Еженедельник австралийских женщин для детей - это книга рецептов, посвященная праздничным тортам на детскую тематику,опубликованная в рамкахсерии поваренных книг журнала «Австралийский женский еженедельник » издательством Australian Consolidated Press , написанная Мэриэнн Блэкер и Памелой Кларк . Впервые опубликованный в 1980 году и переизданный в 2011 году, он стал «культовой австралийской классикой» [1] и «феноменом публикации». [2] Между выпуском в 1980 году и повторным выпуском в 2011 году было продано более миллиона экземпляров книги, несмотря на то, что значительную часть этого периода она не выпускалась. [1] [2]
Автор | Мэриэнн Блэкер Памела Кларк |
---|---|
Страна | Австралия |
Язык | английский |
Ряд | Еженедельные кулинарные книги Австралии для женщин |
Предмет | Торты на день рождения |
Опубликовано |
|
Страницы | 128 |
ISBN | 0949892742 |
В 1970-х и 80-х годах The Australian Women's Weekly был одним из самых продаваемых журналов в Австралии и публиковал широкий спектр названий по украшению тортов , рецептам и идеям еды как в книжной, так и в журнальной форме.
Темы и дизайн
В оригинальном издании появилось 108 тематических тортов, «в основном состоящих из смеси для торта из пакетиков, венской кремовой глазури и леденцов » [3], хотя «для тех, кто преуспевает», книга предлагает рецепт свежего масляного торта. фронт. [4]
На обложке изображен «торт с поездом», который стал синонимом - поваренную книгу иногда называют «книгой с поездом на обложке». [5] Торт у бассейна - конструкция, заполненная желе и крошечными плавательными фигурками - называлась «венцом славы», потому что родителям казалось, что это так сложно спроектировать. [4] Вот некоторые из наиболее известных тортов: [6] [7]
|
|
История публикации
Некоторые из тортов были представлены на тематическом мероприятии Children's Party Foods в сентябре 1974 года. Это включало торт « Ковбои и индейцы», очень похожий на более поздний « Фермерский двор» , и часы « Гикори Дикори» , позже названные « Часы» . [8]
Кларк был вдохновлен на создание кулинарной книги после создания тиранозавра- торта для соседа в 1978 году, но, несмотря на это вдохновение, в окончательную публикацию не вошли торты на тему динозавров. [3] Первое издание было напечатано в 1980 году, а «винтажное» издание книги было опубликовано в 2011 году [1] - оно было переиздано четыре раза за первые шесть месяцев с первоначальными продажами в 100 000 экземпляров. [2] По состоянию на 2015 год издание 2011 года находится в обращающейся коллекции более чем 40 публичных библиотек по всей стране [9], в то время как оригинальное издание (в различных переизданиях) остается в обращении в 27 экземплярах. [10] Четыре из оригинальных рецептов содержат герои мультфильмов были удалены из издания 2011 года, так как у издателя больше нет лицензии. [2] Первые издания можно продать на eBay по цене, в 12 раз превышающей первоначальную. [1]
Влияние
Внешнее видео | |
---|---|
Интервью с Памелой Кларк, 2018 год [11] | |
Памела Кларк демонстрирует, как приготовить торт «Поезд» [12] |
Австралийский демограф Бернард Солт предположил, что эта книга модернизирует и «возвышает» культуру детских дней рождения в Австралии. [13] Автор, Памела Кларк, сказала, что дети брали книгу с собой в постель перед сном, выбирая, какой торт приготовят для них родители, [14] а на тестовой кухне издателя была выделенная, часто используемая телефонная линия помощи родителям, готовящим торты в срок. [15]
Благодаря привлекательным декоративным эффектам тортов книга приобрела ностальгический культ, включая группы поклонников в социальных сетях и проекты по воспроизведению каждого торта. [7] В 2009 году стендап-комик Джош Эрл включил упоминание «торт с поездом» в свой распорядок дня. Сегмент был настолько популярен , что он расширил ее и в следующем году начали Джош Граф против австралийского Женской Weekly Детской дня рождения торта книги , [16] шоу , которое продолжалось до 2015 года [17] В 2016 году все 107 пирогов пекла и продавали для Canberra благотворительность собрать деньги , чтобы поддержать женщин с пост- и дородовой депрессии . [18] [19] В 2018 году новозеландский фотограф Генри Харгривз создал выставку в Веллингтоне под названием «Дни рождения, которые никогда не наступят», посвященную детям, у которых никогда не будет дней рождения в Новой Зеландии, объединив детские имена, запрещенные в Новой Зеландии, с именами детей. «Очень эстетичный» тортов в кулинарной книге, знакомый ему с детства. [20]
В сентябрьском интервью 2018 года для серии T hrowback: Our Childhoods Revisited соавтор Памела Кларк отметила качество семейной реликвии поваренной книги: старые экземпляры передаются в семьях из поколения в поколение. [21]
В 2020 году книге исполнилось 40 лет, и Кларк отметил, что ее 106 рецептов были основными продуктами для празднования дня рождения с момента ее первой публикации. Несмотря на тщательно продуманные торты, представленные в Интернете, «вы можете получить эти… торчащие торты… и они более популярны, чем все элитные». [22] В первой половине 2020 года в связи с пандемией COVID-19 в Австралии продажи книги выросли примерно на 30%. Это изменение было связано с тем, что люди стали больше чувствовать себя дома, а также с ностальгией по трудным временам. [23]
Книга и сложный в приготовлении «утиный пирог» были предметом эпизода популярного австралийского детского телешоу Bluey в 2020 году [24].
