Wilensky's Light Lunch ( французский : Casse-croûte Wilensky ), также оформленный как просто Wilensky, чтобы соответствовать Биллю 101 , представляет собой кошерный обеденный стол, расположенный по адресу 34 Fairmount Avenue West в Монреале , Квебек , Канада . Открытый в 1932 году Мо Виленски, ресторан был увековечен в романе Мордехая Рихлера « Ученичество Дадди Кравица» . Сцены в киноверсии книги снимались в ресторане. [1]
Легкий обед Виленского | |
---|---|
Расположение в Монреале | |
Информация о ресторане | |
Учредил | 15 мая 1932 г. |
Тип еды | Прилавок для обедов и фонтанчик с содовой |
Дресс-код | Повседневная |
адрес улицы | 34 Fairmount Avenue West |
Город | Монреаль |
Состояние | Квебек |
Почтовый индекс | H2T 2M1 |
Страна | Канада |
Координаты | 45 ° 31′24 ″ с.ш. 73 ° 35′42 ″ з.д. / 45,523302 ° с.ш. 73,594932 ° з.д.Координаты : 45 ° 31′24 ″ с.ш. 73 ° 35′42 ″ з.д. / 45,523302 ° с.ш. 73,594932 ° з.д. |
Веб-сайт | wilenskys |
Продукты
Wilensky's наиболее известен своим Special : жареный сэндвич с салями из говядины и болоньей из говядины с горчицей на кайзер-ролле , прессованный на гриле - горчица обязательна, как гласит вывеска в ресторане. [2] Ресторан не кошерный, хотя и признан частью еврейской общины Монреаля . Их безалкогольные напитки до сих пор смешиваются вручную. [3]
История
Изначально ресторан располагался на углу улиц Сент-Урбен и Фэрмаунт-авеню в районе Майл-Энд Монреаля . Он переехал на свое нынешнее место в 1952 году [1], и им управляли вдова основателя Рут Виленски (до 2012 года), его сын Ашер, дочь Шарон и внучка Алиса. [4] [5]
Особый
Знаменитый сэндвич Виленски - это сэндвич с болоньей на гриле . Он был включен в статью Джонатана Голда «Лучшие бутерброды со всего мира» журнала Travel + Leisure за май 2012 года. [6] Это также было показано во втором эпизоде серии The Mind of a Chef PBS с Энтони Бурденом и Дэвидом Чангом . [7]
Галерея
Смотрите также
Рекомендации
- ^ a b Браунштейн, Билл (13 мая 2007 г.). «Да, в Виленском есть что-то особенное» . Монреальский вестник . Канвест . Проверено 26 апреля 2009 .
- ^ «Знаменитой монреальской забегаловке Виленски исполняется 75 лет» . Новости CTV . 2007-05-15 . Проверено 26 апреля 2009 .
- ^ Каелл, Хиллари (10 марта 2003 г.). «Тошнота? Что такое маленькая тошнота?» . McGill Daily . Архивировано из оригинального 29 июня 2007 года . Проверено 26 апреля 2009 .
- ^ «Билл Браунштейн: Wilensky's надевает праздничную шляпу, чтобы отпраздновать 85-летие» . 12 мая 2017.
- ^ Ситсема, Роберт (ноябрь 2010 г.), «Вдохновение для сэндвича с Рут Виленски из Mile End» , The Village Voice
- ^ Путешествия + отдых, «Лучшие бутерброды со всего мира», стр. 10; Специальное предложение Виленского, Монреаль . Май 2012 г.
- ↑ Eater, «Посмотрите, как Азиз Ансари, Дэвид Чанг и Джо Биф Guys в разуме шеф-повара» , 9 ноября 2012 г.
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт