Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ajinomoto Co., Inc.
Родное имя
味 の 素 株式会社
Аджиномото Кабушики-гайша
ТипОбщественный ( KK )
TYO : 2802
MYX : 2658
TOPIX Large 70 Компонент
ПромышленностьПищевая промышленность
Основан17 июня 1917 г . ; 103 года назад (как S. Suzuki & Co. Ltd.) ( 1917-06-17 )
Штаб-квартираТюо, Токио , Япония
Количество локаций
141 Корпорация
Обслуживаемая площадь
35 стран
Ключевые люди
Такааки Нишии (президент и главный исполнительный директор)
Товарыприправы , растительные масла , замороженные продукты , подсластители, аминокислоты и фармацевтические препараты
ДоходСнижаться 1,100 млрд иен (2019 финансовый год) [1]
Снижаться 49 миллиардов иен (2019 финансовый год) [1]
Снижаться 29 миллиардов иен (2019 финансовый год) [1]
Всего активовСнижаться 1,354 млрд иен (2019 финансовый год) [1]
Общий капиталСнижаться 592 миллиарда иен (2019 финансовый год) [1]
Количество работников
34 504 (финансовый год 2019) [1]
Интернет сайтwww .ajinomoto .com

Ajinomoto Co., Inc. (味 の 素 株式会社, Ajinomoto Kabushiki gaisha ) - японская продовольственная и биотехнологическая корпорация, которая производит приправы , межслойные изоляционные материалы для полупроводниковых упаковок для использования в персональных компьютерах, кулинарные масла , замороженные продукты , напитки , подсластители , аминокислоты. , и фармацевтические препараты . AJI-NO-MOTO (味 の 素, «сущность вкуса») - это торговое название оригинального продукта компании на основе глутамата натрия (MSG). [2]Головной офис корпорации находится в городе Тюо, Токио . [3] По состоянию на 2019 год Ajinomoto работает в 35 странах и насчитывает 34 504 человека. [1] Его годовой доход в 2019 году составляет около 10,1 миллиарда долларов США. [1]

История [ править ]

1907–1944: Истоки и распространение [ править ]

Оригинальный AJI-NO-MOTO (1909 г.)
Картина маслом фабрики Кавасаки 1910-х годов

Компания Ajinomoto Co., Inc. была создана в 1908 году как дочерняя компания Suzuki Pharmaceutical Co., Ltd., которая сама была основана в мае 1907 года Сабуросуке Сузуки II и доктором Кикунаэ Икеда. Ajinomoto был создан, чтобы позволить доктору Кикунаэ Икеда , профессору Императорского университета Токио, продавать приправу на основе глутамата натрия, приготовленную из пшеницы, которую он изобрел и запатентовал. Икеда создал приправу после того, как обнаружил, что глутамат натрия является источником аромата, который он назвал « умами ». В апреле 1909 года Аджиномото представил приправу Икэда под торговой маркой «AJI-NO-MOTO» на выставке новых продуктов в Токио [4] и начал продавать продукт в следующем месяце. [5]Ajinomoto в первую очередь продавал приправу домохозяйкам, используя свой товарный знак: домохозяйка в фартуке, в газетной рекламе, на вывесках и почтовых марках. [6] [5]

Производство постепенно увеличивалось с 4,7 тонны в 1910 году до 23,3 тонны в 1913 году, а объем продаж достиг 400 000 иен. В 1914 году Ajinomoto построил новый завод в Кавасаки, чтобы расширить производство ароматизаторов. [7] Улучшение экономики Японии после Первой мировой войны привело к тому, что объем производства достиг 84,6 тонны, а объем продаж в 1918 году достиг 1563 000 иен. Несмотря на рост продаж, в течение первых десяти лет Ajinomoto испытывал дефицит из-за изменения методов производства и снижения цен, чтобы получить его продукт в обычных домашних хозяйствах, среди прочего. Из-за роста японского экспорта после Первой мировой войны Ajinomoto открыла офисы в Нью-Йорке и Шанхае.в 1917 и 1918 годах соответственно. В 1918 году Ajinomoto экспортировал 20,5 тонны приправ, что составило четверть от общего объема продаж. [5] [7] Компания открыла новые офисы в Сингапуре и Гонконге в 1927 году и на Тайване в 1929 году, чтобы распространять свою продукцию по всей Юго-Восточной Азии. В период с 1920 по 1929 год выручка от продажи приправы выросла с 2 799 тыс. Иен до 10 543 тыс. Иен, в основном за счет увеличения экспорта продукта на внешние рынки.

Чтобы снизить затраты на массовое производство приправ, пшеницу заменили соевыми бобами, поскольку цена на сою в то время была ниже, чем на пшеницу. [8] В Соединенных Штатах приправы, обозначенные FDA как «производные растительного белка», плохо продавались на потребительском рынке. Несмотря на это, в 1931 году Адзиномото расширила свою деятельность в Соединенных Штатах из - за недавние массовые порядки приправы по HJ Heinz Co., и Campbell Soup Co. . В период с 1931 по 1937 год производство приправ увеличилось с 1077 тонн до 3750 тонн, при этом выручка выросла с 13 миллионов иен до 27 миллионов иен. Из-за усиления изоляционизма Японии в конце 1930-х годов [9]производство AJI-NO-MOTO снизилось с 3750 тонн в 1937 году до 2339 тонн в 1940 году. [10] Из-за Второй мировой войны к 1942 году производство приправы сократилось до 1000 тонн, а к 1944 году оно полностью прекратилось.

