Координаты : 51 ° 30′50 ″ с.ш., 0 ° 8′7 ″ з.д. / 51,51389 ° с.ш.0,13528 ° з.
| Яуатча | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Витрина Яуатча | |||||||||||||
| Традиционный китайский | 丘記茶苑 | ||||||||||||
| Упрощенный китайский | 丘 记 茶苑 | ||||||||||||
| Кантонский Йельский | yau1 gei3 cha4 yun2 | ||||||||||||
| |||||||||||||
Yauatcha - китайский ресторан на Бродвик-стрит , Сохо , Лондон, Англия, специализирующийся на димсамах .
Ресторан был основан в 2004 году Аланом Яу , который ранее создал японские сети ресторанов Wagamama и Thai Busaba Eathai, а также более дорогой ресторан Hakkasan , также в Лондоне. Как и Hakkasan, Yauatcha получила звездный рейтинг Мишлен в 2005 году, который он потерял в 2019 году. [1] [2]
В январе 2008 года Яу продал контрольный пакет акций Yauatcha и Hakkasan компании Tasameem, входящей в инвестиционное управление Абу-Даби. [3]
Yauatcha открыла филиал в Мумбаи в декабре 2011 года и еще один филиал в Бангалоре в сентябре 2013 года, Дели в ноябре 2013 года, Калькутте в сентябре 2014 года, с филиалами в Гонолулу [4] и Хьюстоне [5], которые открылись позже в 2017 году. с тех пор закрыты. [6]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Колен, Адам (7 октября 2019). «Один лондонский ресторан потерял все три звезды Мишлен» . Пожиратель Лондона . Проверено 22 октября 2019 года .
- ^ «Мишлен удаляет звезды из 16 ресторанов в 2020 году ...» The Caterer . 7 октября 2019 . Проверено 22 октября 2019 года .
- ^ Hakkasan и Yauatcha продан за $ 60 млн
- ^ Мэджин, Дженис Л. "Китайская чайхана димсам откроет первое место в США в Гонолулу" .
- ^ Открывается локация в Хьюстоне
- ^ Место в Гонолулу закрыто
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