Рекомендации
- ^ а б в г Горман, Джинджер (11 марта 2015 г.). « ' Лучшая книга, когда-либо написанная в этой стране ' » . News.com.au . Архивировано 11 марта 2015 года . Проверено 11 марта 2015 года .
- ^ а б в г Боланд, Микела (25 июля 2011 г.). «Приятные воспоминания делают оригинальную книгу тортов лучшим» . Австралийский . Архивировано 26 июля 2011 года . Проверено 13 марта 2015 года .
- ^ а б Горман, Джинджер (6 мая 2016 г.). «Как появилась« величайшая книга, когда-либо написанная в этой стране »» . News.com.au . Архивировано 7 мая 2016 года . Проверено 8 мая 2016 .
- ^ а б Каин, Сиан (5 мая 2020 г.). "Моя любимая книга в детстве ... Еженедельник австралийских женщин, детский торт ко дню рождения" . The Guardian (Австралия) .
- ^ "Это лучшая книга на свете?" . Еженедельник австралийских женщин . 11 марта 2015. Архивировано из оригинала 14 марта 2015 года . Проверено 13 марта 2015 года .
- ^ Янкович, Гян (12 марта 2015 г.). «Окончательный рейтинг женских еженедельных детских тортов на день рождения» . Buzzfeed . Архивировано 13 марта 2015 года . Проверено 13 марта 2015 года .
- ^ а б flickettysplits. «Пек до предела» . Архивировано 15 марта 2015 года . Проверено 13 марта 2015 года .
- ^ Австралийский женский еженедельник представляет - детские праздничные угощения . Сидней: Австралийский женский еженедельник. 4 сентября 1974 г.
- ^ «2011, английский язык, книга, иллюстрированное издание: книга детского торта на день рождения / редактор кулинарии Памела Кларк. Австралийский женский еженедельник» . Trove . Национальная библиотека Австралии. Архивировано 2 апреля 2015 года . Проверено 13 марта 2015 года .
- ^ "2001, 1980, английский язык, книга, иллюстрированное издание: Детский праздничный торт" . Trove . Национальная библиотека Австралии . Проверено 13 марта 2015 года .
- ^ «Как еженедельная женская книга детских тортов на день рождения изменила форму австралийских дней рождения» . ABC . Архивировано 9 сентября 2018 года . Проверено 9 сентября 2018 .
- ^ "Еженедельный торт австралийских женщин" . YouTube . Еженедельные кулинарные книги австралийских женщин. Архивировано 13 марта 2016 года . Проверено 13 марта 2015 года .
- ^ Соль, Бернар (6 июля 2013 г.). «Сказочный хлеб в Facebook» . Австралийский . Архивировано 9 июня 2015 года . Проверено 11 марта 2015 года .
- ^ «Необычная книга, которая помогла определить дни рождения австралийских детей» . ABC News . 9 сентября 2018. Архивировано 11 сентября 2018 года . Проверено 11 сентября 2018 года .
- ^ Ричард Гловер (14 сентября 2018 г.). «Воспоминания? Вот и все» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано 19 сентября 2018 года . Проверено 19 сентября 2018 года .
- ^ Хили, Мэдлин (29 марта 2013 г.). «Комик-регент Джош Эрл использует культовую книгу о тортах в качестве материала для шоу» . Вестник Солнца . Новости Ltd . Проверено 13 марта 2014 .
- ^ Бейли, Джон (16 февраля 2015 г.). «Торт Джоша Эрла вдохновил комедийное шоу, все еще на пике популярности» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано 24 сентября 2015 года . Проверено 11 марта 2015 года .
- ^ Рейнфранк, Алькира (7 мая 2016 г.). «Выставлен торт ко дню рождения детей Women's Weekly» . ABC News . Архивировано 7 мая 2016 года . Дата обращения 7 мая 2016 .
- ^ «Выпечка всех 104 торта из Книги австралийских женских еженедельных детских тортов на день рождения» . Радио Национальное . Архивировано 28 марта 2016 года . Проверено 23 марта 2016 .
- ^ «Знакомьтесь: Генри Харгривз» . Блюдо . 16 августа 2018. Архивировано 30 марта 2020 года.
- ^ «Возврат: новое время в детстве» . ABC iview . Архивировано 27 октября 2018 года . Проверено 1 ноября 2018 .
- ^ Горман, Аликс (15 марта 2020 г.). «Ловкий восторг:« Книжка детских тортов на день рождения ничего не трогает » » . The Guardian (Австралия) . Проверено 31 марта 2020 года .
- ^ О'Брайен, Керри (22 августа 2020 г.). «Удовольствие на повестке дня: в меню сладкие угощения и пирожные» . Сидней Морнинг Геральд .
- ^ Краузе, Хайди (2020-10-01). «Огромные новости Bluey: все новые серии и третья серия уже в пути» . Essential Baby . Проверено 11 ноября 2020 .