1945-1979: послевоенная Япония и диверсификация [ править ]

После Второй мировой войны Ajinomoto не спешила возобновлять производство своей приправы, поскольку ее фабрика была разрушена, и у нее не было достаточно средств для продолжения производства. В апреле 1946 года компания сменила название на Ajinomoto Co., Ltd. [11]. В 1947 году возобновилось производство приправ, а также производство новых пищевых продуктов, таких как приправы на основе нуклеиновых кислот и обработанные пищевые продукты. В мае 1949 года Ajinomoto была зарегистрирована на японской фондовой бирже. К 1950 году экспорт составлял 95% выручки компании [10] [12], при этом экспорт в Юго-Восточную Азию, Европу и США увеличивался в последующие годы. [13] В Европе AJI-NO-MOTO использовался в качестве приправы многими производителями пищевых продуктов, включая Maggie GmbH.и CH Knorr AG . В 1950 году продажи в Японии возобновились после отмены послевоенного контроля над продажами, превзойдя довоенные продажи к 1953 году [14].

В 1960-х годах Ajinomoto начала диверсифицировать свое производство, заключив союзы с международными пищевыми компаниями, включая The Kellogg Company в 1962 году, CPC International Inc. в 1963 году и Best Foods Company Ltd. в 1964 году. Благодаря этим партнерским отношениям Ajinomoto начала продавать продукцию Kellogg's. кукурузные хлопья и суп Knorr в Японии и создали собственный бренд майонеза. [15] За это время Аджиномото изменил рецепт AJI-NO-MOTO, используя аминокислоты.из сахарного тростника вместо соевых бобов. Это позволило производить приправу на месте в странах, в которые она экспортировалась, что снизило транспортные расходы для компании. Внутреннее производство впервые началось в Таиланде в 1962 году, а в последующие годы за ним последовали Филиппины, Малайзия, Перу, Индонезия и Бразилия. К 1979 году почти половина всех AJI-NO-MOTO производилась за пределами Японии. [16]

В 1970-х годах Ajinomoto продолжила диверсификацию, запустив ароматизированную приправу под названием «Hon-dashi» в 1970 году и начав производство замороженных продуктов в 1972 году. В 1973 году Ajinomoto и General Foods Inc. основали Ajinomoto General Foods Inc., совместное предприятие между двумя компаниями. компании, которые будут продавать растворимый кофе. В 1978 году Ajinomoto запустила бренд китайских приправ под торговой маркой «Cook Do». [14] [17]На рынках Азии и Латинской Америки Ajinomoto создавала новые продукты для потребителей, в то время как в Европе и США компания в основном поставляла свою продукцию производителям пищевых продуктов. В это время компания расширилась и на другие рынки сбыта продукции. В 1956 году компания начала поставлять кристаллические аминокислоты для фармацевтического использования, внося свой вклад в первый в мире выпуск вливания аминокислот. В 1960-х и 1970-х годах компания разработала аминокислоты для кормления, фармацевтические препараты, такие как питательные вещества для энтерального питания, и специальные химические вещества, такие как поверхностно-активные вещества.

1980–2009: Глобальное расширение [ править ]

В 1980-х годах из-за ухудшения японской экономики Ajinomoto стремилась передать большую часть своей продукции за границу. Из-за этого количество сотрудников, нанятых компанией за рубежом, выросло с 4000 в 1979 году до более 11000 в 1996 году. Начиная с 1980 года, Ajinomoto начала переориентировать свои усилия по диверсификации с продуктов питания на бизнес по производству аминокислот. После повторного одобрения аспартама USFDAВ 1981 году Ajinomoto начала производить подсластитель на своей фабрике Tokai в 1982 году. В 1987 году Ajinomoto начал проводить исследования по разработке лекарств в области лечебного питания, противораковых препаратов, инфекционных заболеваний и сердечно-сосудистых препаратов. Благодаря этому исследованию компания разработала ELENTAL для использования в лечебном питании, LIVACT, используемый для борьбы с заболеваниями печени, в дополнение к разработке Lentinan в сотрудничестве с Японским фондом исследований рака. Позже Ajinomoto выпустил JINO в качестве косметического средства и аминокислоты для спортсменов, а затем Amino Vital, добавку к нему, выпущенную в 1995 году. В 2000 году Ajinomoto приобрел NutraSweet и «Евро-Аспартам» у Monsanto . [18]

