Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Виноградник Таблас Крик
Виноградник Таблас Крик sign.jpg
Место расположенияПасо Роблес, США
Координаты35 ° 38′12 ″ с.ш. 120 ° 51′33 ″ з.д. / 35.6366 ° N 120.8592 ° W / 35,6366; -120,8592 Координаты : 35.6366 ° N 120.8592 ° W35 ° 38′12 ″ с.ш. 120 ° 51′33 ″ з.д. /  / 35,6366; -120,8592
НаименованиеПасо Роблес AVA
Первый  винтаж1997 г.
Ключевые людиЖан-Пьер Перрен
Франсуа Перрен
Роберт Хаас
Джейсон Хаас
Пьер Перрен
ИзвестенEsprit de Beaucastel
Côtes de Tablas
СортаРуссан , Гренаш блан , Сира , Гренаш , Мурведр , Кунуаз , Вионье , Верментино , Таннат , Пикпуль блан
Другие продуктыРозэ, Вин де Пай
Интернет сайтwww.tablascreek.com

Виноградник Таблас Крик - это калифорнийское винодельческое хозяйство, где производятся различные купажи в стиле Рона и сортовые вина . Винный завод расположен в западном районе Аделаиды в Пасо Роблес в Санта - Лючия горах , в Пасо - Роблес AVA . Это образец смеси GSM (Южная Рона), оказавшая влияние на ее популяризацию в Калифорнии. [1]

История [ править ]

Посадки виноградников Таблас Крик

Описано , как родственный винзаводе южной Роны недвижимости Шато де Beaucastel в Шатонеф - дю - Пап , [2] [3] Tablas Крик Виноградник был основан в 1990 году Жан-Пьер и Франсуа Перрен семьи Перрен, собственники Beaucastel с начала 20 - го века , и Роберт Хаас, импортер и основатель Vineyard Brands. После поиска подходящего терруара с 1985 года, в 1989 году Перринс и Хаас выбрали участок, бывшую ферму по выращиванию люцерны на морском дне позднего мелового периода , из-за сходства pH почвы и известняковой основы с Бокастелем. [4] [5] [6] [7]

Вид на виноградник Tablas Creek

С целью получения вина Рона стиле , сделанное органическими принципами, лозы были импортированы из виноградников Beaucastel, и поставлять сорта , ранее недоступные в Калифорнии , такие как Counoise и Гренаш бланы , и для того , чтобы обеспечить безрецидивное происхождение оставшегося разновидности. [4] Начиная с 1990 года [4] виноград был помещен на карантин Министерством сельского хозяйства США . Первые клоны были выпущены в 1992 году, а дополнительные клоны были выпущены в течение следующих двух десятилетий. [3] Посадка этих французских клонов началась в 1994 году. [3]Ранее эксперименты проводились с американским материалом, выращенным на выбранных почвах, начиная с 1992 года. [4] Вина производились под названиями Adelaida Hills и Tablas Hills в период с 1994 по 1996 год, а первые вина Tablas Creek Vineyard были произведены в 1997 году [4]. Несмотря на то, что весь виноград был выращен на территории, запуск этикетки Tablas Creek Vineyard был отложен до тех пор, пока большая часть вина не была произведена из французских вин. [4]

По оценке Пьера Перрена, поместье Таблас-Крик с его питомником «вероятно, было одним из самых дорогих виноградников в мире для развития». [5] В 2009 году сообщалось, что 50% продаж продукции Tablas Creek происходит в поместье или через их винный клуб. [6]

Производство [ править ]

Esprit de Beaucastel

Поместье Tablas Creek простирается на 120 акров (49 га), [4] [5] [6] и примерно на 100 акров (40 га) под виноградной лозой, [7] расположено на средней высоте 1 500 футов (460 м). [4] [8] Поместье ежегодно производит ок. 16000 ящиков (1400 гл) вина. [7]

  • Esprit de Beaucastel

Фирменные вина Tablas Creek - красные Esprit de Beaucastel и белые Esprit de Beaucastel Blanc, изготовленные с целью выдержки . Эспри де Beaucastel в значительной степени основана на Mourvèdre , с добавлением Grenache , Сира и Counoise . Esprit de Beaucastel Blanc основан на Руссане с добавлением Гренаш Блан и Пикпуль Блан .

  • Кот-де-Таблас

Вина Кот-де-Таблас предназначены для употребления молодыми. Красный Кот-де-Таблас представляет собой смесь четырех сортов винограда Гренаш, Сира, Кунуаз и Мурведр. Белый Кот де Блан Таблас представляет собой смесь Вионье , Roussanne , Марсан и Гренаш блан .

  • Пателин де Таблас

Вина Patelin de Tablas дебютировали с урожаем 2010 года и включают в себя фрукты и фрукты Tablas Creek, приобретенные с других виноградников Пасо Роблес. Красный Patelin de Tablas - это смесь на основе Сира , Гренаш , Мурведр и Кунуаз . Хорошо сочетается с закусками. Patelin de Tablas Blanc представляет собой смесь Гренаш Блан , Вионье , Руссан и Марсан .

Знак, показывающий расстояние до Шато-де-Бокастель в Шатонеф-дю-Пап от Таблас-Крик.
  • Panoplie

Низкопродуктивное кюве, производимое только в исключительные годы, с производственным профилем, аналогичным профилю производства вина Beaucastel "Hommage á Jacques Perrin" [6] Panoplie состоит из Mourvèdre, смешанного с порциями Гренаша и Сира.

  • Антитезис

Помимо линейки вин в стиле Роны, Anthisesis - это 100% шардоне низкого производства, изготовленное из бургундского клона La Vineuse.

  • Сортовые вина

Tablas Creek производит широкий ассортимент сортовых маркированных вин, включая Руссан, Гренаш блан, Сира, Гренаш, Мурведр, Пикпуль блан, Кунуаз, Вионье, Бержерон , Верментино и Таннат .

  • Роза

Tablas Creek Rosé готовится из Мурведра с добавлением Гренаша и Кунуаза.

  • Десертные вина

Они состоят из вина де Пай из смеси Гренаш блан, Вионье, Руссана и Марсана, вина де Пай под названием «Квинтэссенция», сделанного из Руссана, и вина де Пай под названием «Сакрежж» из Мурведра.

  • Glenrose Vineyard

Кюве, изготовленное только в винтажном стиле 2002 года, с единственного виноградника, расположенного на высоте более 610 м, состоит из сортов Сира, Мурведр, Гренаш и Кунуаз.

Детская [ править ]

Питомник виноградных лоз Tablas Creek Vineyard

После программы 1990 г. по размножению клонов виноградной лозы с виноградников Бокастель, за которой последовал трехлетний карантин Министерства сельского хозяйства США, питомник был наконец создан в 1992 г. [6] В период с 1993 по 2003 г. в поместье было произведено более 1 000 000 привоев на месте, [7] и продажа обрезков растений другим производителям вина остается частью бизнеса Tablas Creek, [4] хотя с 2004 года Tablas Creek заключила контракт с питомником NovaVine в Санта-Роза, Калифорния, на производство и сбыт их виноградного материала.

Клонированные сорта винограда, выращенные в питомнике, доступные для покупки, включают классические сорта винограда Рона - Мурведр, Сира, Гренаш, Кунуаз, Руссан, Вионье, Гренаш блан, Марсан, Пикпуль блан, а также Верментино и Таннат.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Wine Folly , Время попробовать 'GSM' The Côtes du Rhône Blend , Мадлен Пакетт, 4 декабря 2013 г.
  2. ↑ Азимов, Эрик, The New York Times (1 ноября 2010 г.). Крепкий красный для зимы
  3. ^ a b c Макинерни, Джей, Wall Street Journal (19 июня 2010 г.). Смешивание Нового Света и Старого
  4. ^ Б с д е е г ч я Брук, Стивен (1999). Вина Калифорнии . Фабер и Фабер. с. 133, 180, 576. ISBN 978-0-571-19030-0.
  5. ^ a b c Лоутер, Джеймс, Decanter.com (11 января 2006 г.). "Пьер Перрен - Декантер, интервью" .
  6. ^ a b c d e Перротти-Браун, Лиза, erobertparker.com (октябрь 2009 г.). Пьер Перрен: на берегу Таблас-Крик
  7. ^ a b c d Ярроу, Ольха, vinography.com (27 января 2008 г.). Виноградник Таблас Крик, Пасо Роблес: Текущие выпуски
  8. ^ Гуд, Джейми, wineanorak.com. "Вина виноградников Таблас Крик, Центральное побережье, Калифорния" .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт Tablas Creek Vineyard
  • Блог о виноградниках Таблас Крик