Ham chim peng ( китайский :鹹 煎餅; китайский :咸 煎饼; pinyin : xiánjiānbǐng ; Jyutping : haam4 zin1 beng2 ; букв. «Соленый жареный блин»), также пишется как hum chim peng , представляет собой жареный во фритюре полый пончик китайского происхождения. Обычно его едят на завтрак, иногда его жарят с кунжутом. [1]
Альтернативные названия | Хум чим пэн |
---|---|
Место происхождения | Южный Китай |
Регион или штат | Юго-Восточная Азия |
Основные ингредиенты |
|
Похожие блюда | Ютяо , Цзянь дуй , Ox-язык тесто |
|
Существует как минимум 3 разновидности ветчины чин пэн - с клейким рисом, порошком из пяти специй и пастой из красной фасоли . [2]
Выпечку едят повсюду в Юго-Восточной Азии ; он известен под различными местными названиями, включая индонезийские : kue bantal и вьетнамские : bánh tiêu . [3]
Смотрите также
Другие блюда из китайского жареного теста
Рекомендации
- ^ «Кантонское жареное тесто - 咸 煎饼 (Ham Chim Peng)» . Работы жизни . 2016-01-02 . Проверено 29 декабря 2020 .
- ^ "Хам Чим Пэн (китайские жареные пончики) - три способа!" . Что приготовить сегодня . 2016-01-02 . Проверено 1 февраля 2021 .
- ^ "Хам Чим Пэн (китайские жареные пончики) - три способа!" . Что приготовить сегодня . 2018-08-02 . Проверено 29 декабря 2020 .