В апреле 2002 года Ajinomoto реорганизовалась в подразделения по производству продуктов питания, аминокислот и лекарств, в дополнение к дочерним компаниям по замороженным продуктам, жирам и маслам. В феврале 2003 года Ajinomoto и Unilever заключили соглашение о создании совместного предприятия в шести странах и регионах Азии. Из-за этого Ajinomoto запустила собственный бренд под названием «VONO», чтобы заменить использование бренда «Knorr», и в процессе создания собственной идентичности бренда. [19] В июле 2003 года Аджиномото купила французскую компанию Orsan у британской Tate and Lyle Group, переименовав Orsan в AJI-NO-MOTO Foods, Europe. [20] В ноябре 2005 г. AJI-NO-MOTO Pharmaceuticals USA, Inc. была ликвидирована, а ее активы и функции были объединены с ее европейским аналогом, AJ-NO-MOTO Pharmaceuticals, Europe.В январе 2006 года Аджиномото купилприготовление соуса и приправы производитель Сямэнь продуктов питания из французской молочной продукции компании Groupe Danone . [21] В 2009 году компания выпустила «Ajinomoto», чтобы отметить 100-летие своего основания.

С 2010: Расширение и реструктуризация [ править ]

В 2010 году в связи с обострением иностранной конкуренции Ajinomoto начала реструктуризацию, чтобы сосредоточиться на некоторых своих продуктах и ​​продать другие. Компания продала свое подразделение по производству напитков Calpis в Японии в 2012 году [22], Ajinomoto Sweetener Company (Франция) в октябре 2015 года [23] и Amoy Food (Китай) в ноябре 2018 года. [24] Ajinomoto решила сосредоточиться на производстве продуктов питания и продуктов питания. биомедицинские подразделения, приобретающие контрактную производственную организацию Althea Technologies (США) в 2013 году [25], компанию по производству замороженных продуктов Windsor Quality Holdings, Inc. (США) в ноябре 2014 года [26] и компанию по производству замороженных продуктов Lavelli · Terrell · Smile ( Франция) в ноябре 2017 г. [27]В апреле 2016 года Ajinomoto объединила свое фармацевтическое подразделение с Eisai, запустив EA Pharma в Японии. [28] В октябре 2017 года Ajinomoto представила «Глобальный логотип бренда» для использования всей группой Ajinomoto. [29] В декабре 2017 года Ajinomoto объявила, что начала строительство для расширения своего завода в Кавасаки, а также строительство нового здания для исследований и разработок. [30] В октябре 2018 года Ajinomoto Althea (США) и OmniChem (Бельгия) объединились в Ajinomoto Bio-Pharma Services. [31]

В апреле 2020 года система профилирования питательных веществ Ajinomoto Group для продуктов, которая была разработана как метод научной оценки питательной ценности таких продуктов, как сухие супы и замороженные продукты, была представлена ​​во всем мире примерно для 500 видов групповых продуктов в семи странах. . [32] В августе Ajinomoto объявил об участии в международной экологической инициативе «RE100» по возобновляемым источникам энергии и 100% -ной утилизации электроэнергии. Аджиномото поставил цель достичь 100% -ной -изации к 2050 году [33].

Продукты [ править ]

Список брендов Ajinomoto [ править ]

Это избранный список основных брендов, принадлежащих Ajinomoto .

Приправы [ править ]

  • AJI-NO-MOTO ● [34]
  • AJI-NO-MOTOPLUS
  • AJI-PLUS
  • Такуми-Аджи (Таиланд)
  • Привет-я
  • АДЖИ-ШИО
  • HON-DASHI ● [35]
  • РосДи (Таиланд) ● [36]
  • РосДи Круа Кроб Рос (Таиланд)
  • GINISA (Филиппины) [37]
  • Аджи-нгон (Вьетнам) [38]
  • KOJI-AJI
  • AMOY (Россия)
  • Мосладжи (Бангладеш)
  • AJI-SAL (Бразилия)

Обработанные продукты [ править ]

  • Cook Do (Япония) ●
  • Набэ-Куб (Япония)
  • Steam Me (Япония)
  • Аджиномото К.К. Консомме
  • Супы Knorr (Япония) [39]
  • Суп Knorr Cup (Япония)
  • Майонез Pure Select
  • Оливковое масло адзиномото
  • Масло канолы адзиномото
  • Рисовое масло Аджиномото (Япония)
  • Соус для пасты румик
  • ОЯКАТА (Европа)
  • САМСМАК (Европа)
  • Noodle'im (Турция)
  • YumYum (Таиланд, Индонезия, Европа) [40]
  • VONO (Бразилия) [41]
  • A&M (Индия) ● [42]
  • МаДиш (Нигерия)

Замороженные продукты [ править ]

  • ТАЙБЭЙ (США) ● [43]
  • LingLing (США) ● [44]
  • ХосеОле (США) [45]
  • Посада (США) [46]
  • Бернарди (США) [47]
  • Фредс (США) [48]
  • Whitley's (США)
  • Chilli Bowl (США)
  • Золотой тигр (США)
  • Ajinomoto Frozen Foods (США, Европа, Таиланд)
  • Гёза (Франция, Россия) ●
  • Якитори (Франция)
  • Спринг ролл (Россия)
  • Торты разные (Китай)

