Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Фумарат аммония представляет собой соединение формулы (NH 4 ) 2 (C 2 H 2 (COO) 2 ). Это аммоний соль из фумаровой кислоты . В качестве пищевой добавки он имеет номер E E368.