Это хорошая статья. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Worthington Brewery
ПромышленностьПивоварение
Основан1761
ОсновательУильям Уортингтон
Штаб-квартира
Бертон-апон-Трент
,
Англия
ВладелецMolson Coors

Уортингтон Brewery , также известный как Уортингтон & Co. и Уортингтон , была основана Уильямом Уортингтон в английском Мидлендс города Бертон - апон - Трент в 1761. Это второй самый старый непрерывно сваренный британский бренд пива после Whitbread . Самые известные сорта пива Worthington - это нитрокег- биттер Creamflow и индийский светлый эль White Shield .

Когда Уильям Уортингтон умер в 1800 году, его пивоварня была одной из крупнейших за пределами Лондона. Гораций Табберер Браун , химик, работавший в Уортингтоне, с 1866 года был пионером пивоваренной науки в области разделения и выращивания чистых штаммов дрожжей , а с 1872 года пивоварня была первой в мире, кто систематически использовал лабораторию в процессе пивоварения. со своим главным конкурентом Burton Bass в 1927 году. На протяжении 1920-х и до 1960-х годов бренд Worthington в бутылочной форме занимал место рядом с Bass и Guinness.как одно из трех сортов пива, распространяемых по всей стране. Однако продажи пива в бутылках снизились, поскольку популярность пива в кегах росла на протяжении 1960-х годов, а пивоварня Worthington была закрыта в 1965 году. Пиво продолжали варить в других местах, и бренд Worthington остается заметным по сей день.

Бренд Worthington был приобретен у Bass американской пивоваренной компанией Coors в 2002 году, которая после слияния стала Molson Coors в 2005 году. Creamflow является третьим по продажам элем в Соединенном Королевстве, а также самым продаваемым элем в Уэльсе. сваренный в Бертоне. Уортингтонский IPA White Shield продолжают варить с 1829 года и был удостоен ряда наград. В 2010 году компания Molson Coors открыла мини-пивоварню William Worthington , где варят историческое и сезонное пиво .

Бренд Worthington ассоциируется со спонсорством союза регби со второй половины двадцатого века. Бренд также спонсировал Кубок Футбольной лиги с 1998 по 2003 год.

История [ править ]

Один из 5 грузовиков с пивными бутылками Daimler компании Worthington, которые использовались в рекламных целях в 1920-х годах.

Уильям Уортингтон (1723–1800) родился в Ортон-на-холме в Лестершире , был четвертым ребенком Уильяма Уортингтона (1687–1742), йоменского фермера, и его жены Элизабет. [1] В 1744 году он переехал в Бертон-апон-Трент в Стаффордшире, где работал медником на пивоварне Джозефа Смита. [1] В 1760 году Уортингтон приобрел пивоварню у преемника Смита Ричарда Коммингса за 320 фунтов стерлингов (что эквивалентно 50 000 фунтов стерлингов на 2019 год) [2] . [1]

К 1780-м годам пивоварня, вероятно, имела годовой объем производства около 1500 баррелей, аналогично конкурирующим пивоварням Бенджамина Уилсона и Майкла Басса . [1] На протяжении восемнадцатого века Уортингтон продавал в основном портер , направленный на балтийский рынок, который перевозился на узкой лодке через реку Трент в порт Халла . [3] Во многом благодаря этой торговле, ко времени смерти Уортингтона в 1800 году Worthington & Co. входила в число крупнейших пивоварен провинции. [1]

Старший сын Уортингтона, которого также звали Уильям (1764–1825), взял на себя управление компанией после смерти своего отца. [4] После смерти Уортингтона в 1825 году ему наследовал его сын, которого также звали Уильям (1799–1871). [4] Сочетание факторов привело к тому, что балтийская торговля стала невозможной; в Наполеонике сказывалась торговли в регионе и Россия правительство повысило тарифы на импорт в 1822 году [5] в сочетании с уменьшением на солодовом долге в 1823 году, это привело к переизбыток пиву в Burton. [5] В результате пивовары вместо этого смотрели на сообщество экспатриантов в Индии как на все более важный экспортный рынок. [5] Worthington произвел собственноеИндийский светлый эль с 1829 года. [6]