Кофейные продукты [ править ]

  • Растворимый кофе Maxim [49]
  • Смесь ● [50]
  • Сен [51]
  • Марим
  • Берди (Таиланд, Индонезия, Вьетнам) ● [52]

Порошковый напиток [ править ]

  • Fres-C (Филиппины) [53]
  • FIT (Бразилия)
  • Средний (Бразилия)

Ajinomoto Animal Nutrition [ править ]

  • L-лизин [54]
  • L-треонин
  • L-триптофан [55]
  • AjiPro-L ●

Спортивное питание [ править ]

  • amino VITAL [PRO, золото, Amino Protein, amino shot]
  • AjiPure (США)
  • Fusi-BCAA (США) [56]

Продовольственные товары [ править ]

В 1909 году компания Ajinomoto Co. Inc. выпустила свою приправу умами «AJI-NO-MOTO», приготовленную из патоки и крахмала тапиоки, полученного из сахарного тростника. В Азии и Латинской Америке продукт в основном продавался потребителям, тогда как в Северной Америке и Европе он продавался в основном производителям пищевых продуктов. В 1970 году Аджиномото запустил в Японии приправу со вкусом скумбрии "HON-DASHI", позже адаптировав продукт для других рынков с местными ароматизаторами. В 1978 году Аджиномото выпустил "Cook Do", серию приправ китайской кухни. Позже Аджиномото добавил в линейку продуктов Cook Do другие кухонные приправы. Ajinomoto вошла в бизнес по производству замороженных продуктов в 1972 году и в настоящее время продает различные замороженные пищевые продукты, включая пельмени, лапшу и вареный рис. [57]В 1982 году Ajinomoto Co., Inc. запустила выпуск подсластителя на основе аминокислот, аспартама, и вошла в бизнес по производству подсластителей. В 1984 году был выпущен низкокалорийный потребительский подсластитель «PAL SWEET». Ajinomoto Co., Inc. - крупнейший в мире производитель аспартама, продаваемого под торговой маркой Aminosweet. Аджиномото также продает суп, майонез, кашу, соус для пасты и лапшу быстрого приготовления под торговой маркой «VONO». Через Ajinomoto AGF Corporation, Ajinomoto продает растворимый кофе, обычный кофе, кофе в бутылках, кофе в стиках и кофе в банках и является ведущим кофейным брендом в Таиланде с долей рынка 70%. [58]

Бренд лапши быстрого приготовления Yum Yum от Ajinomoto в 2019 году занимал 20–21% рынка лапши быстрого приготовления в Таиланде в размере 17 миллиардов бат . [59]

Питание животных [ править ]

Группа Ajinomoto начала бизнес по производству кормов для животных в 1965 году и впоследствии создала международную систему производства и поставок аминокислот для использования в кормах. Аджиномото разработал препарат лизина под названием «AjiPro -L» для кормящих молочных коров, который позволяет лизину достигать кишечника, не расщепляясь в желудке.

Химикаты. Также полупроводник используется в ПК [ править ]

Аджиномото разработал мягкие очищающие агенты, такие как «Амисофт» и «Амилит», и увлажняющие смягчающие средства, такие как «Элдью» и «Амихоп». Аджиномото также ведет производство по заданию для таких компаний, как Daiichi Sankyo Healthcare Co., Ltd. для разработки увлажняющего моющего средства «Минон». Ajinomoto развивает свой бизнес по производству функциональных полимерных материалов, используя технологию, полученную в результате производства глутамата натрия. Он также разработал межслойные изоляционные материалы для корпусов полупроводников для использования в персональных компьютерах. Компания тестирует возможность использования своего продукта для смартфонов, планшетных компьютеров, освещения и дисплеев.

Здравоохранение [ править ]

Медицинский бизнес Ajinomoto Group основан на использовании технологии ферментации аминокислот. В 1956 году Ajinomoto начал производить первые в мире инфузии аминокислот, продукты для энтерального питания и кристаллические аминокислоты, которые можно было использовать в качестве сырья в фармацевтических продуктах. В настоящее время Ajinomoto производит около двадцати видов аминокислот на различных заводах за рубежом, включая заводы в Японии, США, Европе и Индии. Благодаря использованию новой технологии ферментации и внедрению высокопродуктивных бактерий компания может разработать различные новые процессы ферментации. В 1995 году Ajinomoto начал продавать аминокислотную добавку под названием "Amino Vital" для профессиональных спортсменов. В 2011 году Ajinomoto начал предлагать проверку здоровья по «Amino Index»,который статистически анализирует разницу в концентрации аминокислот между здоровыми людьми и взрослыми, страдающими раком и другими серьезными заболеваниями, чтобы помочь раннему выявлению рака и других заболеваний.[60] [61] В дополнение к глутаматам в качестве приправы компания также производит другие аминокислоты, такие как L-лейцин , L-тирозин , глицин , L-фенилаланин , [62] и некоторые другие, которые продаются как пищевые добавки. под торговой маркой AjiPure. [63] [62] Ajinomoto также предоставляет услуги по производству и разработке фармацевтических промежуточных продуктов и субстанций для фармацевтических компаний.

Корпоративная структура [ править ]

Директора-представители [ править ]

  • Такааки Нишии, президент и генеральный директор [64]
  • Хироши Фукуши, Заместитель президента корпорации, директор по цифровым технологиям (CDO)
  • Масая Точио, старший корпоративный вице-президент, генеральный менеджер, Глобальное корпоративное подразделение и Отдел корпоративного обслуживания

Подразделения и глобальные местоположения [ править ]

В настоящее время Ajinomoto имеет отдельные подразделения для Северной Америки, Латинской Америки и Азии, при этом Европа, Ближний Восток и Африка объединены в подразделение «EMEA». Ajinomoto также владеет десятками дочерних компаний по всему миру в области пищевых продуктов, биохимии и здравоохранения. [65]

Основа мирового производства
ЯПОНИЯАзияЕвропа / АфрикаСеверная АмерикаЛатинская Америка
Приправа1416514
Обработанная пища*19156121
Аминокислота105332
Другие03110
  • включая замороженные продукты

Фирменный стиль [ править ]

  • Зарегистрированный товарный знак Lady & AJI-NO-MOTO.

  • Логотип Аджиномото (1973-1986)

  • Логотип Ajinomoto (1986–1999)

  • Логотип Ajinomoto (1999–2017)

  • Логотип Ajinomoto (2017 – настоящее время)

Споры [ править ]

Фиксирование цен на лизин [ править ]

В 1986 году Ajinomoto Group начала производство лизина на своем заводе Heartland Lysine Co. в Айове, США, за которым последовало производство на своем заводе Pathum Thani в Аджиномото, Таиланд в 1986 году и Bio Italia, BioPro в Италии в 1992 году, постепенно модернизируя свои производственные базы по всему миру. . В Соединенных Штатах конкуренты также пытались увеличить производство лизина, что привело к проблемам с ценообразованием из-за избытка лизина на рынке. [66] Чтобы поднять цены, несколько компаний установили цену на лизин в 1990-х годах. Вместе с Kyowa Hakko Kogyo и Sewon America, Inc., Аджиномото заключила договор с Антимонопольным отделом Министерства юстиции США.в сентябре 1996 года. Каждая фирма и по одному руководителю от каждой признали себя виновными в рамках сделки о признании вины с целью содействия в дальнейшем расследовании. Их сотрудничество привело к тому, что в октябре 1996 года Арчер Дэниэлс Мидленд урегулировал с правительством США обвинения в размере 100 миллионов долларов, что на тот момент было рекордным штрафом в отношении антимонопольного законодательства. [67] Картелю удалось поднять цены на лизин на 70% в течение первых шести месяцев сотрудничества. [68]

Глутамат натрия [ править ]

Безопасность глутамата натрия, связанная с корпоративным имиджем Ajinomoto, является предметом обсуждения с момента его создания. Обсуждение началось еще в 1910 году в Японии с необоснованных слухов, касающихся использования змей в сырье. Начиная с 1940-х годов, государственные учреждения как в Японии, так и в США несколько раз высказывали озабоченность по поводу безопасности. Дополнительные проблемы включали синдром китайского ресторана в 1960-х годах и призыв к более строгому регулированию использования глутамата натрия, основанный на работе профессора Джона Олни в 1969 году. В 1996 году FDA поручило Федерации Американского общества экспериментальной биологии (FASEB) для изучения эффектов глутамата натрия, который пришел к выводу, что глутамат натрия безопасен для большинства людей. В это время,Аджиномото также отметил возможность того, что пациенты с астмой и носители с симптомами синдрома китайского ресторана могут быть затронуты, но в конечном итоге безопасность этой группы также была подтверждена результатами последующих тестов в Соединенных Штатах и ​​Австралии.[69] [70]

В 2020 году Аджиномото вместе с другими активистами запустил кампанию #RedefineCRS для борьбы с мифом о том, что глутамат натрия вреден для здоровья людей, который подчеркивает как основные ксенофобные предубеждения в отношении азиатской кухни, так и научные доказательства того, что этот миф ложен. [71]

Индонезийский инцидент со свининой [ править ]

В начале 2001 года компания Ajinomoto была причастна к инциденту в Индонезии, где большинство населения составляют мусульмане, когда выяснилось, что в производстве глутамата натрия использовался фермент на основе свинины . [72] Сразу после инцидента Управление по контролю за продуктами и лекарствами правительства Индонезии заявило, что конечный продукт AJI-NO-MOTO не содержит веществ, полученных из свиней. Кроме того, AJI-NO-MOTO также объявила, что ее продукты получены из соевых бобов . Оба объявления были направлены на решение проблемы на ранней стадии. [73]

Аспартам [ править ]

