Alpura - мексиканская компания по производству молочных продуктов, базирующаяся в Мехико , с производителями молока из Чиуауа , Идальго , Тласкала , Пуэбла , Керетаро и Гуанахуато . Она была основана в 1972 году. [1] В настоящее время продукция Alpura продается в 27 штатах Мексики и экспортируется в США . [2] Alpura перерабатывает 2 миллиона литров молока в день и продает более 100 наименований продукции. Они продают в супермаркетах Мексики. [1]
Тип | Молочные продукты |
---|---|
Основан | 1973 |
Штаб-квартира | , |
Продукты | Молоко, сыр, йогурт, масло, десерты и сливки |
Родитель | Ganaderos Productores de Leche Pura, SAPI de CV |
Веб-сайт | http://www.alpura.com Официальный сайт Alpura (на испанском языке) |
История
В 1950-е годы каждый фермер производил собственное молоко по-своему и продавал его индивидуально в городах. Alpura была основана в 1970 году после того, как группа производителей молочной продукции из разных частей Мексики объединилась с одной целью - улучшить качество молока, производимого в стране. Они создали Nacional de Productores de Leche Pura SA de CV или Alpura. Их главной целью было создание бизнес-плана по продаже свежего молока по всей Мексике. Вначале Alpura столкнулась со многими критиками со всех сторон, которые считали, что их цель недостижима. Чтобы доказать их неправоту, Alpura создала комиссии, которые охватывали различные аспекты бизнеса - от разработки успешных маркетинговых методов до организации распространения продукции . [3]
Завод начал строительство в мае 1971 года. Alpura была первой компанией, которая начала продавать молоко по всей стране. В Мексике вначале было очень тяжело, потому что потребление сухого молока было дешевле. Поэтому Alpura разработала план по распространению качественного молока в супермаркетах с низкими ценами, чтобы победить рынок сухого молока. Также у клиента была возможность выбрать из множества предлагаемых Alpura продуктов. Они представили ультрапастеризованное (химическое хранение от температуры) [ сомнительное ] 2000 молока. Alpura всегда была кооперативом, вначале у нее было всего несколько акционеров, а сегодня их 254. В нем также проживают 142 фермера и 106 тысяч коров. Alpura производит 3 миллиона литров и предлагает более 100 наименований продукции. В течение 24 часов после доения компания поставляет это молоко в супермаркеты Мексики. [4] Alpura имеет 15 центров распространения и 60 дистрибьюторов по всей стране. [3]
Альпура Групп
Alpura имеет более 142 ранчо по всей Мексиканской Республике. Некоторые из их основных владений расположены в Чиуауа , Коауила , Дуранго , Гуанахуато , Идальго , Халиско , Эстадо-де-Мексико , Керетаро и Тласкала . В группе Alpura работает 5 067 сотрудников, около 4 350 фермеров и 2 320 дистрибьюторов. В компании работает 11 737 сотрудников. На молочных заводах, которые поставляют молоко для Alpura, ей принадлежат все коровы. Это позволяет Alpura контролировать все аспекты управления стадом, такие как здоровье и возраст коров. Все коровы голштинской породы. В процессе доения рабочие никогда не касаются коров и молока. [5]
Продукты
Количество и разнообразие молочных продуктов Alpura с годами росли. Когда Alpura представила ультрапастеризованное молоко, это изменило мексиканский рынок. Раньше не было бизнес-плана по продаже молока в Мексике, и поэтому не было компаний, которые продавали молоко. Также в прошлом у молока не было определенного производственного процесса. Благодаря ультрапастеризации все бактерии уничтожаются, и молоко производится с осторожностью. Сегодня Alpura предлагает пять различных молочных продуктов с многочисленными брендами для каждого типа продукта: молоко, сливки, йогурт, питьевой йогурт и десертные чашки. Молоко может быть классическим, полупастеризованным и легким, пастеризованным и ультрапастеризованным, специальным (например, экстра легкое, без лактозы , без холестерина ), Alpura Fruit (ультрапастеризованное и готовое к употреблению), сухое молоко с ароматизаторами (например, шоколад, ваниль и клубника), Alpura Kids и молочные смеси. Сливки 2000 года и с пониженным содержанием жира. Йогурт - это пробиотик в клубнике или персике, с фруктами (клубника, персик, яблоко, манго, лесные фрукты, ананас, кокос и ежевика), натуральный, сливочный, вивенди (красота, очищение, пищеварение, защита), с злаками (клубника, персик, яблоко-персик, лесные ягоды) Питьевой йогурт имеет почти тот же вкус, что и обычный йогурт в Регламенте, Пробиотике и Вивенди. Десертные чашки Fruit w / Cream (клубника, персик, манго).
