Whalebone Vineyard — калифорнийское винодельческое хозяйство, производящее в основном Каберне и другие красные и белые вина в Пасо Роблес, Калифорния . Виноградник расположен в районе Аделаиды AVA Пасо Роблес AVA . [1] [2] [3]
Виноградник был основан в 1986 году, когда Боб и Джаналин Симпсон приобрели 128 акров земли в поместье Кинг Видор . Симпсоны засадили 10,6 акров винограда Каберне. Расположенный на высоте 1800 футов (550 м) над уровнем моря и в 14 милях (23 км) от Тихого океана, местность отмечена древними известковыми почвами, суточными колебаниями температуры почти 50 ° F (10 ° C) и теплым климатом. , засушливые вегетационные периоды. Название виноградника происходит от больших известковых камней, отягощенных китовыми костями и окаменелостями других морских млекопитающих в почве, оставшихся от миоценовой геологической эпохи около шести миллионов лет назад. Известные прилегающие объекты включают виноградник Таблас Крик , принадлежащий братьям Перрен из Шато де Бокастель и Роберту Хассу, и подвалы Аделаиды , [4] [5]
Whalebone Vineyard ежегодно разливает в бутылки вина Каберне Совиньон , Зинфандель , винные купажи Роны и белую смесь на основе Марсана . [6] [7]