В 2008 году Ajinomoto подал в суд на британскую сеть супермаркетов Asda , входящую в Wal-Mart , за злонамеренную ложь в отношении ее продукта аспартама, когда химическое вещество было указано как исключенное из продуктовой линейки сети вместе с другими «гадостями». В июле 2009 года британский суд вынес решение в пользу Asda. [74] В июне 2010 года апелляционный суд отменил это решение, позволив Аджиномото возбудить дело против Asda для защиты репутации аспартама. [75] В то время Asda заявила, что продолжит использовать термин «без гадостей» на продуктах собственной марки, [76] однако иск был урегулирован во внесудебном порядке в 2011 году после того, как Asda удалила ссылки на аспартам из своих упаковка. [77]

См. Также [ править ]

  • Стадион Аджиномото
  • Кальпис
  • Глутамат натрия
  • Глутаматный ароматизатор
  • Кикунаэ Икеда
  • Умами
  • Тянь Чу Ве-Цинь
  • Глютаминовая кислота
  • Глутамат натрия
  • Глутамат калия
  • Динатрия инозинат
  • Монофосфат гуанозина
  • Инозиновая кислота
  • Аденозинмонофосфат
  • Аспартам
  • Споры об аспартаме
  • Мотоко-чан но чудо кухня

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e f g h «Финансовый отчет за финансовый год, закончившийся 31 марта 2020 г.» (PDF) . Группа Аджиномото . Проверено 31 марта 2020 .
  2. Перейти ↑ Sand, Jordan (2005). «Краткая история MSG». Гастрономия . 5 (4): 38–49. DOI : 10,1525 / gfc.2005.5.4.38 . JSTOR 10.1525 / gfc.2005.5.4.38 . (требуется подписка)
  3. ^ "На пути к реализации" нулевых выбросов Ajinomoto Group "Chuo Ace Logistics Corporation получает" Сертификат экологического менеджмента ". Chuo Ace Logistics Corporation продвигает экологически безопасную логистику" (пресс-релиз). Аджиномото. 1 ноября 2004 года в архив с оригинала на 13 сентября 2017 года . Проверено 12 февраля 2010 года .
  4. ^ «Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, живите хорошо» . Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите . Проверено 21 апреля 2020 .
  5. ^ a b c "味 の 素 グ ル ー プ 企業 イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 情報 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  6. ^ Краткая история MSG, Jordan Sand, 2015 Fall Gastronomica стр. 38
  7. ^ a b "味 の 素 グ ル ー プ 年表 | 社 史 ・ 沿革 | 味 の 素 グ ル ー プ" . www.ajinomoto.co.jp . Проверено 21 апреля 2020 .
  8. ^ "味 の 素 グ ル ー プ 企業 サ イ ト ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  9. ^ Takeda, Haruhito (2004). «2-2 Расширение производственных мощностей и всеобщая мобилизация на национальном уровне» (PDF) . Современная экономическая история Японии . Проверено 21 апреля 2020 .
  10. ^ a b «『 100 лет ГРУППЕ АДЗИНОМОТО 』Глава 4 Во время Второй мировой войны, пункт 3, стр. 204, получено 20 декабря 2017 года» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 15 декабря 2018 года . Проверено 11 декабря 2018 .
  11. ^ «Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, живите хорошо» . Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите . Проверено 21 апреля 2020 .
  12. ^ "味 の 素 グ ル ー プ 企業 サ イ ト ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  13. ^ 『100 лет AJINOMOTO GROUP』 Глава 5 5–6 Список расширения бизнеса (на японском языке), пункт 2, стр. 240 ： Проверено 20 декабря 2017 г.
  14. ^ a b "味 の 素 グ ル ー プ 年表 | 社 史 ・ 沿革 | 味 の 素 グ ル ー プ" . www.ajinomoto.co.jp . Проверено 21 апреля 2020 .
  15. ^ "味 の 素 グ ル ー プ 企業 サ イ ト ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  16. ^ [ https://www.ajinomoto.com/jp/aboutus/history/pdf/his07.pdf 100 лет Ajinomoto Group, Глава 7 Меры по обеспечению безопасности и глобальной экспансии, Пункт 5, стр. 423–434 ： Источник 20 Февраль 2018]
  17. ^ «Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, живите хорошо» . Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите . Проверено 21 апреля 2020 .
  18. ^ "Продажа подсластителей-05/06/2000-ECN" . ICIS . Деловая информация компании Reed . 5 июня 2000 . Проверено 9 июля 2010 года .
  19. ^ "味 の 素 グ ル ー プ 企業 サ イ ト ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  20. ^ "味 の 素 グ ル ー プ 企業 サ イ ト ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  21. ^ Перри, Селеста; Секиока, Томоми (12 января 2006 г.). «Danone продает Сямэнь японской Ajinomoto за 190 миллионов евро (Update2)» . Bloomberg.com . Проверено 14 июня 2013 года .
  22. ↑ Качи, Хироюки (8 мая 2012 г.). «Asahi купит Calpis за 1,5 миллиарда долларов» . The Wall Street Journal . Проверено 14 июня 2013 года .
  23. ^ «Объявление о завершении продажи акций дочерней компании по производству и продаже подсластителя (аспартама) во Франции» . пресс-центр | Ajinomoto Group | Объявление о завершении продажи акций дочерней компании по производству и продаже подсластителя (аспартама) во Франции . Проверено 9 января 2019 .
  24. ^ Мурали, Киран (2018-11-20). «Ajinomoto продаст соевый соус под брендом Amoy Food» . SP Global . Проверено 24 марта 2019 .
  25. ^ «Ajinomoto выходит на рынок CDMO». Новости: Inside Industry. Новости генной инженерии и биотехнологии . 1 апреля 2013 г. с. 12.
  26. ^ "味の素グループ,米国におけるアジア食*の冷凍食品No.1のウィンザー·クオリティ·ホールディングス社の全持分取得を完了" .プレスセンター| 味 の 素 グ ル ー プ | 味の素グループ,米国におけるアジア食*の冷凍食品No.1のウィンザー·クオリティ·ホールディングス社の全持分取得を完了(на японском языке) . Проверено 9 января 2019 .
  27. ^ «味 の 素 （株） 、 フ ラ ン 冷凍 ラ ベ ト ル ・ ー ジ ェ の の 全株 式 取得» .プ レ ス セ ン ー ー | 味 の 素 グ ル ー プ | 味 の 素 （株） 、 フ ラ ン ス の 冷凍 食子 会 社 ラ ベ リ ・ 式 を 完了(на японском языке) . Проверено 9 января 2019 .
  28. ^ "エーザイ株式会社の消化器疾患領域事業と味の素製薬株式会社の事業統合による消化器スペシャリティ·ファーマ「EA (イーエー)ファーマ株式会社」発足のお知らせ" .プレスセンター| 味 の 素 グ ル ー プ | エーザイ株式会社の消化器疾患領域事業と味の素製薬株式会社の事業統合による消化器スペシャリティ·ファーマ「Е.А. (イーエー)ファーマ株式会社」発足のお知らせ(на японском языке) . Проверено 9 января 2019 .
  29. ^ «Повышение уровня нашего корпоративного бренда, чтобы стать глобальной 10-й пищевой компанией Ajinomoto Co., Inc., представляет« Глобальный логотип бренда »для использования на всех этапах перехода группы Ajinomoto на новый логотип с октября 2017 года» . presscenter - Ajinomoto Group - Ajinomoto Co. представляет «Глобальный логотип бренда» для использования всей группой Ajinomoto. Переход на новый логотип поэтапно с октября 2017 года .
  30. ^ «Группа Ajinomoto построит новый завод по производству и упаковке приправ и других продуктов» . Ajinomoto Press . Проверено 22 октября 2018 .
  31. ^ «Ajinomoto Althea и OmniChem объединяются, чтобы сформировать био-фармацевтические услуги Ajinomoto, отражающие коллективный спектр услуг, предлагаемых био-фармацевтической промышленности» .
  32. ^ «Группа Ajinomoto представляет Систему определения профиля питательных веществ» (PDF) .
  33. ^ «Группа Аджиномото присоединяется к RE100, международной экологической инициативе» (PDF) .
  34. ^ https://www.ajinomoto.com/en/ir/business/japan.html
  35. ^ https://www.seriouseats.com/2018/07/why-you-should-keep-instant-dashi-in-your-pantry.html
  36. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2016_08_29.html
  37. ^ https://www.gmanetwork.com/news/lifestyle/food/626701/4-ways-to-spice-up-your-rice/story/
  38. ^ https://www.ajinomoto.com.vn/product/index/gia-vi-hat-nem
  39. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2017_09_29.html
  40. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2003_06_02.html
  41. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2017_12_21.html
  42. ^ https://www.thehindubusinessline.com/news/national/japanese-noodles-with-south-indian-spices/article9709961.ece
  43. ^ https://www.ajinorthamerica.com/news/ajinomoto-group-announces-acquisition-of-windsor-foods/
  44. ^ https://www.ajinorthamerica.com/news/ajinomoto-group-announces-acquisition-of-windsor-foods/
  45. ^ https://www.reuters.com/article/ajinomoto-ma-windsor/update-1-ajinomoto-to-buy-us-frozen-food-maker-windsor-quality-for-800-mln-idUSL3N0RB1R620140910
  46. ^ https://www.ajinomotofoods.com/news/headline-for-news-story-or-press-release/
  47. ^ https://nrashow.restaurant.org/nra2019/public/eBooth.aspx?BoothID=167104&Task=AdditionalInformation