Железнодорожная сеть присоединилась к Бертону в августе 1839 года, что сделало распространение пива по стране гораздо более экономичным. [4] В 1842 году Уильям Уортингтон вступил в партнерство с Томасом Робинсоном, и компания стала торговаться как Worthington & Robinson. [4] К 1861 году в Уортингтоне работал 191 мужчина и мальчик. [7] Уортингтон расторгнул партнерство Робинсона в 1864 году, чтобы его сыновья приобрели бизнес. [4] Компания стала известна как Worthington and Company, ее партнерами были: Уильям (1799–1871) с двумя его сыновьями, Уильямом Генри (1826–1894) и Калверт (1830–1871), к которым присоединились двое. годы спустя его младший сын Альберт Октавиус (1844-1918). После введения агентствв британских мегаполисах с середины 1860-х годов компания начала быстро расширяться. [8] В 1866 году принц Уэльский наградил компанию Королевским ордером . [9] Уортингтон был пионером пивоваренной науки с 1866 года, наняв на работу химика Горация Табберера Брауна , который руководил миром в разделении и выращивании чистых штаммов дрожжей . [9] С 1872 года пивоварня Worthington была первой в мире, которая систематически использовала лабораторию в процессе пивоварения. [10] Ранее компания сопротивлялась использованию лаборатории, опасаясь, что публика воспримет научный аппарат как средство лечения пива.[11] Чтобы отличаться от других пивоваров, компания Worthington обозначила свое пиво алфавитными буквами: их бертонские эли назывались G, F и D, а их легкий обеденный эль - М. [12] Worthington E был индийским пейл-элем, конкурент Bass Pale Ale. [13] К 1880 году IPA Уортингтона бросило вызов продажам Басса на внутреннем рынке. Уортингтон был третьим по величине пивоваренным предприятием Burton к 1888 году после Bass и Allsopp с годовым объемом производства 220 000 баррелей в год. [14]

С 1886 года Уортингтон начал приобретать трактиры , которые обеспечивали рынок сбыта своей продукции. [8] Чтобы привлечь капитал для этого расширения, фирма стала публичной компанией в 1889 году, и вместе с Уильямом Познеттом Маннерсом (1846–1915) был назначен совместным управляющим директором Гораций Браун. [9] К этому времени компания имела годовой объем добычи около 200 000 баррелей, и в ней работало 470 человек. [9] К 1890 году компания по розливу сравняла по разливу с Bass, Guinness, Allsopp и Whitbread. [15]Когда Уильям Генри Уортингтон (1826–1894) умер, он не оставил прямых наследников и был четвертым и последним поколением семьи, управлявшей Worthington & Co. Гораций Браун покинул компанию в 1894 году после спора с со-менеджером Уильямом Маннерсом. К 1900 году 73% капитала компании находилось в руках Уильяма Познетта Маннерса, который присоединился к компании в 1862 году в качестве младшего клерка , и под его проницательным руководством Уортингтон приобрел репутацию благодаря качеству своих бутилированных светлых элей. [16] Компания приобрела Burton Brewery Company в 1915 году. [4] После смерти Маннерса в 1915 году контроль над компанией перешел к двум его сыновьям, Артуру (1879–1968) и Эрнесту. [16]Артур был архитектором слияния с главным соперником Бассом в 1927 году и оказался более чем ровным противником Джона Греттона, 1-го барона Греттона , председателя гораздо более крупного Басс. [16] Несмотря на превосходную капитализацию Басса , условия слияния были таковы, что Маннерс стал председателем и совместным управляющим директором Worthington, а также заместителем председателя и совместным управляющим директором Bass. [16]Слияние, описанное как «самое крупное неслияние в истории пивоваренной отрасли», не смогло реализовать свои цели. Помимо более тесного сотрудничества в производстве и распределении пива в бутылках, было мало экономик, и две компании продолжали работать как отдельные предприятия. На обеих досках все больше доминировали Маннерс и его семья.

Пивоварня White Shield

К 1920-м годам пиво Worthington в бутылочной форме было одним из трех национальных брендов пива, наряду с Bass и Guinness. [17] Рационализация продукции началась после Второй мировой войны, и хотя Worthington иногда опережал Bass по продажам, было принято решение отдать приоритет продукции Bass. [18] Артур Маннерс стал председателем Bass в 1947 году и сыграл важную роль в продвижении компании. [19] Слияния пивоваренной отрасли, начавшиеся в конце 1950-х годов, нанесли ущерб продажам Worthington, поскольку домохозяйства все больше концентрировались на пивоварах, стремящихся продвигать свои собственные продукты. [20]В то же время продажи пива в бутылках пострадали, поскольку любители пива в поисках единообразия предпочли вместо этого новое пиво в кегах. [21] В 1965 году первоначальная пивоварня Worthington была закрыта, хотя производство пива Worthington продолжалось, в том числе White Shield, Green Shield ( фильтрованная версия White Shield) и разливного продукта E. [7] [22] Worthington E стал основным биттером для кег, предлагаемым Bass с 1967 года, а к 1970-м годам он стал ведущим брендом биттера, чему способствовала сеть из 11 000 пивных. [23] Worthington E был заменен как Bass' ведущего бочонка горького на камнях Bitter из 1981. [ править ]Worthington вернул себе позицию ведущего бренда эля для Bass с 1997 года, в основном благодаря варианту Creamflow. [24]

В 2000 году Bass была куплена бельгийской пивоваренной компанией Interbrew . Комиссия по конкуренции приказала Interbrew отказаться от ряда недавно приобретенных брендов, и Worthington была куплена американской пивоваренной компанией Coors , которая позже стала Molson Coors в 2005 году. В 2004 году Coors объявила, что больше не будет рекламировать Worthington в больших масштабах. . [25]

Обзор [ править ]

Creamflow от Worthington (крепость 3,6%) является двенадцатым по объему продаж пивом в Соединенном Королевстве: в 2012 году было продано 640 000 гектолитров пива . [26] Это третий по величине бренд эля в Соединенном Королевстве после сортов пива Джона Смита и Тетли . Это самый высокий продажи эля в Уэльсе , где она имеет 20 - процентную долю объема, и занимал поул , так как по крайней мере до 1999 года [27] [28] Большинство продаж состоят из азотсодержащих и пастеризованного Creamflow, который был запущен в 1995 году и выпускается в кегахи банки. Скромные количества кегового биттера крепостью четыре процента, известного как Worthington's Ale, продолжают вариться для рынка Тиссайд .

Белый щит [ править ]

Основная статья: Белый щит Уортингтона
Белый щит Уортингтона

Worthington's White Shield ( крепость 5,6% ) - это индийский светлый эль, доступный в основном в бутылочной кондиционированной форме, но также и в бочках. [29] Оно трижды получало золотую награду CAMRA Champion Bottled Beer of Britain Gold - больше, чем любое другое пиво. [30]

В 1829 году Уортингтон выпустил свой первый IPA - East India Pale Ale. Он экспортировался британским экспатриантам по всей Империи , в основном офицерам и государственным служащим, поскольку солдаты, как правило, пили более дешевый портер . [31] В 1870-х годах он получил логотип «Белый щит», а к концу девятнадцатого века получил это имя среди пьющих.

К 1960-м годам White Shield стал культовым напитком, который варили в небольших количествах для преданных поклонников; Производство в 1965 году составляло всего 15 000 баррелей, так как любители перешли на фильтрованное и пастеризованное бутилированное и кеговое пиво. [32] Он вновь обрел популярность в начале 1970-х, когда вырос спрос на настоящий эль , но потерял эту позицию, так как бочонок стало легче найти. [33] Басс перенес производство из Burton в свою пивоварню Hope & Anchor в Шеффилде в 1981 году. [34] Пивоварня Hope & Anchor закрылась в 1992 году, а производство было перенесено в Кейп-Хилл в Бирмингеме, прежде чем заключить контракт с King and Barnes of Sussex. в 1998 году. [33]К тому времени производство упало до 1000 баррелей в год, и долгосрочное выживание пива было под вопросом. [35] Пивоварня King and Barnes закрылась в 2000 году, и производство переместилось на микропивоварню White Shield, принадлежащую Бассу, в Бертон-апон-Трент. [32]

В 2000 году было произведено 500 баррелей; прогнозировалось, что к 2009 году эта цифра вырастет до 1000 баррелей. [36] В 2010 году производство было перенесено на недавно построенную пивоварню William Worthington's Brewery, мини-пивоварню, расположенную на территории Национального центра пивоварения в Бертоне. [10] Он также производит другие сорта пива Worthington, такие как Red Shield и сезонное пиво. [37] В 2012 году рост спроса привел к тому, что производство White Shield было перенесено на главную пивоварню Coors в Бертоне. [38] В 2013 году Роджер Протц назвал White Shield самым продаваемым бутылочным кондиционированным пивом в Великобритании. [39]

Реклама [ править ]

Логотип Кубка Уортингтона в 2001 году

Печатная реклама 1920-х годов связала бренд с англичанами наряду с классическими изображениями Озерного края и других национальных красот. На протяжении 1970-х Worthington E продавался как «Вкус, который удовлетворяет ...». В середине 1990-х реклама была сосредоточена на Creamflow с серией телевизионных рекламных роликов с участием комика Гарри Энфилда .

[ править ]

Кроваво-красный щит в форме сердца и логотип кинжала пивоварни были представлены в 1863 году. [40] Название было изменено на Worthington's в 2002 году, и щит стал более очевидным в форме сердца. [41] Щит был восстановлен в 2011 году, а дизайн бренда был изменен, чтобы он напоминал его внешний вид 1920-х годов. [42]

Спонсорство [ править ]

Уортингтон участвует в спонсорстве регби и регби . [29] Это главный спонсор Gloucester RFC (с которым он связан с 1983 года), Scarlets , Ospreys , Newport Gwent Dragons , Pontypridd RFC и Oldham RLFC . [43] [44] [45] [46] [47] С 1998 по 2003 год он спонсировал Кубок Футбольной лиги стоимостью 23 миллиона фунтов стерлингов. [48] [49]

С 2011 года бренд спонсирует St. Simon Stakes на ипподроме Ньюбери . [50]

См. Также [ править ]

  • Пивовары Бертона

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e Christine Clark, 'Worthington, William (1723–1800)', Оксфордский национальный биографический словарь, Oxford University Press, 2004 г., по состоянию на 17 апреля 2012 г. Требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании
  2. ^ Показатели инфляции Индекса розничных цен Великобританииоснованы на данных Кларка, Грегори (2017). «Годовой RPI и средний доход для Великобритании с 1209 г. по настоящее время (новая серия)» . Измерительная ценность . Дата обращения 2 февраля 2020 .
  3. ^ Матиас, Питер (1959). Пивоваренная промышленность в Англии, 1700-1830 гг . КУБОК Архив. п. 186 . GGKEY: DYD5N29F6JD . Проверено 6 марта 2013 года .
  4. ^ a b c d e f Найджел Дж. Трингем (редактор) (2003). «Бертон-апон-Трент: экономическая история» . История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент . Институт исторических исследований . Проверено 8 марта 2013 года .CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )
  5. ^ a b c Хэмлин, Николас Дж. (осень 2009 - весна 2010). "Британия, Бенгалия, Бертон и пиво: Джордж Ходжсон и развитие индийского светлого эля" (PDF) . Юр . 8 (1 и 2): 12–18 . Проверено 23 марта 2013 года .
  6. ^ Дэвид Мэйхолл (ноябрь 2011 г.). "Пиво необитаемого острова - Стив Веллингтон" . Проверено 22 июня 2012 года .
  7. ^ a b «Бертон-апон-Трент: Экономическая история», История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент (2003), стр. 53-84. URL: http://www.british-history.ac.uk/report.aspx?compid=12335 Дата обращения: 23 июня 2012 г.
  8. ^ а б Джеффри Гарет Джонс; Николас Дж. Морган (1994). Дополнительная ценность: бренды и маркетинг в сфере продуктов питания и напитков . Routledge, Chapman & Hall, Incorporated. п. 116. ISBN 978-0-415-09516-7. Проверено 6 марта 2013 года .
  9. ^ a b c d А. Барнард, Знаменитые пивоварни Великобритании и Ирландии, 1 (1889), 409–48.
  10. ^ a b "White Shield Beer Уильяма Уортингтона, пиво из микропивоварни IPA - Бертон-апон-Трент - Наследие" . Worthingtonswhiteshield.com. Архивировано из оригинала 18 июля 2011 года . Проверено 20 апреля 2011 года .
  11. ^ Пирсон, Линн (июль 1999). Британские пивоварни . Международная издательская группа «Континуум». п. 43. ISBN 978-0-8264-3460-9. Проверено 6 марта 2013 года .
  12. ^ "Торговый список Worthington & Co". Хроники Северного Уэльса . 17 октября 1891 г.
  13. ^ Блог известного историка пива: Корнелл, Мартин. «Worthington 'E' - НЕ Бертонский эль» . Мартин Корнелл . Проверено 25 октября 2012 года .
  14. ^ История пивоварения в Бертон-апон-Трент, CC Owen ( http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/j.2050-0416.1987.tb04474.x/epdf )
  15. ^ Джеффри Гарет Джонс; Николас Дж. Морган (1994). Дополнительная ценность: бренды и маркетинг в сфере продуктов питания и напитков . Routledge, Chapman & Hall, Incorporated. п. 121. ISBN. 978-0-415-09516-7. Проверено 6 марта 2013 года .
  16. ^ a b c d Кристин Кларк, «Манеры, Артур (1879–1968)», Оксфордский национальный биографический словарь, Oxford University Press, 2004 г., по состоянию на 17 апреля 2012 г. Требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании.
  17. ^ «Связанное пиво и бесплатно». Экономист . 2 мая 1953 г.
  18. ^ 30 (2009). "Ранние пивовары" (PDF) . Обзор скандинавских пивоваров . Vol. 66 нет. 3. CS1 maint: numeric names: authors list (link)
  19. ^ Бэмфорт, Charles W. (26 августа 2010). Пиво - доказательство того, что Бог любит нас: к душе пива и пивоварения . FT Press. п. 10. ISBN 978-0-13-217299-8. Проверено 28 марта 2013 года .
  20. ^ «Величие пивоварения». Экономист . 8 апреля 1961 г.
  21. ^ «Бас, Митчеллс и Батлеры». Экономист . 25 января 1964 г.