Ультрапастеризованная упаковка молока Alpura называется Tetra top . Рулон картонной упаковки с пластиковой крышкой. Он принимает форму в процессе заполнения. Этот тетра-верх известен как упаковка молока, сока, вина и т. Д. В зависимости от содержимого. Это прозвище подразумевает путаницу с переработкой отходов, которая должна осуществляться в желтых контейнерах из пластика и металла. [6]
Здоровье и питание
Компания добилась ряда улучшений в области питания, в том числе наняла диетологов . Диетолог Валерия Рубио изучила пользу молока, производимого Alpura, помогла разработать рецепты, ориентированные на питание, и продвинула исследования о пользе молока в целом. [7]
Награды и отличия
Alpura получила «Признание высшего качества Мексики». Премия предназначена для предприятий пищевой промышленности, которые имеют большой опыт в производстве, продаже и распространении продуктов питания. Alpura получила высшее признание качества в Мексике в 2009 году за то, что зарекомендовала себя как компания, приверженная качеству продуктов, предлагаемых потребителям, уважению окружающей среды и социальной ответственности . Эта награда предназначена для малых, средних и крупных предприятий агропродовольственного сектора, которые поддерживают высочайшее качество и имеют действующую сертификацию. [8]
Хотя рынок жидких молочных продуктов в Мексике в целом демонстрирует устойчивый рост с 2006 г. [ необходима цитата ] , некоторые продукты не так хорошо себя чувствуют [ необходимы примеры ] . Чтобы справиться со снижением спроса на свою продукцию, Alpura Group искала новый способ привлечения потребителей и увеличения продаж. Решение Tetra Top заключалось в том, чтобы открывать за один шаг картонную коробку Tetra Pak, которую легко держать, открывать, закрывать и утилизировать, а в крышку встроено устройство защиты от несанкционированного доступа для дополнительного доверия потребителей. Первоначальной целью было увеличение продаж свежего молока на 15%, но «Всего за шесть месяцев с апреля по ноябрь 2009 года наши продажи увеличились на 28% в Мехико и по всей стране на 23%», - говорит Риверс Кастеласо . «И розничные торговцы, и потребители довольны открытием единственной ступени Tetra Top . Эта новая упаковка стала ключом к возвращению и обновлению нашего бренда, сделав наш продукт одним из самых современных и привлекательных [9] ».
Внешние ссылки
Рекомендации
- ^ a b «Альпура для увеличения производства» . Деловая информация Южной Америки . 29 июня 2004 . Проверено 17 октября 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "ALPURA mantiene el Liderazgo con LANSA" (на испанском языке). Архивировано из оригинального 14 марта 2012 года . Проверено 27 октября 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ а б "Mision y Vision Alpura" [миссия и видение Alpura] (на испанском языке). Архивировано из оригинального 21 сентября 2010 года . Проверено 21 октября 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Альпура» (на испанском). Архивировано из оригинала на 11 июня 2010 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ alpura.com. «Об Алпуре» . alpura.com . Проверено 25 октября 2010 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Alpura compare su experiencecia» [Alpura делится своим опытом] (на испанском языке). Industria alimenticia. 8 сентября 2010. Архивировано 3 октября 2010 года . Проверено 28 октября 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Здоровье и питание» . 2010-10-13. Архивировано из оригинала на 2010-10-25.
- ^ Альпура. «Награды и отличия» . Архивировано из оригинала на 2010-07-30.
- ^ «Alpura compare su experiencecia» [ опыт Альпуры] (на испанском языке) . Проверено 1 октября 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )