Австралии. [1] Винный экспертОз Кларкописывает егокак одно из «культовых вин» Австралии. [2] С более чем 40% производимой продукции на розовое вино , Turkey Flat считается лидером недавней тенденции «возрождения розового вина» в начале 21 века. [3]

История вин Turkey Flat началась в 1847 году [1], когда Иоганн Фредерик Август Фидлер посадил виноградные лозы Шираз возле Бетани-Крик . Виноградные лозы, посаженные в 1847 году, являются одними из самых старых лоз, используемых сегодня для коммерческого производства вина, и считаются старейшими в мире лозами, подлинность которых была подтверждена. [4] [5] [6] [7] Однако еще одна винодельня Баросса, Лангмейл , и одна в винодельческом регионе долины Гоулберн , Тахбилк , также утверждают, что у них такие же старые или даже более старые вина , чем Турция Флэт. [8]

История [ править ]

Компания Turkey Flat, основанная Иоганном Фредериком Августом Фидлером, который посадил Шираз на этом участке, на протяжении нескольких поколений также была молочной фермой и мясной лавкой . Он был назван «Турция-Флэт» из-за стай австралийской дрофы , обитавшей на равнинах ручья. [3]

В 1865 году семья Шульц стала владелицей турецкой квартиры. [1] Когда владельцы виноградников в четвертом поколении, Питер и Кристи Шульц приобрели собственность в 1987 году, они полностью переключили свое внимание на выращивание винограда и виноделие в 1990-х годах. [3] [9]

Старые лозы [ править ]

Виноградные лозы Шираза 1847 года в Турции Флэт считаются самыми старыми аутентифицированными виноградными лозами, из которых до сих пор производятся фрукты для коммерческого использования. Ему уже более 160 лет, и он все еще сильно отстает от того, что считается старейшей в мире виноградной лозой - виноградной лозы Ламетовка, произрастающей в Мариборе в Словении, которая была посажена более 400 лет назад. Тем не менее, в то время как словенская виноградная лоза дает достаточно фруктов, чтобы сделать около 25 литров вина, недоступного для публичной продажи, на участке Шираз из Турции Flat Vines производится несколько ящиков вин для коммерческого использования. Урожай старого вина Шираз 2002 года был даже положительно оценен американским винным критиком Робертом Паркером, который описал вино как имеющее«великолепный фрукт с нотами крем-де-черной смородины, малинового ликера и лакрицы». [4]

На территории также расположены старые виноградные насаждения Гренаша, которым более 90 лет, а также блок виноградных лоз Гренаш, которые были впервые посажены в 1920 году. [9]

Вина и сорта винограда [ править ]

Turkey Flat производит ряд вин, в том числе купаж GSM из их старых лоз Шираз, Матаро и Гренаш . Они также производят из этого винограда сортовые вина, в том числе розовые , а также вина из Каберне Совиньон , Марсан и Семильон . Укрепленный «липкий» вино производится из Педро Хименес . [10]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Джеймс Холлидей (2004). Винный компаньон . HarperCollins. С. 445–446. ISBN 0-00-716548-X.
  2. ^ Кларк, Оз. Австралийский винный компаньон Оз Кларка: Основное руководство для всех любителей австралийского вина стр. 20 Орландо, Флорида: Harcourt, 2004 ISBN 0-15-603025-X 
  3. ^ a b c Дж. Гордон (редактор) Opus Vino pgs 721-722, DK Publishing New York 2010, ISBN 978-0-7566-6751-1 
  4. ^ a b Г. Хардинг "Винный сборник" стр. 19-20, Clarkson Potter Publishing, Нью-Йорк 2005 ISBN 0-307-34635-8 
  5. ^ Джеймс Халлидей " Spinifex изо всех сил, лучшее прибытие " The Weekend Australian 10-11 июня 2006 г.
  6. ^ Адлер Тысячелистник " 2002 Турция Flat Grenache, Barossa Valley, Австралия " Vinography , 17 июля 2004
  7. ^ Wine Pros " Turkey Flat Barossa Valley Shiraz 2003 " Доступ: 3 ноября 2012 г.
  8. ↑ Джон Уилсон « Немецкое сливается с ума » The Irish Times, 10 марта 2012 г.
  9. ^ a b Служба новостей Knight-Ridder " Внизу созрели для выращивания винограда " Rome News-Tribune, 28 июня 2000 г.
  10. ^ Т. Стивенсон, изд. Энциклопедия вин Sotheby's (5-е издание), стр. 652 Дорлинг Киндерсли (2011) ISBN 978-0-7566-8684-0 

Внешние ссылки [ править ]

  • Винодельня Turkey Flat
  • Классифицируется как развивающееся вино Langtons
  • Джеймс Халлидей, Wine Companion on Turkey Flat