  22. ^ «Отчет о поставках пива» (PDF) . Комиссия по монополиям . Правительство Великобритании . Проверено 18 июля 2013 года .
  23. ^ Роджер Проц (1 декабря 2011). «Белый щит: достойный чемпион» . Проверено 22 июня 2012 года .
  24. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 16 августа 2010 года . Проверено 27 ноября 2011 года . CS1 maint: archived copy as title (link) Отчет Комиссии по конкуренции за 1997 год, глава 4: Рынок пива
  25. ^ "Крупная сделка для Туэйтса". Off License Новости . 20 февраля 2004 г.
  26. ^ Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников / национальной статистики (2012)
  27. ^ «Уильям Уортингтон отмечает первый день рождения пивоварни высокими показателями продаж» . 31 января 2012 . Проверено 22 июня 2012 года .
  28. ^ "1000 фунтов стерлингов Уортингтона, ЧТОБЫ ВЫИГРАТЬ!" . Эхо Южного Уэльса . Кардифф, Уэльс. 9 сентября 2002 . Проверено 23 июня 2012 года .
  29. ^ a b "Molson Coors Direct" . Molsoncoorsdirect.com . Проверено 20 апреля 2011 года .
  30. ^ "Чемпионское пиво в бутылках" .
  31. ↑ Филип Уильямс (1 марта 2001 г.). «Драгоценность возвращается в корону Баса» . Бирмингем Пост . Проверено 23 июня 2012 года .
  32. ^ a b Форт, Мэтью (22 сентября 2007 г.). «Винтажное пиво» . Хранитель . Проверено 24 марта 2013 года .
  33. ^ a b Джексон, Майкл (29 августа 1992 г.). «Выпей пива, проглоти тоник» . Независимый . Проверено 23 марта 2013 года .
  34. ↑ Уильямс, Филипп (1 марта 2001 г.). «Драгоценный камень возвращается в бас-корону». Бирмингем Пост .
  35. ^ Протц, Роджер (21 февраля 1998). «Последний заказ: бутыли с окунем». Хранитель .
  36. ^ "Расширение для пивоварни White Shield" . Burton Mail . 24 февраля 2009 . Проверено 23 марта 2013 года .
  37. ^ "Molson Coors открывает новую британскую пивоварню в бочках" . FoodAndDrinkBusiness.com. Архивировано из оригинального 16 августа 2011 года . Проверено 20 апреля 2011 года .
  38. ^ Роджер Проц (7 июня 2012). «Новая ливрея исторического Burton IPA» . Проверено 22 июня 2012 года .
  39. ^ Протц, Роджер (30 ноября 2013). «Ложка дрожжей способствует хорошему старению пива» . Проц от пива . Проверено 30 ноября 2013 года .
  40. ^ «Логотип Уортингтона восходит к истокам» . Утренний рекламодатель . 18 марта 2002 . Проверено 11 февраля 2013 года .
  41. ^ "Рестайлинговый Worthington берет новое сердце". Бакалейщик . 16 марта 2002 г.
  42. ↑ Ангус Монтгомери (25 августа 2011 г.). «Лэндор производит ребрендинг элей Кэффри и Уортингтона» . Неделя дизайна . Проверено 23 июня 2012 года .
  43. ^ «Партнеры и спонсоры» . www.gloucesterrugby.co.uk .
  44. ↑ Scarlets (20 сентября 2010 г.). «Уортингтон становится официальным спонсором регби Скарлетс» . Проверено 22 июня 2012 года .
  45. ^ "Worthington расширяет партнерство с Ospreys" . Ospreys Rugby . Проверено 8 января 2014 года .
  46. ^ «Pontypridd RFC & Molson Coors / Worthington's - команда-победитель» . 17 октября 2011 . Проверено 22 июня 2012 года .
  47. ^ "Oldham News | Roughyeds News | Roughyeds соглашаются на новую сделку со спонсором" . Oldham Chronicle . 3 марта 2010 . Проверено 20 апреля 2011 года .
  48. ↑ Саймон Эллери (16 октября 1998 г.). «Bass Brewers разделяет потребительский счет» . PR-неделя . Проверено 23 июня 2012 года .
  49. ↑ Чарли Райт (28 сентября 2011 г.). «Карлинг готов объявить о спонсорстве Кубка лиги» . Бакалейщик . Проверено 23 июня 2012 года .
  50. ^ "Ипподром Ньюбери упаковывает их" . getreading.co.uk . 28 октября 2011 . Проверено 19 апреля 2013 года .

Библиография [ править ]

  • Барбар, Норман (2005). Век британских пивоваров Плюс . Нью-Эш-Грин, Кент: Общество истории пивоварни. ISBN 978-1-873966-11-2.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный Worthington White Shield