  48. ^ https://nrashow.restaurant.org/nra2019/public/eBooth.aspx?IndexInList=22&FromPage=Exhibitors.aspx&ParentBoothID=&ListByBooth=true&BoothID=167104&Nav=False&fromFeatured=1
  49. ^ https://www.agf.co.jp/english/history.html
  50. ^ https://www.agf.co.jp/english/history.html
  51. ^ https://www.agf.co.jp/english/history.html
  52. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2013_07_16_2.html
  53. ^ https://www.ajinomoto.com.ph/news-and-events/have-a-refreshingly-light-summer-with-fres-c/
  54. ^ https://www.feednavigator.com/Article/2019/05/10/Ajinomoto-redefines-feed-grade-amino-acid-business-strategy-for-EMEA
  55. ^ https://www.simplynutrients.com/l-tryptophan-c309/
  56. ^ http://blog.professionalsupplementcenter.com/tag/fusi-bcaa/#.XcI4t5L7SUl
  57. ^ "米 国 に お け る ア ジ ア 食 の 冷凍 食子 Ｎｏ１ ン ザ ー 買 収 に つ い て" (PDF) . 2014 . Проверено 21 апреля 2020 .
  58. ^ "味の素社,タイのトップブランド「Птичий (R)」缶コーヒー第2工場稼働旺盛な需要に応えて,安定供給体制を構築~投資額45億円,本年7月より本格稼働~" .プ レ ス セ ン タ ー | 味の素グループ|味の素社,タイのトップブランド「Птичий (R)」缶コーヒー第2工場稼働旺盛な需要に応えて,安定供給体制を構築~投資額45億円,本年7月より本格稼働~ ( на японском языке) . Проверено 24 июля 2018 .
  59. ^ Jitpleecheep, Pitsinee (19 декабря 2019). «Тайская консервированная еда расширяет ассортимент лапши» . Почта Бангкока . Проверено 21 декабря 2019 .
  60. ^ "味 の 素 （株） 、 １ 回 の 生活 習慣 病 発 症 リ ス 現在 の が ん の 可能性 を 評 る「 ア ミ ノ ク ス (R) (R)を 評 価 す る 検 査 追加 ～ ２０１７ 年 月 よ り 全国 で 発 売 " .プ レ ス セ ン タ ー - 味 の 素 （株） 、 １ でイ ン デ ッ ク ス (R) リ ス ク リ ー ニ ン グ （ＡＩＲＳ） 」新 発 売 ４ 年 以内 の 糖尿病 発 症 ス ク 等 を 価.
  61. ^ «AminoIndex Risk Screening (AIRS): выявление рака до его начала» (PDF) .
  62. ^ a b «AjiPure - лучшие аминокислоты делают лучшие белки» . Интернет-магазин Swanson Vitamins . Дата обращения 14 июня 2017 .
  63. ^ «О нашей компании» . Официальный сайт AjiPure . Дата обращения 14 июня 2017 .
  64. ^ "役 員 | 会 社 デ ー タ | 味 の 素 グ ル ー プ" . www.ajinomoto.com . Проверено 15 апреля 2019 .
  65. ^ «Основные дочерние и зависимые компании» . Группа Аджиномото . Аджиномото. Октябрь 2012 . Проверено 17 июня 2013 года .
  66. ^ "味 の 素 グ ル ー プ 企業 サ イ ト ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  67. ^ Белл, Мередит ЭБ; Ласкин, Елена (1999). «Нарушение антимонопольного законодательства» . Обзор американского уголовного права . 36 (3).(требуется подписка)
  68. ^ Краткий обзор программы уголовного преследования Антимонопольного отдела (речь). Представлено Джеймсом М. Гриффином.CS1 maint: другие ( ссылка )Джеймс М. Гриффин, заместитель помощника генерального прокурора, антимонопольное управление, Министерство юстиции, [: Краткий обзор программы уголовного преследования Антимонопольного отдела], 12 августа 2003 г.
  69. ^ "味 の 素 グ ル ー プ 企業 サ イ ト ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  70. ^ Адзиномото Newsletter т.4, Dec.5.2017
  71. ^ Енг, Jessie (19 января 2020). «MSG в китайской еде не вреден для здоровья - вы просто расист, говорят активисты» . CNN .
  72. ^ Родерик, Daffyd (22 января 2001). «Держите свинину, пожалуйста» . Время - через content.time.com.
  73. ^ "味 の 素 グ ル ー プ 企業 サ イ ト ～ АДЗИНОМОТО" .味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ АДЗИНОМОТО (на японском) . Проверено 21 апреля 2020 .
  74. ^ «Асда заявляет о победе в« неприятном »случае с аспартамом» . www.foodanddrinkeurope.com . Проверено 23 июня 2010 .
  75. ^ "Апелляционный суд постановил в деле Аджиномото / Асда аспартам" . www.foodbev.com. 2010-06-03 . Проверено 23 июня 2010 .
  76. ^ "Радикальный новый поворот в" неприятной "битве Аджиномото против Асды" . www.foodnavigator.com. Архивировано 6 июня 2010 года . Проверено 23 июня 2010 .
  77. ^ Bouckley, Бен (18 мая 2011). «Асда улаживает« неприятный »судебный процесс, связанный с аспартамом, с Аджиномото» . Уильям Рид Business Media SAS. AP-FoodTechnongy.com . Проверено 18 июля 2011 года .

Внешние ссылки [ править ]

СМИ, связанные с Аджиномото на Викискладе?

  • Официальный веб-сайт
  • «Книги истории компании (Шаши)» . Группа интересов Шаши. Апрель 2016 г. Вики-коллекция библиографических работ по Аджиномото